热应激条件下粗饲料组合对奶牛氮素利用的影响

摘要: 为了研究粗饲料组合对热应激奶牛氮素利用的影响,试验选取20头胎次和泌乳天数相似的健康荷斯坦奶牛，随机分成2组，每组10头，分别饲喂2种粗饲料组合饲粮：玉米青贮+苜蓿（0.92∶1.00，AF组）和玉米秸秆（CS组）。2组饲粮精料相同，精粗比均为63.7:36.3。预试期1周，正试期8周。结果表明：1）与CS组相比，AF组奶牛产奶量及能量校正乳、4%脂肪校正乳、乳蛋白和乳糖产量显著或极显著升高（P<0.01或P<0.05）。2）奶牛对AF组饲粮粗蛋白质表观消化率极显著高于CS组（P<0.01）。3）与CS组相比，AF组瘤胃微生物蛋白产量显著升高（P<0.05），而尿液和血液尿素氮浓度极显著降低（P<0.01）。4）与CS组相比，AF组氮摄入量和乳中氮产量极显著升高（P<0.01），但氮转化效率显著降低（P<0.05）。结果提示，与玉米秸秆相比，玉米青贮+苜蓿的组合能提高饲粮粗蛋白质水平，增加热应激奶牛粗蛋白质表观消化率，促进瘤胃微生物蛋白和乳蛋白的合成，但氮的转化效率有待提高。