玉米赤霉烯酮毒性研究

作者： 闫昭明 ¹ 陈清华 ¹ 陈凤鸣 ²
作者单位：

1. 湖南农业大学动物科学技术学院，长沙 410128；湖南领道农业环保科技有限公司，长沙 410128
提交时间：2018-12-25 13:22:50

摘要: 玉米赤霉烯酮（ZEA）是一种常见的饲料霉菌毒素，主要由多种镰刀菌产生。在玉米、小麦、大米、大麦等谷物中均有检出，具有类雌激素样作用。ZEA会造成动物生殖机能异常，同时表现为生长性能的下降。在世界范围内，每年畜牧业由于ZEA污染所造成的经济损失十分严重，已经成为了迫在眉睫的关键性问题。本文综述了ZEA的生殖毒性、免疫毒性、肝脏和肾脏毒性、遗传毒性及肿瘤诱发等方面的研究进展，并对目前所面临的问题进行概述。

玉米赤霉烯酮毒性互作霉菌毒素

分类： 生物学 >> 动物学
引用： ChinaXiv:201812.00802 (或此版本 ChinaXiv:201812.00802V1)
DOI:10.12074/201812.00802V1
CSTR:32003.36.ChinaXiv.201812.00802.V1
推荐引用方式： 闫昭明,陈清华,陈凤鸣.(2018).玉米赤霉烯酮毒性研究.动物营养学报.[ChinaXiv:201812.00802] (点此复制)

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2018-12-25 13:22:50

ChinaXiv:201812.00802V1

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