分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验利用禽用开放式呼吸测热装置进行能量代谢试验，通过间接测热法结合替代法测定生长期肉鸡不同豆粕净能值。采用近似拉丁方试验设计，试验共分6期，每期均选用同一孵化场的1日龄罗斯308雄性肉鸡60只，随机分为6个组，每组10只鸡。基础饲粮组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验饲粮组分别饲喂5种豆粕（3种带皮豆粕、2种去皮豆粕）按25%比例替代基础饲粮组成的试验饲粮。每期31 d，1~20日龄鸡舍内饲养，21日龄称重后从每组中选择2只健康、接近平均体重的试验鸡，分别放入呼吸测热装置的代谢室内9 d，测定气体交换和排泄物总量，其中适应3 d，呼吸测热3 d，绝食测热3 d，呼吸测热的同时进行消化代谢试验。结果表明：与基础饲粮组相比，试验饲粮组的表观代谢能、代谢能摄入量、沉积能和净能显著降低（P<0.05）。本试验得出，3种带皮豆粕对生长期肉鸡的表观代谢能值分别为9.39、9.70、9.71 MJ/kg，2种去皮豆粕分别为10.35、10.47 MJ/kg。3种带皮豆粕对生长期肉鸡的净能值分别为5.71、5.84、5.50 MJ/kg，2种去皮豆粕分别为6.04、6.31 MJ/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了环境温度对杂交肉羊呼吸代谢室内氧气（O2）、二氧化碳（CO2）、甲烷（CH4）、氨气（NH3）和硫化氢（H2S）的浓度以及微生物数量和肉羊血清生化指标的影响。试验采用单因子试验设计，设3个环境温度范围：10~15 ℃、20 ~ 25 ℃、30~35 ℃。选择1岁左右、体况良好、体重（35.34±1.07） kg的杂交公羊(杜泊羊♂×小尾寒羊♀)24只，随机分为3组，每组8只羊。预试期7 d，正试期10 d。正试期内利用呼吸代谢室进行气体和微生物检测试验。正试期第10天早晨采血，测定肉羊血清中肾上腺皮质酮（CORT）、免疫球蛋白（IgG）浓度和肌酸激酶（CK）和乳酸脱氢酶（LDH）活性。结果表明：1）温度对呼吸代谢室内CH4、NH3浓度有极显著影响（P0.05）。2）30~35 ℃呼吸代谢室内大肠杆菌数量极显著高于10~15 ℃和20~25 ℃吸代谢室内大肠杆菌数量（P0.05）。综上所述，不同环境温度可影响肉羊有害气体的排放及微生物的数量，但对肉羊血清生化指标没有显著影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究牛至油对绵羊瘤胃发酵特性和饲粮营养物质瘤胃降解率的影响。试验选用4只平均体重为（40.83±4.11） kg的4周岁新疆细毛羊×杜泊羊杂交的安装永久瘤胃瘘管的绵羊，采用4×4拉丁方试验设计，对照组饲喂基础饲粮（不添加牛至油），试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.015%、0.030%和0.045%牛至油的试验饲粮。试验共分为4期，每期12 d，其中预试期10 d，正试期2 d。第1天于早餐采食后2、4、6及10 h采集瘤胃液，测定瘤胃液pH、挥发性脂肪酸、总氮、氨氮和尿素氮浓度，第2天利用尼龙袋法测定基础饲粮的营养物质瘤胃降解率。结果表明：1）添加牛至油对饲粮干物质、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的瘤胃降解率均未产生显著影响（P>0.05）；2）添加牛至油对各组在各时间点的绵羊瘤胃液pH、总氮、氨氮和尿素氮浓度均未产生显著影响（P>0.05）；3）0.030%和0.045%组绵羊瘤胃液4 h的总挥发性脂肪酸浓度显著低于对照组（P<0.05）；0.015%组绵羊瘤胃液0、2、6 h乙酸比例显著低于其余各组（P<0.05），6 h的乙酸/丙酸显著低于其余各组（P<0.05），而2 h丙酸比例显著高于除了对照组外的其余各组（P<0.05）。由此可知，饲粮中添加牛至油不影响饲粮营养物质的瘤胃降解率，对瘤胃氮浓度也无显著影响，但会影响瘤胃内挥发性脂肪酸浓度，以添加0.015%牛至油效果最好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验采用体外产气法研究在体外培养液中添加牛至油对绵羊瘤胃发酵特性和甲烷产量的影响。