纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响

摘要: 本试验旨在研究纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响。选取324只29周龄体重相近的健康产蛋鸡，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复9只鸡。对照组（A组）饲喂基础饲粮，试验组（B、C、D、E、F组）分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg纳米硒的饲粮。预试期为7 d，正试期为63 d。结果表明：1）与对照组相比，第21天C组的料蛋比显著降低（P<0.05），第42、63天B、D组的破壳率显著降低（P＜0.05）。各组产蛋率、平均蛋重均无显著差异（P＞0.05）。2）与对照组相比，第42天，E组血清免疫球蛋白M（IgM）、免疫球蛋白A（IgA）含量显著提高（P＜0.05）；各组血清免疫球蛋白G（IgG）含量差异不显著（P>0.05）；第63天，各组血清IgM、IgA、IgG含量均差异不显著(P>0.05)。3）与对照组相比，第42天，D组血清白蛋白（ALB）含量显著提高（P＜0.05），D组血清甘油三酯（TG）和葡萄糖（Glu）含量极显著降低（P＜0.01），F组血清总蛋白（TP）含量显著升高（P＜0.05），E、F组血清尿酸（UA）含量显著降低（P＜0.05）；第63天，F组血清TP含量显著提高（P＜0.05），F组血清碱性磷酸酶（ALP）活性和Glu含量显著降低（P＜0.05）。4）与对照组相比，第21天，C、D、E、F组蛋黄硒含量显著或极显著提高（P＜0.05或P＜0.01）；第42天，试验组蛋黄硒含量均显著或极显著提高（P＜0.05或P＜0.01）；第63天，C、D、E、F组蛋黄硒含量极显著提高（P＜0.01）。各试验期蛋黄硒含量均以F组最高，且第42天各试验组蛋黄硒含量均高于第21、63天。与对照组相比，除第42天试验组蛋黄锌含量显著高于对照组（P＜0.05）外，各组各试验期蛋黄铁、锰、锌、铜含量均无显著差异(P>0.05)。由此可见，饲粮添加纳米硒能改善产蛋鸡的生产性能，提高血清免疫力，促进机体蛋白质的合成，降低血液胆固醇含量，促进机体健康，提高蛋黄中硒含量。综合考虑，以饲粮添加0.4 mg/kg纳米硒饲喂42 d作用效果较明显。