饲粮中维生素B12添加水平对5~15周龄五龙鹅生长性能、肠道发育和盲肠菌群结构的影响

摘要: 本试验旨在研究饲粮中维生素B12添加水平对5~15周龄五龙鹅生长性能、肠道发育和盲肠菌群结构的影响，探索5~15周龄五龙鹅饲粮中维生素B12的适宜添加水平。试验选用4周龄末五龙鹅360只，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复10只(公母各占1/2)。Ⅰ组为对照组，饲喂不添加维生素B12的基础饲粮（实测基础饲粮中维生素B12含量为0），Ⅱ～Ⅵ组为试验组，分别饲喂在基础饲粮基础上添加0.005(Ⅱ组)、0.010（Ⅲ组）、0.015（Ⅳ组）、0.020（Ⅴ组）和0.025 mg/kg维生素B12（Ⅵ组）的试验饲粮。试验期为11周。结果表明：1）Ⅱ~Ⅳ组的终末体重（FBW）显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)，Ⅲ~Ⅳ组的平均日增重（ADG）显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)。2）各试验组的空肠绒毛高度(VH)均显著或极显著高于对照组(P<0.05或P<0.01)，以Ⅲ组的VH最高；各试验组的空肠隐窝深度(CD)均显著或极显著低于对照组(P<0.05或P<0.01)，以Ⅲ组的CD最低；各试验组的空肠VH与CD的比值均显著或极显著大于对照组(P<0.05或P<0.01)，以Ⅲ组的VH与CD的比值最大。3）饲粮中添加不同水平的维生素B12能够改变肉鹅盲肠优势菌群纲、科、属水平相对丰度。在纲水平上，梭菌纲、拟杆菌纲和δ-变形菌纲变化明显；在科水平上，拟杆菌科、疣微菌科和脱磷弧菌科变化明显；在属水平上，拟杆菌属和脱磷弧菌属变化明显。由此得出，饲粮中适宜添加水平的维生素B12可提高5~15周龄五龙鹅的生长性能，改变盲肠的优势菌群的相对丰度；以FBW和ADG为评价指标，建议5~15周龄五龙鹅饲粮中维生素B12的添加水平为0.012 6~0.013 4 mg/kg。