产蛋高峰期临武鸭苏氨酸需要量

摘要: 本试验旨在研究饲粮中苏氨酸水平对30~38周龄临武鸭产蛋性能、蛋品质和血清生化指标的影响，以确定临武鸭产蛋高峰期的苏氨酸需要量。试验选取体重相近，健康状况良好、产蛋率无显著差异（P>0.05）的临武鸭200只，随机分为5组，每组5个重复，每个重复8只鸭。各组饲粮中苏氨酸水平分别为0.55%、0.60%、0.65%、0.70%和0.75%。试验期63 d。结果表明：1）0.65%苏氨酸水平组的料蛋比显著低于0.55%苏氨酸水平组（P<0.05）。饲粮中苏氨酸水平对平均日采食量、产蛋率、平均蛋重和日产蛋量均无显著影响（P>0.05）。2）0.65%、0.70%和0.75%苏氨酸水平组的蛋白高度和哈氏单位显著高于0.55%苏氨酸水平组（P<0.05）。饲粮中苏氨酸水平对蛋形指数、蛋壳厚度、蛋黄色泽、蛋黄比例、蛋壳比例和蛋白比例均无显著影响（P>0.05）。3）0.70%苏氨酸水平组血清中总蛋白含量显著高于0.55%苏氨酸水平组（P<0.05）。0.65%苏氨酸水平组血清中谷丙转氨酶活性显著高于0.55%苏氨酸水平组（P<0.05）。0.65%、0.70%和0.75%苏氨酸水平组血清中尿素氮含量显著低于0.55%和0.60%苏氨酸水平组（P<0.05）。饲粮中苏氨酸水平对血清中白蛋白、总胆固醇、甘油三酯、尿酸、肌酐含量及碱性磷酸酶、谷草转氨酶活性无显著影响（P>0.05）。4）二次曲线分析结果表明，分别以料蛋比和血清尿素氮含量为评价指标，产蛋高峰期临武鸭苏氨酸需要量分别为0.67%和0.69%。由此可见，饲粮中适宜水平的苏氨酸能够提高临武鸭产蛋性能、蛋品质和机体蛋白质利用率。综合这些指标，产蛋高峰期（30~38周龄）临武鸭饲粮中苏氨酸适宜水平为0.67%~0.69%。