采用单因素完全随机试验设计，各组在培养液中分别添加0(对照)、100、200、300和400 mg/L牛至油，每组5个重复。发酵12 h后，测定总产气量、甲烷产量及培养液pH，总氮、氨氮、尿素氮、蛋白氮浓度及挥发性脂肪酸浓度和比例。结果表明：1）培养液中添加100、200、300和400 mg/L牛至油均显著升高了培养液pH（P<0.05）；高添加水平（300、400 mg/L）的牛至油显著降低了培养液总挥发性脂肪酸浓度和丙酸比例（P<0.05），显著升高了培养液乙酸比例和乙酸/丙酸（P<0.05），抑制了瘤胃发酵。2）与对照组相比，除100 mg/L牛至油组外，其余各试验组培养液氨氮浓度均显著降低（P<0.05）。3）高添加水平（300、400 mg/L）的牛至油在显著降低甲烷产量的同时也显著降低了总产气量（P<0.05）。由此可知，牛至油能调控瘤胃发酵和降低甲烷产量，但过高添加水平对瘤胃发酵有抑制作用，体外条件下最适添加水平为200 mg/L。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨早期断奶对仔猪机体糖代谢的影响。选择4窝18日龄健康仔猪，从每窝中各选4头共计16头仔猪，称重后其中4头直接屠宰用于取样（血液、肝脏、背最长肌），另外12头进行断奶处理（断奶组）；每窝剩余仔猪由母猪继续哺乳（哺乳组）。在断奶后第1天、第3天和第7天从断奶组和哺乳组各取4头仔猪测定平均日增重、血清中葡萄糖和乳酸含量、肝脏和背最长肌中糖原含量以及肝脏中丙酮酸激酶活性与糖代谢相关基因的相对表达水平。结果表明：与哺乳组仔猪相比，在早期断奶阶段（断奶后1～7 d），断奶组仔猪的平均日增重显著下降（P0.05）、17.81%（P0.05），肝糖原含量分别降低了24.94%（P<0.05）、48.99%（P<0.05）和36.51%（P<0.05），肌糖原含量分别降低了44.49%（P<0.05）、39.68%（P<0.05）和25.52%（P<0.05）；断奶组仔猪肝脏糖酵解关键酶丙酮酸激酶活性及其基因相对表达水平在断奶后第3天和第7天均显著降低（P<0.05），而肝脏糖异生相关酶线粒体磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（断奶后第1天）、胞质磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶（断奶后第1天、第3天和第7天）和葡萄糖-6-磷酸酶的基因相对表达水平（断奶后第1天和第3天）均显著提高（P<0.05）。由此可见，早期断奶使得仔猪断奶后前期阶段血清葡萄糖含量、肝糖原和肌糖原含量降低，肝脏的糖异生作用被激活而糖酵解作用被抑制以维持体内的糖代谢平衡。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-08 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在利用开放式呼吸测热装置研究肉羊（公）营养物质代谢及能量需要参数。采用完全随机试验设计，将15只出生日期相近、体况良好、体重相近的杜泊×小尾寒羊F1代公羔随机分成3组（每组5只羊），分别按自由采食（AL）、限饲70%（IR70）和限饲40%（IR40）3个饲喂水平投喂饲粮。分别在体重达到22和35 kg时进行1期试验，每期试验包括消化代谢试验（预试期3 d，正试期5 d）和呼吸代谢试验（适应呼吸代谢室24 h，连续测定5 d）。结果表明：1）随饲喂水平降低，肉羊的平均日增重极显著降低（P0.05）。3）随饲喂水平降低，肉羊甲烷产生量、甲烷能及产热量均降低，IR40组均极显著低于AL组（P<0.01）。4）肉羊绝食60 h，呼吸熵为0.71，第1期和第2期甲烷产生量分别为0.86和1.18 L/d，绝食产热量分别为0.211和0.260 MJ/kg W0.75，维持净能分别为0.252和0.312 MJ/kg W0.75。综合得出，随饲喂水平降低，肉羊的生产性能、营养物质采食量、平均日增重、甲烷产生量、甲烷能及产热量均降低，但营养物质表观消化率没有显著变化。绝食状态下，甲烷产生量为0.86~1.18 L/d，绝食产热量为0.211~0.260 MJ/kg W0.75，维持净能为0.252~0.312 MJ/kg W0.75。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在通过研究谷氨酰胺对过氧化氢（H2O2）诱导氧化应激人结肠癌HT-29细胞损伤和凋亡的影响，阐明谷氨酰胺的抗氧化效果和作用机理。