分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨母猪妊娠末期背膘厚度对产仔性能和胎盘脂质氧化代谢的影响，以探索母猪妊娠期脂肪沉积与繁殖性能的关系。本试验度量了846头经产大白母猪妊娠第109天时的背膘厚度，并分为3组，背膘厚度≤18 mm的为第1组(母猪192头)，背膘厚度为19~22 mm的为第2组(母猪265头)、背膘厚度≥23 mm的为第3组(母猪389头)。记录母猪分娩后的产仔性能，测定胎盘组织中脂质、氧化产物水平及抗氧化酶活性。结果表明：1)尽管母猪妊娠末期背膘厚度对窝产仔数、产活仔数及木乃伊数无显著影响(P>0.05)，但显著影响了死胎数、初生窝重、初生头重和胎盘效率(P0.05)。值得注意的是，母猪妊娠末期背膘厚度显著影响每窝初生重≤0.9 kg的仔猪数和每窝初生重≤1.0 kg的仔猪数(P<0.05)，第3组的每窝初生重≤0.9 kg的仔猪数和每窝初生重≤1.0 kg的仔猪数均显著高于其他2组(P<0.05)。2)在第3组的胎盘组织中，不仅甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及游离脂肪酸(Free fatty acid, FFA)的水平显著高于其他2组(P<0.05)，而且丙二醛(MDA)和活性氧(ROS)水平也显著高于其他2组(P<0.05)，同时超氧化物歧化酶(SOD)活性显著低于其他2组(P<0.05)。3)妊娠末期母猪胎盘组织中ROS水平与总产仔数、初生窝重及胎盘效率呈显著负相关(P<0.05)，而MDA水平与窝产仔数呈显著负相关(P<0.05)。由此可知，母猪妊娠末期背膘厚度与产仔性能密切相关。妊娠末期维持背膘厚度在19~22 mm，母猪可获得较高的产仔性能；背膘厚度≤18 mm时，会增加死胎数；而背膘厚度≥23 mm时，会引起胎盘组织中脂质过度沉积，从而加剧胎盘氧化应激的发生。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨饲粮中添加酵母壁多糖对断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫的影响。采用单因素试验设计方法，选取21日龄遗传胎次相近、体重接近的断奶仔猪180头，随机分为4个组，每组5个重复，每个重复9头猪。4组分别饲喂饲粮中添加0（对照组）、0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖的试验饲粮。试验期21 d。结果表明：1）与对照组相比，饲粮中添加0.15%、0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪血清免疫球蛋白A（IgA）含量（P0.05）。3）与对照组相比，饲粮中添加0.30%和0.45%酵母壁多糖显著提高了断奶仔猪回肠CD4+淋巴细胞含量（P0.05）。由此可知，酵母壁多糖能一定程度提高断奶仔猪外周血免疫和肠道免疫，缓解断奶应激。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同蛋白质水平饲粮对藏羔羊生长发育的影响。试验采用单因子随机试验设计，选取2月龄断奶、体重（20.80±2.75） kg藏公羔羊90只，随机分成3个试验组（每组30个重复，每个重复1只羊），分别饲喂蛋白质水平为10.8%、12.0%和13.2%的试验饲粮。试验期为127 d，其中预试期7 d，正试期120 d。结果显示：1）12.0%蛋白质水平组臧羔羊的试验第60~90天及第90~120天日增重和平均日增重最高，料重比最低。2）12.0%蛋白质水平组臧羔羊的腹泻率及尿道感染率较低，死亡率最低。3）在试验第60天，12.0%蛋白质水平组血清总蛋白（TP）含量与10.8%和13.2%蛋白质水平组均没有显著差异（P>0.05），但10.8%和13.2%蛋白质水平组之间差异显著（P0.05），但二者均显著高于10.8%蛋白质水平组（P0.05）。4）12.0%蛋白组水平组的单位成本增重最高，达到73.05 kg/元，总收入和净收入最高，净收入达到7 800.51元。