饲料钴源和钴含量对军曹幼鱼生长性能、血液学指标和组织钴沉积的影响

摘要: 本试验旨在探究在氯化钴（Co-Cl）和蛋氨酸钴（Co-Met）2种钴（Co）源下饲料Co含量对军曹鱼幼鱼生长性能、血液学指标和组织Co沉积的影响，并比较2种Co源的生物学效价。以脱维酪蛋白和鱼粉为主要蛋白质源配制基础饲料，在基础饲料中分别添加0（对照）、2、4、8、16、32 mg/kg（以Co计）的Co-Cl或Co-Met，配制11种试验饲料（共用对照）。挑选健康的初始体重为（22.18±0.35）g的军曹鱼幼鱼990尾，随机分为11组，每组分配3个网箱（重复），投喂同一种试验饲料，每个网箱养殖30尾鱼，共投喂10周。结果显示：1）2种Co源下，特定生长率（SGR）、增重率（WGR）均随饲料Co含量的增加先上升后下降。饲料Co含量极显著影响军曹鱼幼鱼的SGR、WGR和饲料系数（FCR）（P<0.01），饲粮Co源和Co含量的交互作用显著影响SGR、WGR、成活率（SR）（P<0.05）。2）饲粮Co源极显著影响红细胞计数（RBC）（P<0.01），饲料Co含量极显著影响RBC、血红蛋白浓度（HGB）、红细胞压积（HCT）（P<0.01），饲料Co源和Co含量的交互作用极显著影响HCT（P<0.01）。3）饲料Co源极显著影响脊椎骨Co含量（P<0.01），饲料Co含量极显著影响脊椎骨和全鱼Co含量（P<0.01），饲料Co源和Co含量的交互作用显著影响脊椎骨和全鱼Co含量（P<0.05）。由此得出，饲料中适宜含量的Co可改善军曹鱼幼鱼的生长性能和血液学指标，提高组织中Co沉积量。以Co-Cl和Co-Met为Co源，饲料Co含量分别为17.75、19.40 mg/kg时军曹鱼幼鱼可获得最大SGR。以SGR、RBC、脊椎骨Co含量为判据，Co-Met的生物学效价分别为Co-Cl的1.47、1.49、1.12倍。