白藜芦醇对畜禽骨骼肌纤维类型转化的影响及其机理

作者： 张树润 ¹ 陈小玲 ¹ 陈代文 ¹ 余冰 ¹ 何军 ¹ 黄志清 ¹
作者单位：

1. 四川农业大学动物营养研究所，动物抗病营养教育部重点实验室，成都 611130
提交时间：2017-10-11 00:00:00

摘要: 白藜芦醇是自然界中广泛存在于葡萄、花生等植物中的一类多酚类化合物，具有广泛的生物学活性，如抗氧化、抗肿瘤、抗衰老、保护心血管等。近年来，白藜芦醇在骨骼肌纤维类型转化上的功能研究也得到越来越多的关注。研究表明，白藜芦醇能诱导酵解型肌纤维向氧化型肌纤维的转化，从而达到改善禽畜肉质的目的。本文将综合最新研究报道，总结白藜芦醇对骨骼肌纤维类型转化的影响及其可能的作用机理，为其在畜牧生产上的应用提供理论基础。

白藜芦醇多酚类化合物骨骼肌纤维类型转化机理

分类： 生物学 >> 动物学
引用： ChinaXiv:201711.01474 (或此版本 ChinaXiv:201711.01474V1)
DOI:10.12074/201711.01474V1
CSTR:32003.36.ChinaXiv.201711.01474.V1
推荐引用方式： 张树润,陈小玲,陈代文,余冰,何军,黄志清.(2017).白藜芦醇对畜禽骨骼肌纤维类型转化的影响及其机理.动物营养学报.[ChinaXiv:201711.01474] (点此复制)

版本历史

[V1]

2017-10-11 00:00:00

ChinaXiv:201711.01474V1

下载全文

相关论文推荐

1. Teffichthys wui sp. nov., a new perleidid fish from the Early Triassic of Jiangsu and Anhui, China	2024-06-02
2. 中国苦苣苔科一新记录属——四轮苣苔属	2024-06-02
3. 基于FUNGuild 的山药腐烂块茎真菌群落研究及潜在病原真菌的分离鉴定	2024-06-02
4. 中国柿属植物二新记录种	2024-06-02
5. 基于解剖学的花叶类玉兰光合特性研究	2024-06-02
6. 代谢组与转录组联合解析赤皮青冈叶片黄化变异机制	2024-06-02
7. 烟草野火病叶际微生物群落结构与多样性	2024-06-02
8. 利用CRISPR/Cas9 技术创制番茄青枯病抗性基因 Slmlo1/6 突变体	2024-06-02
9. 西藏札达县藏族有用野生植物的调查研究	2024-06-02
10. 甲基苯丙胺成瘾患者的尿液蛋白质组学研究	2024-05-25


公开评论匿名评论仅发给作者