分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究多鳞鱚对饲料中n-3高不饱和脂肪酸（HUFA）的需要量。挑选均重为(6.0±0.6) g的多鳞鱚幼鱼540尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。各组分别投喂n-3HUFA水平为0.53%、0.80%、1.22%、1.62%、2.12%和2.56%的等氮等脂饲料8周。结果表明：1）2.12%组的增重率和特定生长率最高，显著高于0.53%组（P0.05）；1.62%组的全鱼粗脂肪含量最高，显著高于除1.62%组外的其他各组（P0.05），2.12%组和2.56%组的血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著低于除1.62%组外的其他各组（P<0.05），1.62%组的血清过氧化氢酶（CAT）活性显著低于除1.22%组和2.12%组外的其他各组（P<0.05）。5）随着饲料n-3HUFA水平的提高，肝脏C18:3n-3、C20:5n-3、C22:6n-3含量显著升高（P<0.05），肝脏C18:2n-6含量显著降低（P<0.05）。6）随着饲料n-3HUFA水平的提高，肌肉C18:2n-6、C20:4n-6含量呈降低趋势，2.12%组和2.56组显著低于其他各组（P<0.05）；肌肉C20:5n-3、C22:6n-3含量呈升高趋势，2.56%组显著高于其他各组（P<0.05）。由此可见，以增重率为依据，折线模型拟合得出多鳞鱚幼鱼对饲料中n-3HUFA的需要量为2.21%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探究在氯化钴（Co-Cl）和蛋氨酸钴（Co-Met）2种钴（Co）源下饲料Co含量对军曹鱼幼鱼生长性能、血液学指标和组织Co沉积的影响，并比较2种Co源的生物学效价。以脱维酪蛋白和鱼粉为主要蛋白质源配制基础饲料，在基础饲料中分别添加0（对照）、2、4、8、16、32 mg/kg（以Co计）的Co-Cl或Co-Met，配制11种试验饲料（共用对照）。挑选健康的初始体重为（22.18±0.35）g的军曹鱼幼鱼990尾，随机分为11组，每组分配3个网箱（重复），投喂同一种试验饲料，每个网箱养殖30尾鱼，共投喂10周。结果显示：1）2种Co源下，特定生长率（SGR）、增重率（WGR）均随饲料Co含量的增加先上升后下降。饲料Co含量极显著影响军曹鱼幼鱼的SGR、WGR和饲料系数（FCR）（P<0.01），饲粮Co源和Co含量的交互作用显著影响SGR、WGR、成活率（SR）（P<0.05）。2）饲粮Co源极显著影响红细胞计数（RBC）（P<0.01），饲料Co含量极显著影响RBC、血红蛋白浓度（HGB）、红细胞压积（HCT）（P<0.01），饲料Co源和Co含量的交互作用极显著影响HCT（P<0.01）。3）饲料Co源极显著影响脊椎骨Co含量（P<0.01），饲料Co含量极显著影响脊椎骨和全鱼Co含量（P<0.01），饲料Co源和Co含量的交互作用显著影响脊椎骨和全鱼Co含量（P<0.05）。由此得出，饲料中适宜含量的Co可改善军曹鱼幼鱼的生长性能和血液学指标，提高组织中Co沉积量。以Co-Cl和Co-Met为Co源，饲料Co含量分别为17.75、19.40 mg/kg时军曹鱼幼鱼可获得最大SGR。以SGR、RBC、脊椎骨Co含量为判据，Co-Met的生物学效价分别为Co-Cl的1.47、1.49、1.12倍。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在考察饲料n-3高不饱和脂肪酸（HUFA）水平对较大规格军曹鱼生长性能、血清生化指标及肌肉和肝脏脂肪酸组成的影响，以确定较大规格军曹鱼饲料中n-3HUFA的适宜水平。