本试验条件下，饲粮蛋白质水平影响早期断奶藏羔羊的生长发育，12.0%蛋白质水平可提高藏羔羊的日增重，降低料重比和死亡率，改善血清生化指标，提高生长性能，并降低饲养成本。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 近年来，通过运用新的分子微生物学技术以及数据分析方法，许多研究证实饲用酶制剂不仅会促进机体对营养物质的消化吸收，而且会影响肠道中特定微生物的发育。其机理可能是通过调节食糜的物理化学性状以及肠道微生物所需营养物质的量，同时提高具有潜在益生效应物质的含量，从而影响肠道微生态的发育，本文拟总结饲粮添加饲用酶制剂对单胃动物肠道微生态的影响并探讨相关机理。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究苎麻青贮替代饲粮中苜蓿干草对奶牛生产性能、乳成分及血清指标的影响。选用24头体重、胎次、产奶量接近的健康荷斯坦奶牛，随机分为4组，每组6头，各组以苎麻青贮分别等量替代基础饲粮中0（对照组）、33%（试验1组）、67%（试验2组）和100%的苜蓿干草（试验3组）。预试期14 d，正试期60 d。结果表明：１）苎麻青贮中的粗蛋白质、粗脂肪、粗纤维以及粗灰分的含量均高于苜蓿干草。２）苎麻青贮替代苜蓿干草对奶牛干物质采食量、产奶量及乳成分含量均无显著影响（P>0.05）。３）苎麻青贮替代苜蓿干草对血清中总蛋白、白蛋白、葡萄糖、甘油三酯、谷胱甘肽过氧化物酶含量及谷草转氨酶、谷丙转氨酶活性均无显著影响（P>0.05）。４）试验3组的血清尿素氮含量显著高于试验1组和试验2组（P0.05）。5）对照组和试验1组血清总胆固醇含量显著高于试验2组（P0.05）。6）随着苎麻青贮添加比例的增加，血清总抗氧化能力和超氧化物歧化酶含量逐渐升高，试验3组显著高于对照组（P<0.05）。综合得出，苎麻青贮可以替代奶牛饲粮中苜蓿干草，而不影响生产性能、乳成分及血清指标，适宜的替代比例为33%~67%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨牡蛎多糖锌配合物对断奶仔猪生长性能和脂多糖刺激断奶仔猪血清抗氧化能力以及空肠黏膜抗炎性因子含量和二糖酶活性的影响。试验选取30头（28±1）日龄的仔猪，按体重相近的原则，随机分为空白对照组（Ⅰ组）、应激对照组（Ⅱ组）、牡蛎多糖低剂量组（Ⅲ组）、牡蛎多糖中剂量组（Ⅳ组）和牡蛎多糖高剂量组（Ⅴ组），每组6个重复，每个重复1头猪。Ⅰ组和Ⅱ组饲喂基础饲粮，Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组分别饲喂在基础饲粮中添加1 000、3 000和5 000 mg/kg牡蛎多糖锌配合物的试验饲粮。饲养试验30 d后，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组试验猪按体重腹腔注射100 μg/kg的脂多糖，Ⅰ组注射等量的生理盐水。各组于注射后3 h采血，测定血清抗氧化能力；采集空肠黏膜，酶联免疫吸附试验检测白细胞介素（IL）-2、IL-10和肿瘤坏死因子–α（TNF-α）含量以及二糖酶活性。试验结果显示：1）与I组和Ⅱ组相比，Ⅳ组和Ⅴ组平均日增重显著提高（P＜0.05），Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组料重比有降低趋势（P>0.05）。2）与I组相比，Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清总超氧化物歧化酶显著提高（P＜0.05）；与Ⅱ组相比，Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高（P＜0.05），血清丙二醛含量显著降低（P＜0.05）。3）与I组相比，Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组空肠黏膜IL-2和IL-10含量显著提高（P＜0.05），其中，Ⅳ组IL-10含量还显著高于Ⅱ组（P＜0.05）；与Ⅱ组相比，Ⅲ组和Ⅳ组空肠黏膜TNF-α含量显著降低（P＜0.05）。