苎麻青贮替代苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及血清指标的影响

摘要: 本试验旨在研究苎麻青贮替代饲粮中苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及血清指标的影响。选用24头体重、胎次、产奶量接近的健康荷斯坦奶牛，随机分为4组，每组6头，各组以苎麻青贮分别等量替代基础饲粮中0（对照组）、33%（试验1组）、67%（试验2组）和100%的苜蓿干草（试验3组）。预试期14 d，正试期60 d。结果表明：１）苎麻青贮中的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维以及粗灰分的含量均高于苜蓿干草。２）苎麻青贮替代苜蓿干草对奶牛干物质采食量、产奶量及乳成分含量均无显著影响（P>0.05）。３）苎麻青贮替代苜蓿干草对血清中总蛋白、白蛋白、葡萄糖、甘油三酯、谷胱甘肽过氧化物酶含量及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均无显著影响（P>0.05）。４）试验3组的血清尿素氮含量显著高于试验1组和试验2组（P<0.05），与对照组之间无显著差异（P>0.05）。5）对照组和试验1组血清总胆固醇含量显著高于试验2组（P<0.05），试验2组与试验3组之间无显著差异（P>0.05）。6）随着苎麻青贮添加比例的增加，血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶含量逐渐升高，试验3组显著高于对照组（P<0.05）。综合得出，苎麻青贮可以替代奶牛饲粮中苜蓿干草，而不影响生产性能、乳成分及血清指标，适宜的替代比例为33%~67%。