低蛋白质饲粮中苏氨酸水平苏氨酸对离乳前期梅花鹿仔鹿生长性能和营养物质表观消化率的影响

摘要: 本试验旨在研究低蛋白质饲粮中苏氨酸水平对离乳前期梅花鹿仔鹿生长性能和营养物质表观消化率的影响。选择24只健康无病的3月龄雄性梅花鹿，随机分为4组，每组6只。4组仔鹿限量饲喂4种不同的饲粮，各组饲粮赖氨酸、蛋氨酸水平均分别为0.87%、0.28%。其中，高蛋白质饲粮对照组（Ⅰ组）仔鹿饲喂蛋白质水平为16%的高蛋白质饲粮，低蛋白质饲粮试验组（Ⅱ～Ⅳ组）仔鹿饲喂蛋白质水平为14%并添加不同水平苏氨酸的低蛋白质饲粮，各组饲粮中苏氨酸水平分别为0.54%（Ⅰ组）、0.46%（Ⅱ组）、0.59%（Ⅲ组）、0.72%（Ⅳ组）。预试期为15 d，正试期为30 d。结果表明：1）高蛋白质饲粮对照组的平均日增重（ADG）极显著高于Ⅱ组（P＜0.01），与Ⅲ、Ⅳ组差异不显著(P＞0.05)；高蛋白质饲粮对照组的料重比（F/G）极显著高于Ⅲ、Ⅳ组（P＜0.01），极显著低于Ⅱ组（P＜0.01）。2）高蛋白质饲粮对照组的粗蛋白质表观消化率极显著低于Ⅲ和Ⅳ组（P<0.01），极显著高于Ⅱ组（P<0.01）；高蛋白质饲粮对照组能量表观消化率极显著低于Ⅲ、Ⅳ组（P<0.01），与Ⅱ组无显著差异(P＞0.05)；Ⅲ组钙表观消化率极显著高于Ⅱ组（P<0.01），与其他组差异不显著(P＞0.05)。3）高蛋白质饲粮对照组的组氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、半胱氨酸表观消化率显著高于Ⅱ组(P<0.05)，与Ⅱ组其他氨基酸表观消化率无显著差异(P>0.05)；高蛋白质饲粮对照组赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、精氨酸、丙氨酸、酪氨酸表观消化率极显著低于Ⅲ组(P＜0.01)，缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、丝氨酸表观消化率显著低于Ⅲ组（P<0.05)；高蛋白质饲粮对照组除丙氨酸的表观消化率极显著低于Ⅳ组(P＜0.01)以及赖氨酸、苏氨酸、缬氨酸、丙氨酸表观消化率显著低于Ⅳ组(P＜0.05)外，其他氨基酸的表观消化率与Ⅳ组无显著差异(P>0.05)。由此得出，低蛋白质饲粮中适宜水平的苏氨酸对离乳前期梅花鹿仔鹿的生长性能和营养物质消化利用具有促进作用；当饲粮赖氨酸、蛋氨酸水平相同时，饲喂蛋白质水平为14%、苏氨酸水平为0.59%的低蛋白质饲粮的梅花鹿仔鹿的生长性能和营养物质表观消化率均优于饲喂蛋白质水平为16%的高蛋白质饲粮的梅花鹿仔鹿。