4）与Ⅱ组相比，Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组空肠蔗糖酶、麦芽糖酶和乳糖酶活性都有显著性地提高（P＜0.05）。由此可见，饲粮中添加牡蛎多糖锌配合物能有效提高断奶仔猪血清抗氧化能力和免疫耐受能力，提高空肠黏膜二糖酶的活性，对免疫应激有明显的缓解作用，其中以饲粮中添加3 000 mg/kg牡蛎多糖锌配合物效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究针茅草的不同加工方式对绵羊采食、消化及瘤胃内环境的影响。选用体重[（45±2） kg]、年龄(1.5~2.0岁)相近安装有永久性瘤胃瘘管的乌珠穆沁羯羊48只，随机分为4组，每组12只，分析干草、草颗粒、草块、草粉4种加工方式的针茅草对绵羊干物质采食量、表观消化率及瘤胃液pH及总氮、氨氮、总可利用氮、挥发性脂肪酸浓度的影响。预试期10 d，正试期7 d。结果表明：1）针茅草颗粒的干物质采食量及表观消化率显著高于其他组（P＜0.05）。2）与其他各组相比，针茅草颗粒组的绵羊食后1 h瘤胃液pH显著降低（P＜0.05），总氮、氨氮和总可利用氮浓度较高。3）草颗粒组的瘤胃液总挥发性脂肪酸浓度显著高于干草和草粉组（P＜0.05）。由此可见，针茅草颗粒的干物质采食量、表观消化率以及在绵羊瘤胃内的发酵指标均较优，是饲喂绵羊的最佳利用形态。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究稻草或玉米秸秆替代苜蓿对奶牛氮代谢、血清生理生化指标及肝脏和肾脏组织形态变化的影响。选择45头泌乳中期的经产健康荷斯坦奶牛，随机分成3组，每组15头牛。各组饲喂含不同粗饲料的饲粮，饲粮精粗比均为55:45：苜蓿组（23%苜蓿干草+7%羊草，AH组）、玉米秸秆组（30%玉米秸秆，CS组）和稻草组（30%稻草，RS组），。试验期12周。结果表明：CS组和RS组奶牛的粪氮排泄量显著高于AH组（P<0.05），RS组奶牛的尿氮排泄量显著高于AH组和CS组（P<0.05）。RS组奶牛的血清尿素氮和肌酸酐含量显著高于AH组（P<0.05）。RS组奶牛的血清总胆固醇含量显著高于AH组和CS组（P<0.05）。CS组奶牛的血清谷丙转氨酶活性显著高于AH组（P<0.05），而血清谷草转氨酶活性显著高于AH组和RS组（P<0.05）。各组奶牛的肝脏、肾脏组织切片结构清晰，未见明显异常。由此可见，饲喂玉米秸秆或稻草粗饲料的奶牛粪氮、尿氮排泄量的增加导致奶牛氮的利用效率降低。各组奶牛肝脏和肾脏的组织形态无显著变化，但饲喂玉米秸秆或稻草饲粮可导致奶牛血清中反映肝脏、肾脏健康功能的指标升高。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究鳙鱼（Aristichthys nobilis）对鱼粉（国产）、干酒糟及其可溶物（DDGS）、菜籽粕、米糠、豆粕、酶解羽毛粉、棉籽粕、小麦麸、玉米蛋白粉和花生粕中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能以及氨基酸的表观消化率。试验饲料按照基础饲料和待测饲料原料7:3的比例构成，并添加0.5%的三氧化二钇（Y2O3）作为外源指示剂。挑选初体重为（290.02±2.82） g的鳙鱼，随机分成11组，每组3个重复，每个重复10尾鱼。随机选取1组作为对照组投喂基础饲料，剩余10组为试验组分别投喂试验饲料。投喂1周后通过虹吸法收集粪便。结果表明：1）10种饲料原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪和总能的表观消化率的范围分别为69.9%～85.7%、73.5%～88.3%、81.2%～91.1%和81.9%～86.3%。2）在10种饲料原料中，米糠总能的表观消化率最高，而鱼粉的干物质、粗蛋白质和粗脂肪的表观消化率最高；酶解羽毛粉的干物质、粗脂肪和总能的表观消化率最低，玉米蛋白粉的粗蛋白质的表观消化率最低。3）各饲料原料氨基酸的表观消化率基本维持在65.59%～99.17%，且都以小麦麸较低。