过瘤保护胃甜菜碱和过瘤胃保护胆碱对1～3月龄湖羊生长性能、消化性能、屠宰性能和脂肪沉积的影响

摘要: 本试验旨在研究过瘤胃保护甜菜碱（RPB）和过瘤保护胃胆碱（RPC）对1～3月龄湖羊生长性能、消化性能、屠宰性能和脂肪沉积的影响。试验选用30只体重相近的1月龄左右的湖羊公羔，随机分成3组，分别为对照组、RPB组和RPC组，每组10只。对照组饲喂基础饲料，RPB组和RPC组则饲喂在基础饲粮干物质（DM）基础上分别添加2.9 g/kg RPB和2.5 g/kg RPC的饲粮。预试期21 d，正试期54 d。结果表明：1）饲粮中添加RPB和RPC对1～3月龄湖羊的平均日增重、平均日采食量和料重比均无显著影响（P>0.05），但RPB组、RPC组的平均日增重较对照组分别增高了19.97%和27.75%。2）饲粮中添加RPB和RPC对1～3月龄湖羊的粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、DM和有机物（OM）的表观消化率均无显著影响（P>0.05）。3）饲粮中添加RPB和RPC均可以显著降低1～3月龄湖羊的背膘厚（P<0.05），对宰前活重、屠宰率、胴体重、GR值、眼肌面积、腹脂重、肾周脂肪重和IMF含量无显著影响（P>0.05），但RPB组和RPC组眼肌面积较对照组分别增加了10.86%和3.16%，IMF含量较对照组分别增加了17.27%和36.36%，肾周脂肪重较对照组分别降低了20.60%和22.67%。综合以上试验结果得出，饲粮中添加2.9 g/kg RPB或2.5 g/kg RPC均可以改善1~3月龄湖羊的脂肪沉积部位和胴体品质，并且从消化性能、生长性能和屠宰性能来看，在满足维持需要的饲粮营养水平下，2种添加剂的作用相当。