饲用高水溶性磷酸一二钙对断奶仔猪生长性能、饲粮消化率、血清和骨骼指标的影响

摘要: 本研究以磷酸氢钙（DCP）为参照物，以断奶仔猪生长性能、饲粮消化率、血清和骨骼指标为对象，评价饲用高水溶性磷酸一二钙（MDCP）的相对生物学利用率。试验采用2×5因子随机试验设计，选择432头4~5周龄、体重相近的杜×长×大杂交断奶仔猪为试验动物，随机分为9组，每组6个重复，每个重复8头猪。每种矿物盐设5个磷添加水平，分别为0、0.05%、0.10%、0.15%、0.20%，共9个处理（0添加组共用）。试验预试期3 d，正试期35 d。结果表明：1）仔猪平均日采食量、平均日增重及死亡率等指标在磷源和磷添加水平之间均不存在显著交互作用（P﹥0.05）。试验第15～35天，MDCP组仔猪平均日采食量显著高于DCP组（P﹤0.05）；试验第15～35天和第1～35天，随着饲粮磷水平的提高，仔猪的平均日增重和平均采食量均显著增加（P<0.05），但饲料转化率无显著变化（P>0.05）。2）不同磷酸盐和磷添加水平之间对仔猪饲粮干物质、钙和磷的表观消化率均无显著交互作用（P﹥0.05）。MDCP组饲粮钙和磷的表观消化率均显著高于DCP组（P﹤0.05）；0.10%、0.15%和0.20%无机磷添加组钙的表观消化率显著高于0添加组（P﹤0.05）。以磷酸盐中磷的表观消化率、真消化率为指标建立回归方程，根据斜率比计算MDCP相对于DCP的生物学利用率均为120%。3）试验第14天和第35天时，不同磷源和磷添加水平对仔猪血清碱性磷酸酶（ALP）活性均无显著影响（P﹥0.05），也无显著交互作用（P﹥0.05）。试验第14天时，血清磷、钙和甲状旁腺素（PTH）含量在不同磷源和磷添加水平之间存在显著交互作用（P﹤0.05），但试验第35天时不存在显著交互作用（P﹤0.05）。试验第14天时，MDCP组血清钙含量显著高于DCP组（P﹤0.05），MDCP组血清降钙素（CT）含量显著低于DCP组（P﹤0.05）。试验第14天和第35天时血清CT含量在不同磷酸盐和不同磷添加水平之间无显著交互作用（P﹥0.05）。血清钙、磷和PTH含量与磷添加水平之间存在显著的线性回归关系（P<0.05）。以血清钙、磷和PTH含量为指标建立回归方程，根据回归方程斜率比计算的MDCP的相对生物学利用率为96%、102%和115%，平均值为104%。4）不同磷酸盐和不同无机磷添加水平对仔猪股骨、胫骨和掌骨的骨骼断裂强度均无显著影响（P﹥0.05），也无显著交互作用（P﹥0.05）。股骨灰分与磷添加水平之间存在显著的线性回归关系（P<0.05）。以股骨灰分含量为指标，根据回归方程斜率比计算的MDCP的相对生物学利用率为255%。综上所述，以试剂级DCP的生物学利用率为100%，以磷酸盐中磷的表观消化率和真消化率为指标，MDCP的相对生物学利用率均为120%；以血清指标和股骨灰分含量为指标，MDCP的相对生物学利用率分别为104%和255%。