分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究活性酵母对脂多糖（LPS）应激黄羽肉鸡肠道健康的影响。选取480羽1日龄黄羽肉公鸡，随机分成6个组，分别为抗生素组（基础饲粮+0.025‰抗生素）、抗生素+LPS组（基础饲粮+0.025‰抗生素，注射LPS）、0.05%活性酵母组（基础饲粮+0.05%活性酵母）、0.05%活性酵母+LPS组（基础饲粮+0.05%活性酵母，注射LPS）、0.50%活性酵母组（基础饲粮+0.50%活性酵母）和0.50%活性酵母+LPS组（基础饲粮+0.50%活性酵母，注射LPS），每组8个重复，每个重复10只鸡。试验期56 d。抗生素+LPS组、0.05%活性酵母+LPS组和0.50%活性酵母+LPS组的试验鸡于21、23、25和27日龄按每千克体重肌肉注射1 mg LPS，其余试验鸡肌肉注射等量生理盐水。于21和27日龄注射LPS或生理盐水后2、4、6、8、10、12和24 h测量试验鸡的直肠温度，并检测27和56日龄试验鸡的肠道细胞凋亡指数以及27、35和56日龄试验鸡的肠道食糜微生物数量和肠道形态结构。结果表明：1）与注射生理盐水相比，LPS刺激显著提高了21日龄注射后2 h和27日龄注射后2、4 h黄羽肉鸡的直肠温度（P0.05）；饲粮中添加活性酵母与肌肉注射LPS对黄羽肉鸡的直肠温度无显著交互作用（P>0.05）。2）与注射生理盐水相比，LPS应激显著提高了27日龄黄羽肉鸡的十二指肠和回肠细胞凋亡指数（P0.05）；饲粮中添加活性酵母与肌肉注射LPS对黄羽肉鸡的肠道细胞凋亡指数无显著交互作用（P>0.05）。3）与抗生素相比，饲粮中添加0.05%和0.50%的活性酵母极显著提高了27、35和56日龄黄羽肉鸡回肠食糜酵母菌数量（P0.05）；饲粮中添加活性酵母与肌肉注射LPS对黄羽肉鸡肠道食糜微生物数量无显著交互作用（P>0.05）。4）与抗生素相比，饲粮中添加0.50%活性酵母显著提高了35日龄黄羽肉鸡的空肠绒毛高度（P0.05）。综上所述，LPS能成功诱导黄羽肉鸡的免疫应激反应，饲粮中添加活性酵母能够提高黄羽肉鸡肠道绒毛高度和食糜中酵母菌数量，改善肠道黏膜及菌群结构，但肌肉注射LPS与饲粮中添加活性酵母无显著交互作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 毛蕊花糖苷是一种苯乙醇苷类物质，在自然界多种植物内广泛存在。众多研究表明毛蕊花糖苷能改善动物的肉质和乳品质，提高动物生产性能。本文综述了毛蕊花糖苷的抗氧化作用、抗炎作用等生物学功能，总结了毛蕊花糖苷最新的提取工艺以及定量定性分析方法，介绍了其在动物生产中的应用，旨在为毛蕊花糖苷在动物生产中的进一步应用提供帮助。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同来源高粱替代玉米对黄羽肉鸡生产性能、免疫器官指数、肠道黏膜形态结构及血清生化和抗氧化指标的影响。试验选取350羽1日龄体重相近的健康黄羽公鸡，随机分为7个组，每组5个重复，每个重复（栏）10只鸡。各组分别饲喂7种不同饲粮：基础饲粮（对照），分别以美国高粱、湖南高粱、内蒙古高粱替代基础饲粮中30%玉米，分别以美国高粱、湖南高粱、内蒙古高粱替代50%玉米。试验全期56 d，分为前期（1～28日龄）、后期（29～56日龄）2阶段进行。结果表明：1）与对照组相比，3种不同来源高粱以30%、50%比例替代玉米对黄羽肉鸡生长性能无不良影响。2）湖南高粱替代50%玉米腹脂率较对照组显著提高（P0.05）。3）前期各组十二指肠的绒毛高度、隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值，空肠的绒毛高度、V/C值，回肠的肠绒毛高度、隐窝深度均无显著差异（P>0.05）;与对照组相比，美国高粱替代50%玉米显著提高了回肠V/C值（P0.05）;后期，随着内蒙古高粱和湖南高粱替代玉米的比例升高，血清总抗氧化能力（T-AOC）提高，50%替代时极显著提高（P<0.01）。综上所述，在本试验中不同类型高粱替代玉米对黄羽肉鸡生产性能无不利影响，综合肠道黏膜形态结构及血清抗氧化指标认为内蒙古高粱替代50%玉米效果最佳。
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