由此可见，鳙鱼对鱼粉具有很好的利用效果，其次是豆粕和花生粕，而酶解羽毛粉中粗蛋白质的表观消化率最低，小麦麸各氨基酸的表观消化率均比较低。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为开拓螺旋藻饲料资源，本试验研究了螺旋藻单独及其与含有枯草芽孢杆菌和乳酸菌的益生菌联用对仔猪生长性能、免疫性能以及粪便菌群的影响。按2×2析因试验设计，将80头平均体重为（8.85±0.20） kg、口蹄疫（FMD）母源抗体为阴性的断奶仔猪随机均分为对照组、螺旋藻组(添加0.5%的螺旋藻)、益生菌组(添加0.5 kg/t的益生菌)以及藻菌组(添加0.5%的螺旋藻与0.5 kg/t的益生菌)，每组5个重复，每个重复4头猪，饲粮以粉料形式饲喂。试验期28 d。第8日免疫猪O型及A型FMD疫苗，第7日及第28日采集血清及新鲜粪便。结果显示：1）螺旋藻显著提高了仔猪平均日增重(P＜0.05)，显著降低了料重比(P＜0.05)。2）第7日和第28日螺旋藻对O型和A型FMD抗体滴度皆无显著影响（P>0.05）。3)第28日螺旋藻极显著提高了仔猪血清免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白M（IgM）及补体3含量(P＜0.01)，对血清补体4含量无显著影响（P>0.05）。4）第7日和第28日螺旋藻对仔猪粪便中乳酸菌、大肠杆菌数量无显著影响（P>0.05）。除第28日IgG、IgM和补体3含量外，螺旋藻与益生菌无互作(P>0.05)。结果表明，FMD疫苗免疫期间饲粮中添加0.5%的螺旋藻可以促进仔猪的生长，与益生菌配伍能够提高仔猪的体液免疫性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲料牛磺酸水平对不同生长阶段斜带石斑鱼幼鱼生长性能和体成分的影响。以酪蛋白和明胶为蛋白质源，配制牛磺酸水平分别为0（D1）、0.5%（D2）、1.0%（D3）和1.5%（D4）的试验饲料。将初始体重为（13.85±0.25） g斜带石斑鱼幼鱼随机分为4组，每组4个水族箱（体积为120 L），每箱放养25尾。试验鱼每天投喂饲料2次至表观饱食，养殖周期84 d，分别在饲喂的第28、56和84天称重、取样。试验第1～28天为第1个生长阶段，第29～56天为第2个生长阶段，第57～84天为第3个生长阶段。结果表明：在每个生长阶段下，牛磺酸添加组（D2、D3和D4组）试验鱼的增重率、特定生长率、摄食率和饲料效率均显著高于未添加牛磺酸组（D1组）（P0.05）。在同一饲料牛磺酸水平下，饲喂至第56和84天时的肝体比和脏体比均显著低于饲喂至第28天时（P<0.05）。饲喂84 d时，各牛磺酸添加组鱼体的粗蛋白质含量显著高于而粗脂肪含量显著低于未添加牛磺酸组（P<0.05）。上述结果表明，饲料中维持一定水平的牛磺酸有利于斜带石斑鱼幼鱼的生长，饲料牛磺酸不足或过多均不利于其生长。饲料中添加牛磺酸降低斜带石斑鱼幼鱼体脂沉积而增加体蛋白质沉积。以增重率为评价指标，通过回归分析得到3个生长阶段斜带石斑鱼幼鱼饲料的适宜牛磺酸水平分别为1.20%（第1个生长阶段，体重：13.83~39.09 g）、1.08%（第2个生长阶段，体重：39.09~66.88 g）、1.00%（第3个生长阶段，体重：66.88~101.03 g）。斜带石斑鱼幼鱼对牛磺酸的需要随鱼龄的增长而下降。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在比较摄食浒苔和人工饵料的点篮子鱼幼鱼肌肉营养成分。试验选择180尾体质健壮、规格一致的点篮子鱼幼鱼，设置2个饵料组（浒苔组和人工饵料组），分别投喂浒苔鲜样和人工饵料，每组3个重复，每个重复30尾鱼，试验期90 d。结果表明：1）浒苔组点篮子鱼幼鱼的增重率、特定生长率和相对增长率均显著低于人工饵料组(P0.05)。2）浒苔组和人工饵料组点篮子鱼幼鱼的氨基酸组成基本一致，均检出17种氨基酸，必需氨基酸指数(EAAI)分别为76.72和70.05，其构成比例符合联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)的标准。