蛋氨酸水平对羔羊体况发育、消化道组织形态及血清抗氧化指标的影响

摘要: 本试验旨在研究蛋氨酸水平对羔羊体况发育、消化道组织形态及血清抗氧化指标的影响。试验选取12对7日龄断母乳的湖羊双胞胎公羔，采用配对试验设计，分为对照（CON）组和低蛋氨酸（LM）组，1对双胞胎羔羊分别分到2个组中。试验分2个阶段进行，第1阶段（8～56日龄），CON组羔羊饲喂基础代乳粉和基础开食料；LM组羔羊饲喂的代乳粉和开食料在CON组基础上分别全部扣除（0.70%和0.40%）额外添加的蛋氨酸，其余营养水平保持一致。第2阶段（57～84日龄），2组羔羊停止饲喂代乳粉且饲粮均为基础开食料。在56和84日龄，各选取6对双胞胎羔羊进行屠宰，分离消化道组织，采集血清样品。结果表明：1）在采食量方面，LM组羔羊对蛋氨酸采食量在8~56日龄、8~84日龄阶段均极显著低于CON组（P<0.01），而干物质采食量却均显著高于CON组（P<0.05）；在体尺指标方面，56日龄，LM组除体重、体斜长、胸围和体长指数显著低于CON组（P<0.05）外，其他体况发育指标均无显著性差异（P>0.05）；84日龄，2组间体况发育指标均无显著性差异（P>0.05）。2）56日龄，LM组羔羊的瘤胃乳头宽度显著低于CON组（P<0.05），2组羔羊在其他消化道形态发育指标差异不显著（P>0.05）。3）56日龄，LM组羔羊血清中超氧化物歧化酶活性极显著低于CON组（P<0.01）；84日龄，LM组羔羊血清中除谷胱甘肽过氧化物酶活性显著低于CON组（P<0.05）外，2组羔羊在其他血清抗氧化指标差异均不显著（P>0.05）。结果提示，饲粮低蛋氨酸水平抑制了羔羊体况发育（体重、体斜长、胸围、体长指数）及瘤胃乳头宽度的增加，同时降低了机体血清中超氧化物歧化酶活性，然而却提高了干物质采食量；提高饲粮蛋氨酸水平后，羔羊体况发育及消化道组织形态发育也随之得到补偿，但机体抗氧化防御系统仍未得到完全改善。