HT-29细胞经0（对照组）、0.5、2.0、10.0 mmol/L谷氨酰胺和0.35 mmol/L H2O2分别处理12、24、32 h后，测定细胞的超氧化物歧化酶（SOD）活性和丙二醛（MDA）含量，并采用荧光定量PCR方法分析谷氨酰胺对H2O2诱导的细胞凋亡相关基因的mRNA相对表达量，以及采用Annexin V-FITC/PI双染法对HT-29细胞染色，并用流式细胞仪检测细胞的凋亡情况。结果表明：1)处理24 h后，0.5、2.0 mmol/L Gln组SOD活性显著高于对照组（P0.05）。与对照组比较，0.5 mmol/L Gln组核转录因子κB（NF-κB）mRNA相对表达量显著降低（P<0.05），0.5与2.0 mmol/L Gln组B淋巴细胞瘤-2（Bcl-2）mRNA相对表达量显著提高（P<0.05）。处理24 h后，与对照组比较，0.5、2.0和10.0 mmol/L Gln组Caspase-3、NF-κB和Bax mRNA相对表达量均显著降低（P<0.05），Bcl-2 mRNA相对表达量显著升高（P<0.05）。处理32 h后，与对照组比较，2.0 mmol/L Gln组脂肪酸合成酶（FAS）、Caspase-3、NF-κB、Bax mRNA相对表达量均显著降低（P<0.05），Bcl-2 mRNA相对表达量显著升高（P<0.05）；10.0 mmol/L Gln组FAS、Caspase-3、NF-κB、Bax mRNA相对表达量均显著升高（P<0.05）。3）处理24 h后，与对照组比较，Gln处理使活细胞数量提高了5.32%~11.97%，坏死细胞数量降低了6.75%~12.66%。处理32 h后，与对照组比较，Gln处理使活细胞数量提高了1.39%~7.63%，坏死细胞数量降低了3.40%~4.57%。由此可见，谷氨酰胺可抑制氧化应激反应，降低H2O2诱导的HT-29细胞凋亡。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在比较肥胖型的金华猪和瘦肉型的长白猪肠道古菌结构差异，分析菌群移植小鼠肠道古菌结构。采集金华猪和长白猪的新鲜粪便，通过灌胃移植到经广谱抗生素处理过的小鼠肠道中，提取2种猪粪便及其移植小鼠的盲肠内容物总基因组DNA，使用古菌通用引物对古菌16S rRNA的V4区进行PCR扩增，通过Illumina Hiseq测序平台对扩增产物进行高通量测序，使用QIIME等软件对测序序列进行分析统计。结果表明：金华猪和长白猪粪便及其移植小鼠盲肠内容物中的古菌主要包含3个门，分别为奇古菌门（Thaumarchaeota）、广古菌门（Euryarchaeota）和泉古菌门（Crenarchaeota），其中金华猪粪便中广古菌门的丰度高于长白猪；在属水平上主要包含5个已知属，优势属为餐古菌属（Cenarchaeum）。二者移植小鼠的盲肠内容物古菌结构，在门水平上，移植小鼠的奇古菌门比例占70%以上；奇古菌门的古菌几乎全部来源于餐古菌属；在门和属的水平上，金华猪和长白猪粪便移植小鼠的盲肠古菌结构无显著差异（P>0.05），但基于操作分类单元（OTU）水平的主成分分析显示出很好的组内聚集。由此可见，奇古菌门的餐古菌属是金华猪和长白猪粪便和其移植小鼠盲肠中的优势古菌；金华猪粪便中广古菌门的丰度高于长白猪粪便，且二者移植小鼠盲肠内容物之间古菌结构在OTU水平上存在一定的差异。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究仔猪早期断奶过程中血浆氨基酸代谢谱的动态变化。选取8头21日龄“杜×长×大”断奶仔猪，在断奶后0、1、3、5、7、10、15、30 d采集血液样本用于氨基酸分析。结果表明，仔猪血浆精氨酸、瓜氨酸和鸟氨酸含量在断奶后1～5 d内显著下降（P0.05）。主成分分析显示，随着断奶后时间的延长，仔猪血浆氨基酸代谢谱与断奶后0 d的代谢谱差异逐渐变大，然后逐渐向断奶后0 d代谢谱位置靠拢，并趋于稳定，其中断后3～5 d血浆氨基酸代谢谱变化幅度最大。偏最小二乘法判别分析模型表明，谷氨酸在NRC（1998）饲养标准下区分断奶后各时间点血浆代谢谱最重要的氨基酸。由此可见，仔猪在早期断奶阶段机体的蛋白质或者氨基酸代谢发生明显变化，且在断奶后3～5 d变化幅度最为显著。
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