3）浒苔组点篮子鱼幼鱼脂肪酸中二十碳五烯酸(EPA)+二十二碳六烯酸(DHA)和3多不饱和脂肪酸含量(3PUFA)含量均显著高于人工饵料组(P<0.05)。从以上结果可见，2组点篮子鱼幼鱼均含有多种营养组成，但从EAAI及EPA+DHA、3PUFA含量来看，浒苔组点篮子鱼的各种必需氨基酸和重要多不饱和脂肪酸营养均较优，摄食浒苔后的点篮子鱼味道鲜美，并具有较高的食用价值和保健作用。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究采用真代谢能（TME）法评定3种蒸煮酶解羽毛粉对于肉鸭的能量和氨基酸营养价值，为合理开发和利用羽毛粉蛋白质资源提供基础数据。3种羽毛粉（Ⅰ~Ⅲ）分别为42日龄樱桃谷肉鸭羽毛粉、550日龄罗曼蛋鸡羽毛粉和100日龄三黄肉鸡羽毛粉。试验选取20只7周龄樱桃谷肉鸭，随机分为4个处理，每个处理5个重复，每个重复1只肉鸭，单笼饲养。处理1（T1）为测定羽毛粉Ⅰ，处理2（T2）为测定羽毛粉Ⅱ，处理3（T3）为测定羽毛粉Ⅲ，处理4（T4）为饥饿处理。试验期为7 d。结果表明：1）以干物质（DM）为基础，3种羽毛粉的总能（GE）分别为21.31、21.02和20.18 MJ/kg，表观代谢能（AME）分别为13.71、12.29和12.10 kJ/kg，TME分别为14.83、13.42和13.22 MJ/kg。2）以DM为基础，3种羽毛粉的粗蛋白质（CP）含量分别为91.05%、87.31%和91.06%；3种羽毛粉的总氨基酸（TAA）含量都在80%以上，但不同羽毛粉的氨基酸含量差异较大。3）3种羽毛粉的TAA表观可代谢率为别为81.51%、73.07%和76.85%，TAA真可代谢率分别为85.09%、76.89%和80.43%。3种羽毛粉的表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸含量也存在显著差异（P＜0.05）。由此可见，利用TME法测定毛粉能量与氨基酸的营养价值，发现3种羽毛粉的代谢能（ME）、表观可利用氨基酸和真可利用氨基酸存在明显差异。羽毛粉Ⅰ的GE、ME、CP及TAA代谢率均高于羽毛粉Ⅱ和羽毛粉Ⅲ。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加壳寡糖与干酪乳杆菌对肉鸡生长性能、肌肉品质及抗氧化性能的影响。选用1日龄爱拔益加（AA）健康肉公鸡240只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加120 mg/kg壳寡糖、2×106 CFU/g干酪乳杆菌、120 mg/kg壳寡糖+2×106 CFU/g干酪乳杆菌。试验期为42 d。结果表明：1）与对照组相比，单独添加壳寡糖或壳寡糖和干酪乳杆菌共同添加可显著提高肉鸡平均日增重、胸肌和腿肌红度（a*）值，肌肉脂肪含量、胸肌单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量以及胸肌和腿肌中肌苷酸含量（P<0.05），显著降低胸肌饱和脂肪酸含量、腿肌黄度（b*）值（P<0.05）。2）饲粮中单独添加干酪乳杆菌显著提高腿肌肌肉脂肪及胸肌单不饱和脂肪酸含量（P<0.05），显著降低胸肌饱和脂肪酸含量（P<0.05）。3）饲粮中单独添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加均可显著降低血浆、胸肌和腿肌丙二醛含量（P<0.05），显著提高血浆、胸肌和腿肌总超氧化物歧化酶活性及总抗氧化能力（P<0.05），显著降低血浆肌酸激酶的活性（P<0.05）。综合分析表明，饲粮中添加壳寡糖、干酪乳杆菌或二者共同添加可提高肉鸡的生长性能和抗氧化性能，改善肌肉品质，而单独添加120 mg/kg壳寡糖效果最佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨瘤胃保护型亮氨酸（RP-Leu）对滩羊母羊繁殖性能、消化性能及初乳品质的影响。选取体重为（42.18±2.62） kg的经产滩羊母羊48只，随机分为4组，每组3个重复，每个重复4只。