木薯渣在50~70日龄仔鹅饲粮中的适宜添加量

摘要: 本试验旨在研究木薯渣在50~70日龄仔鹅饲粮中的适宜添加量。选取200只49日龄健康、体重相近的扬州鹅公鹅，随机分为5组，每组4个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂添加5%、10%、15%和20%木薯渣的试验饲粮，试验期21 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加木薯渣显著降低了10周龄鹅饲粮能量的表观代谢率（P<0.05）；饲粮中添加10%、15%、20%木薯渣显著提高了64~70日龄和50~70日龄仔鹅平均日采食量（P<0.05）；饲粮中添加15%、20%木薯渣显著提高了50~56日龄仔鹅的平均日增重（P<0.05）；饲粮中添加20%木薯渣显著降低了仔鹅的腹脂率（P<0.05），显著提高了肌肉中粗灰分的含量（P<0.05）。2）饲粮中添加木薯渣对仔鹅其他屠宰性能、饲粮养分表观代谢率及肉品质、肌肉常规养分含量无显著影响（P>0.05）。3）由饲料成本降低百分比和经济效益呈现的二次关系可知，当木薯渣添加量为21.4%时，饲料成本降低百分比值最大；当木薯渣添加量为20.9%时，经济效益最高。由此可见，饲粮中添加木薯渣可以促进仔鹅生长，对屠宰性能、饲粮养分表观代谢率、肉品质及肌肉常规养分含量无显著影响。综合仔鹅生长性能、屠宰性能、饲粮表观养分利用率及对经济效益的分析，50~70日龄仔鹅饲粮中木薯渣的适宜添加量为20%。