饲粮添加酵母寡聚糖对高密度养殖条件下蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道健康的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮中添加酵母寡聚糖（YOS）对高密度养殖条件下蛋鸡生产性能、蛋品质、肠道黏膜形态结构及微生物区系分布、血清生化指标和肠道功能相关基因表达的影响。选取864只12周龄海兰褐蛋鸡，随机分为6个组，每组12个重复，每重复3个笼子，每个笼子3只（低密度）或5只（高密度）。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中分别添加250和500 g/t YOS的饲粮，试验期18周。结果表明：1）饲粮添加YOS能显著提高蛋壳颜色的均匀度（P＜0.05）。2）饲粮添加YOS增加了蛋鸡肠道绒毛高度/隐窝深度值（P=0.059），其中250 g/t YOS组显著高于对照组（P＜0.05）。3）饲粮添加YOS使得蛋鸡空肠乳酸杆菌数量显著增加（P＜0.05），大肠杆菌数量显著减少（P＜0.05），其中250 g/t YOS组菌群变化较为明显。4）饲粮添加YOS显著降低了蛋鸡血清中内毒素含量（P＜0.05），提高了免疫球蛋白A含量（P=0.090），且250 g/t YOS组较对照组显著提高（P＜0.05）。由此可见，饲粮中添加YOS能够改善高密度养殖条件下蛋鸡肠道功能，添加剂量以250 g/t的综合效果较佳。