对照组采用基础饲粮，试验组在对照组基础上，分别添加0.10%、0.20%和0.30%的RP-Leu。试验期为妊娠后第35天始至分娩后第60天(断奶)结束。结果表明：与对照组相比，妊娠期母羊饲粮添加0.20% RP-Leu显著提高了羔羊初生重和断奶重（P<0.05），显著提高了妊娠期母羊粗蛋白质的表观消化率（P<0.05），显著提高了初乳中乳脂、乳蛋白和乳糖含量（P<0.05），同时显著降低了母羊分娩后第15天血清尿素氮含量（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加0.20% RP-Leu能够改善妊娠滩羊氮沉积和初乳品质，同时实现促进羔羊生长发育的目的。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 通过2组试验分别研究饲料中胆固醇和卵磷脂水平对凡纳滨对虾(Litopenaeus vannamei)蜕壳间期及添加表面活性素对凡纳滨对虾蜕壳间期和肝胰脏抗氧化能力的影响。试验一：将100尾均重为（0.61±0.02） g的凡纳滨对虾随机分为10组（每组10个重复，每个重复1尾虾），即饲喂基础饲料的对照组以及饲喂分别添加0.2%、0.4%和0.6%胆固醇与1.0%、2.0%和3.0%卵磷脂的试验饲料的9个试验组，试验期为35 d，研究饲料中胆固醇和卵磷脂水平对凡纳滨对虾蜕壳间期的影响。试验二：将90尾均重为（0.48±0.03） g的凡纳滨对虾随机分为6组（每组15个重复，每个重复1尾虾），对照组饲喂试验一中胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%的试验饲料，5个表面活性素添加组分别饲喂在对照组饲料基础上添加10、20、40、80和160 mg/kg表面活性素的试验饲料，研究饲料中添加表面活性素对凡纳滨对虾蜕壳间期及肝胰腺抗氧化能力的影响，试验期为28 d。结果表明：饲料中胆固醇水平显著影响凡纳滨对虾蜕壳间期（P0.05）；饲料中胆固醇和卵磷脂水平对蜕壳间期的影响存在显著的交互作用（P<0.05）。胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和1.0%组、胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%组以及胆固醇和卵磷脂水平分别为0.6%和2.0%组的蜕壳间期显著短于其他组（P<0.05），其中胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%组蜕壳间期最短。与对照组相比，仅10 mg/kg表面活性素添加组凡纳滨对虾蜕壳间期显著缩短（P<0.05），肝胰腺总抗氧化能力显著提高（P<0.05）；各表面活性素添加组的肝胰腺超氧化物歧化酶活性均较对照组显著上升（P<0.05）；与对照组相比，10和20 mg/kg表面活性素添加组的肝胰腺过氧化氢酶活性升高（P<0.05），其他表面活性素添加组则显著降低（P<0.05）；除10 mg/kg表面活性素添加组外，各表面活性素添加组的肝胰腺谷胱甘肽过氧化物酶活性均较对照组显著上升（P<0.05）；仅10和20 mg/kg表面活性素添加组的肝胰腺丙二醛水平较对照组显著降低（P<0.05）。由此得出，本试验条件下，饲料中胆固醇水平及其与卵磷脂水平的交互作用显著影响凡纳滨对虾蜕壳间期，胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%时蜕壳间期最短；在胆固醇和卵磷脂水平分别为0.4%和2.0%的饲料中添加10 mg/kg表面活性素可缩短凡纳滨对虾的蜕壳间期，提高肝胰腺抗氧化能力。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平的低分子质量（1 000 u）壳寡糖对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清生化指标、盲肠微生物数量以及脾脏白细胞介素-2（IL-2）和肿瘤坏死因子-α（TNF-α）基因表达的影响。