开食料中不同中性洗涤纤维水平对犊牛屠宰性能、器官指数及复胃发育的影响

作者： 任春燕 ^1,2,3 毕研 ^2,3 杜汉昌 ⁴ 于博 ⁴ 屠焰 ^2,3 郭艳丽 ¹ 刁其玉 ^2,3
作者单位：

1. 甘肃农业大学动物科学技术学院,兰州 730070

2. 中国农业科学院饲料研究所,农业部饲料生物技术重点试验室,北京 100081

3. 奶牛营养学北京市重点实验室,北京 100081；山东银香伟业集团有限公司,菏泽 74400
提交时间：2018-12-24 09:59:33

摘要: 本试验旨在探索开食料中不同中性洗涤纤维（NDF）水平对犊牛屠宰性能、器官指数及复胃发育的影响。选用初生重[（42.0±2.5） kg]相近、饲喂足量初乳的1～3日龄中国荷斯坦犊牛60头，其中公犊牛36头，母犊牛24头。随机分为4组，每组9头公犊牛，6头母犊牛，70日龄断奶。15日龄开始A、B、C和D组饲喂NDF水平分别为29.74%、31.37%、34.28%和36.53%的开食料。试验期112 d。结果表明：B组犊牛体增重显著高于C和D组（P<0.05）；B组屠宰率和净肉率显著高于D组（P<0.05），胴体重、肉骨比、胴体出肉率也高于其他3组，但差异不显著（P>0.05）；从复胃发育来看，B组瘤胃重占复胃总重比例和网胃重占复胃总重比例显著高于D组（P<0.05），D组瓣胃重占复胃总重比例显著高于A（P<0.05）；A和B组瘤胃中pH显著高于C和D组（P<0.05）。在本试验条件下，15～112日龄犊牛开食料中

荷斯坦犊牛中性洗涤纤维水平开食料采食量屠宰性能器官指数复胃发育

分类： 生物学 >> 动物学
引用： ChinaXiv:201812.00427 (或此版本 ChinaXiv:201812.00427V1)
DOI:10.12074/201812.00427V1
CSTR:32003.36.ChinaXiv.201812.00427.V1
推荐引用方式： 任春燕,毕研,杜汉昌,于博,屠焰,郭艳丽,刁其玉.(2018).开食料中不同中性洗涤纤维水平对犊牛屠宰性能、器官指数及复胃发育的影响.动物营养学报.[ChinaXiv:201812.00427] (点此复制)

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2018-12-24 09:59:33

ChinaXiv:201812.00427V1

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