包膜酸化剂和小肽螯合铁及其互作对38~44周龄蛋鸡夏季产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响 后印本

摘要: 本试验旨在研究包膜酸化剂和小肽螯合铁及其互作对38~44周龄蛋鸡夏季产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。采取2×4完全随机试验设计，在基础饲粮设2个包膜酸化剂添加水平（0和300 mg/kg）和4个小肽螯合铁添加水平（0、0.04%、0.08%和0.12%）。试验选用38周龄、健康的罗曼粉壳蛋鸡576只，随机分成8组，每组6个重复，每个重复12只。A、B、C和D组饲粮分别在基础饲粮中添加0 mg/kg包膜酸化剂和0（对照组）、0.04%、0.08%或0.12%小肽螯合铁（铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg），E、F、G和H组饲粮分别在基础饲粮中添加300 mg/kg包膜酸化剂和0、0.04%、0.08%或0.12%的小肽螯合铁（铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg）。预试期1周，正试期6周。结果表明：1）包膜酸化剂以及包膜酸化剂和小肽螯合铁互作对哈氏单位有显著影响（P＜0.05）。B、H组总产蛋数较对照组分别提高了4.57％、4.45％（P＞0.05），F组蛋壳厚度显著大于对照组（P＜0.05），B、H组料蛋比显著小于G组（P<0.05），E、F和G组哈氏单位显著高于D组（P<0.05）。2）包膜酸化剂对血清中各生化指标均无显著影响（P＞0.05），小肽螯合铁对血清中钙、磷、铁含量有显著影响（P＜0.05），包膜酸化剂和小肽螯合铁互作对血清中总胆固醇、钙、磷含量有显著影响（P＜0.05）。D组血清碱性磷酸酶活性显著低于对照组（P＜0.05），H组血清中总胆固醇含量显著低于B、C组（P＜0.05），并较对照组降低了15.48％（P＞0.05），B、F组血清中钙含量显著高于E组（P＜0.05），C组血清中磷含量显著高于E组（P＜0.05），C组血清中铁含量显著高于对照组和E、H组（P＜0.05）。综合考虑，在饲粮中单独添加0.04%小肽螯合铁或与300 mg/kg包膜酸化剂复合使用，均有利于提高38~44周龄蛋鸡夏季的产蛋性能、改善蛋品质和血清生化指标。