选取体重和产蛋率相近的58周龄海兰褐壳蛋鸡600只，随机分为4组，每组5个重复，每个重复30只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加300、600、900 mg/kg壳寡糖的试验饲粮。预试期为7 d，正试期为42 d。结果表明：1）添加300、600和900 mg/kg壳寡糖组的产蛋率分别比对照组提高了4.52%（P0.05）和4.08%（P>0.05）。2）试验第3、6周末，添加600和900 mg/kg壳寡糖组的鸡蛋哈夫单位分别比对照组提高了6.87%、6.69%和6.47%、6.60%（P<0.05）。3）与对照组相比，饲粮添加600、900 mg/kg壳寡糖显著降低了血清葡萄糖、胆固醇含量和谷草转氨酶活性（P<0.05)。4）与对照组相比，饲粮添加600、900 mg/kg壳寡糖显著提高了盲肠双歧杆菌和乳酸杆菌的数量（P<0.05)，显著降低了盲肠金黄色葡萄球菌的数量（P<0.05)。5）与对照组相比，饲粮添加300、600 mg/kg壳寡糖显著提高了脾脏IL-2 mRNA表达水平（P<0.05），饲粮添加600 mg/kg壳寡糖显著提高了脾脏TNF-α mRNA表达水平（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加不同水平的壳寡糖，提高了蛋鸡的产蛋率和哈夫单位，调节了肠道微生物菌群，增强了蛋鸡的免疫力，适宜壳寡糖添加水平为600 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究青苔和大叶藻对刺参生长性能及免疫指标的影响。试验选取720头平均质量为0.35 g的刺参，随机分为3个组，每个组3个重复，每个重复80头刺参。以青苔、大叶藻和海带为主要藻类蛋白质源，分别制成3种不同配合饲料饲喂刺参，海带组为对照组，青苔组及大叶藻组为试验组。试验期8周。通过评估刺参的生长性能、体壁营养成分、消化酶活性及非特异性免疫指标评价青苔和大叶藻对刺参健康生长的影响。结果表明：青苔组和大叶藻组增重率较对照组分别增加了29.15%和24.13%，饲料系数较对照组降低了10.39%和15.58%，但各组间无显著差异（P>0.05）；青苔组和大叶藻组刺参脏壁比、肠重比显著低于对照组（P0.05）；大叶藻组体腔液碱性磷酸酶(ALP)活性显著低于对照组（P0.05）。由此可见，在本试验条件下，青苔和大叶藻作为饲料原料应用于刺参饲料中是可行的；以生长性能指标为基础，结合抗氧化及非特异性免疫指标，刺参生长效果为青苔组>大叶藻组>海带组。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在探明一株具有益生潜质的枯草芽孢杆菌N2-10对肠道菌的抗菌作用及其活性成分，为深入评价该菌株的益生功能和益生机理奠定基础。以常见的肠道致病菌和有益菌为指示菌，采用抑菌圈法对该菌株发酵液成分的抑菌活性进行测定，并通过高效液相色谱-电喷雾串联质谱（HPLC-ESI-MS/MS）对其中的活性成分进行分析。结果表明：枯草芽孢杆菌N2-10发酵液的氯仿和正丁醇提取液对供试菌无明显的抑制作用；脂肽类对大肠杆菌、痢疾杆菌和沙门氏菌等肠道致病菌表现出明显的抑菌作用，而对肠道有益菌保加利亚乳杆菌抑制作用很弱，对嗜热链球菌则无抑制作用。脂肽粗提物的HPLC-ESI-MS/MS分析结果显示，脂肽粗提物中的脂肽类抗生素为伊枯草素家族中的C14~C17抗霉枯草菌素（Mycosubtilin）的同系物。因此推断，枯草芽孢杆菌N2-10对肠道致病菌产生抑制作用依赖于其产生的脂肽抗生素Mycosubtilin。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 近年来，牛奶质量安全问题频发，已严重威胁到公共健康。因此，牛奶质量安全成为国际关注的重点。当牛奶中残留兽药时，会对消费者造成不良的影响。本文从牛奶中兽药检测技术的原理和优缺点出发，对牛奶中兽药残留的检测技术进行了较全面的综述，并对牛奶中兽药残留检测技术在未来的发展方向作了展望。
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