荞麦远缘杂交种质(Fagopyrum tatari-cymosum)的再生特性与品质分析

摘要: 试验选用荞麦远缘杂交育成品系贵多苦75为材料，进行40 cm（I）、20 cm（II）和10 cm（III）留桩高度处理，对再生植株主要农艺性状、产量性状和品质性状进行分析。结果表明，留桩高度40 cm内，留桩高度对再生植株株高、茎叶重、单株粒数、单株产量和产量影响显著；处理I植株的株高、茎叶重、单株粒数、单株产量和产量均显著或极显著高于处理II和处理III，说明留40cm高桩有利于再生植株营养器官的生长与产量的形成。贵多苦75种子清蛋白含量＞谷蛋白含量＞醇溶蛋白含量＞球蛋白含量，留桩高度40cm内，留桩高度对种子总蛋白和谷蛋白影响显著，但对清蛋白、醇溶蛋白和球蛋白含量影响不显著。贵多苦75再生植株种子总黄酮含量在3.17%~3.33%间，受留桩高度的影响不显著。留桩高度为40 cm时，贵多苦75再生植株产量每公顷达1.5 t、清蛋白含量达到4.06%、谷蛋白含量达到3.26%、醇溶蛋白含量达到1.27%、球蛋白含量达到0.39%、总黄酮含量达到3.33%，具有较高营养价值和药用价值。