以白鱼粉、酪蛋白和去皮豆粕为主要蛋白质源，调节饲料中鱼油和玉米油的添加量，制成n-3HUFA水平分别为0.49%、0.73%、0.98%、1.41%、1.51%、2.06%及2.83%的7种等氮等能的试验饲料，投喂初重为70 g的军曹鱼8周。每种饲料投喂3个网箱（重复），每个网箱放养30尾鱼。结果显示：1）增重率（WGR）和特定生长率（SGR）随饲料n-3HUFA水平的升高呈先升高后降低趋势，0.73%～1.51%组的WGR和SGR显著高于0.49%和2.83%组（P0.05）。肌肉和肝脏C18:1n-9、单不饱和脂肪酸总量（∑MUFA）及C18:2n-6含量均随饲料n-3HUFA水平的升高而下降。随饲料n-3HUFA水平的升高，肌肉和肝脏n-6多不饱和脂肪酸总量（∑n-6PUFA）呈先上升后稳定趋势，C20:5n-3（EPA）、C22:5n-3、C22:6n-3（DHA）含量及n-3多不饱和脂肪酸总量（∑n-3PUFA）和n-3HUFA总量（∑n-3HUFA）均呈逐渐升高趋势。综上，饲料中添加n-3HUFA有助于提高较大规格（70 g）军曹鱼的生长性能，降低体脂沉积，促进脂肪代谢，并可影响肌肉和肝脏脂肪酸组成。以SGR为评价指标，由折线模型得出较大规格（70 g）军曹鱼饲料中n-3HUFA的适宜水平为0.95%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究硒源和硒水平对军曹鱼幼鱼生长性能、肝脏和血清抗氧化指标及组织硒含量的影响，以确定军曹鱼幼鱼对不同硒源的最适需要量。在基础饲料中分别添加0（对照）、0.3、0.6、0.9和1.2 mg/kg（以硒计）的亚硒酸钠（Se-S）和蛋氨酸硒（Se-Met），配制9种试验饲料（共用对照饲料），饱食投喂初始体重为（22.18±0.35） g军曹鱼幼鱼10周。每种试验饲料投喂3个网箱（重复），每个网箱放养30尾试验鱼。结果表明：1）硒水平对特定生长率（SGR）和增重率（WGR）有极显著影响（P0.05）；硒源及硒源与硒水平的交互作用对SGR、WGR、FCR和SR均无显著影响（P>0.05）。SGR和WGR随着硒水平的升高先升高后降低。2）硒水平极显著影响肝脏谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）、谷胱甘肽还原酶（GR）活性和丙二醛（MDA）含量及血清GSH-Px活性（P<0.01），并显著影响血清GR活性（P<0.05）；硒源极显著影响肝脏GR、总超氧化物歧化酶（T-SOD）、过氧化氢酶(CAT)活性和MDA含量及血清T-SOD活性（P<0.01）；硒源和硒水平的交互作用显著影响肝脏CAT活性和MDA含量及血清T-SOD活性（P<0.05）。肝脏和血清GSH-Px活性随着硒水平的升高呈先升高后稳定趋势，GR活性呈先下降后稳定趋势。2种硒源均在添加量为0.9 mg/kg时有最高的肝脏GSH-Px活性，最低的肝脏GR活性。肝脏CAT活性随着硒水平的升高逐渐升高。3)脊椎骨、全鱼和肝脏硒含量随硒水平的升高而增加。硒源极显著影响脊椎骨硒含量（P<0.01），硒源和硒水平的交互作用极显著影响肝脏和脊椎骨硒含量（P<0.01）。以蛋氨酸硒和亚硒酸钠为硒源，通过二次回归曲线分析得出饲料硒水平分别为1.29和1.46 mg/kg时军曹鱼幼鱼可以获得最大SGR。以SGR和全鱼硒含量为判据，军曹鱼幼鱼对蛋氨酸硒的生物利用率分别相当于亚硒酸钠的1.20和2.90倍。
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