不同锌源对新生犊牛生长性能、血清激素及免疫指标的影响

摘要: 本试验旨在研究不同锌源对新生犊牛生长性能、血清激素及免疫指标的影响。试验选取36头新生荷斯坦母犊牛，随机分成3组，每组12头。对照组无添加，试验组分别每日每头添加457 mg蛋氨酸锌和104 mg氧化锌（相当于80 mg锌），蛋氨酸锌和氧化锌混合到牛奶中进行饲喂。试验进行至犊牛生后14 d结束。犊牛4日龄时添加开食料，每天记录犊牛采食量和腹泻情况，试验开始和结束时测量犊牛体高、体斜长、胸围和体重；试验结束时采集犊牛血液样品，测定血清中免疫球蛋白和激素含量。结果表明：1）与对照组相比，添加蛋氨酸锌显著提高了犊牛平均日增重（P<0.05），显著降低了犊牛腹泻率（P<0.05）。不同锌源对犊牛平均日采食量、体高总增长、体斜长总增长和胸围总增长均无显著影响（P>0.05）。2）与对照组相比，添加氧化锌和蛋氨酸锌均可显著降低犊牛血清中胰岛素的含量（P<0.05）。3）与对照组相比，添加氧化锌显著提高了犊牛血清中免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量（P<0.05）。各组间犊牛血清中免疫球蛋白A含量差异不显著（P>0.05）。综上所述，给新生犊牛补充蛋氨酸锌可以有效促进犊牛生长，降低腹泻率；而补充氧化锌则有助于提高犊牛机体免疫功能。