分类： 生物学 >> 植物学 >> 应用植物学 提交时间： 2022-07-05 合作期刊: 《广西植物》
摘要： 枫香是广西重要的乡土树种之一，有着较高的用材、观赏及药用价值，该文基于枫香转录组测 序结果进行 EST-SSR 引物开发，可为枫香群体遗传学研究的开展提供有效、可靠的分子标记工具，对于 该树种的保护、开发和利用有着重要的意义。研究基于转录组测序技术，检测枫香 SSR 位点并设计引物， 通过 PCR 扩增和聚丙烯酰胺凝胶电泳筛选出具有较高多态性的枫香 EST-SSR 引物，并通过对 1 个枫香天 然群体进行遗传多样性分析验证这些 SSR 引物实际应用效果。结果表明：（1）基于转录组测序得到的枫 香 SSR Unigene 中共发掘到 23 777 个 SSR 位点，单核苷酸重复类型 SSR 位点占总位点比例最高 （46.54%）。重复次数上，5~12 次之间的 SSR 位点占比最高（72.36%）。（2）共开发出 262 对 SSR 引 物，有效扩增率为 53.1%，最终筛选出扩增稳定、条带清晰的引物 18 对。（3）多态性检测结果表明，所 有位点均具有多态性；天然群体遗传多样性结果显示，该天然群体中等位基因数量（Na）、有效等位基 因数量（Ne）、Shonnon 信息指数（I）、观察杂合度（Ho）变化范围分别为 2~4、1.112 8~2.609 6、 0.208 9~1.112 7 和 0.275 9~1.000 0，平均值分别为 2.333 3、1.957 4、0.708 5 和 0.722 6。综上所述，在枫 香中占优势的 SSR 位点重复类型和重复基序与其他物种基本相同；本研究所开发的 18 对枫香 EST-SSR 引物可以满足开展枫香群体遗传学研究的需要，为后续枫香种群遗传多样性研究提供了丰富的标记引物。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在比较分析高、低脂系肉鸡肌肉品质的差异。以东北农业大学培育的高、低脂系第20世代肉鸡为试验动物，采用常规肉品质检测方法，测定肌肉的物理性状、化学性状、组织学特性以及风味物质，并比较这些性状在两系间的差异。结果表明：1）物理性状方面，高脂系肉鸡胸肌的蒸煮损失和滴水损失显著或极显著高于低脂系肉鸡（P<0.05或P<0.01），而胸肌的肉色亮度值（45 min）和黄度值（45 min和24 h）、pH24 h、失水率和剪切力显著或极显著低于低脂系肉鸡（P<0.05或P<0.01）；高脂系肉鸡腿肌的pH24 h、滴水损失、蒸煮损失和剪切力极显著高于低脂系肉鸡（P<0.01），而腿肌的肉色亮度值（45 min）和黄度值（45 min和24 h）、pH45 min和失水率显著或极显著低于低脂系肉鸡（P<0.05或P<0.01）。2）化学性状方面，高脂系肉鸡胸肌和腿肌的水分和粗蛋白质含量显著或极显著高于低脂系肉鸡（P<0.05或P<0.01），而粗脂肪含量极显著低于低脂系肉鸡（P<0.01）。3）组织学特性方面，高脂系肉鸡胸肌的肌纤维直径显著高于低脂系肉鸡（P<0.05），腿肌的肌纤维密度极显著高于低脂系肉鸡（P<0.01）。4）风味物质方面，高脂系肉鸡胸肌的甜鲜味氨基酸、必需氨基酸和总氨基酸含量显著或极显著高于低脂系肉鸡（P<0.05或P<0.01）；高脂系肉鸡胸肌和腿肌的多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量极显著低于低脂系肉鸡（P<0.01）。总体而言，高、低脂系肉鸡肌肉的理化性状、组织学特性和风味物质含量差异显著，说明长期对腹脂性状的双向选择会在一定程度上影响肉鸡的肌肉品质。
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