添喂色氨酸、过瘤胃色氨酸对奶牛泌乳性能、血浆指标和乳中褪黑素含量的影响

摘要: 本研究旨在探究在饲粮中添喂色氨酸（Trp）、过瘤胃色氨酸（RPTrp）对奶牛泌乳性能、血浆指标和乳中褪黑素（MLT）含量的影响。选取30头3～5岁、2～3胎次、泌乳天数为（180±46） d的健康荷斯坦奶牛，随机分为3组，分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组，每组10头。对照组饲喂全混合日粮，试验Ⅰ、Ⅱ组在对照组基础上分别添喂100 g/（d·头）色氨酸和220 g/（d·头）过瘤胃色氨酸(L-色氨酸含量≥45%)。预试期7 d，正试期60 d。结果表明：1）试验Ⅰ、Ⅱ组产奶量相比于对照组分别提高了11.78%（P<0.05）和17.19%（P<0.01）；试验Ⅰ、Ⅱ组乳糖产量极显著高于对照组（P<0.01）。2）试验Ⅰ、Ⅱ组在14：00和22:00血浆中生长激素（GH）含量极显著高于对照组（P<0.01）；14:00时，试验Ⅱ组血浆色氨酸含量极显著高于对照组（P<0.01），各组血浆褪黑素含量无显著差异（P>0.05）；22:00时试验Ⅱ组血浆色氨酸含量极显著高于对照组（P<0.01），试验Ⅱ组血浆褪黑素含量显著高于对照组（P<0.05）；试验Ⅰ组在14：00和22:00血浆色氨酸、5-羟色胺（5-HT）和褪黑素的含量与对照组均无显著差异（P>0.05）。3）05:00时试验Ⅱ组乳中褪黑素含量极显著高于对照组（P<0.01）；18:00时各组乳中褪黑素含量无显著差异（P>0.05）。4）试验Ⅰ组血浆总抗氧化能力（T-AOC）极显著高于对照组（P<0.01）；试验Ⅱ组血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性显著极显著高于对照组（P<0.01）；试验Ⅰ、Ⅱ组血浆超氧化物歧化酶（SOD）活性极显著高于对照组（P<0.01）；试验Ⅱ组血浆丙二醛（MDA）含量极显著低于对照组（P<0.01）。结果提示，添喂色氨酸[100 g/（d·头）]、过瘤胃色氨酸[220 g/(d·头)]能够提高泌乳期奶牛产奶量、血浆GH含量及抗氧化能力，其中以添喂过瘤胃色氨酸效果较好；添喂过瘤胃色氨酸[220 g/（d·头）]可提高血浆色氨酸含量及夜间血浆褪黑素含量，从而提高夜间奶牛乳中褪黑素含量。