重组枯草芽孢杆菌SE1对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和菌群的影响

摘要: 本试验旨在研究芽孢表面展示鸡白痢沙门氏菌OmpC重组枯草芽孢杆菌SE1对肉鸡生长性能、肠道消化酶活性和菌群的影响。选择7日龄肉鸡120只，随机分为3组，每组4个重复，每个重复10只鸡。A组（对照组）饲喂基础饲粮，B组和C组分别在基础饲粮中添加0.1%（1.0×106 CFU/g）枯草芽孢杆菌168制剂和0.1%（1.0×106 CFU/g）重组枯草芽孢杆菌SE1制剂，试验期35 d。结果显示：1）与A组相比，C组肉鸡的终末体重和平均增重分别增加6.14%和6.76%（P>0.05），料重比降低8.21%（P>0.05）。2）28、42日龄时，B组和C组肉鸡的空肠脂肪酶和回肠蛋白酶活性显著高于A组（P<0.05）；B组和C组肉鸡的肠道消化酶活性无显著差异（P>0.05）。3）28、42日龄时，B组和C组肉鸡的回肠、盲肠大肠杆菌数量显著低于A组（P<0.05），盲肠乳杆菌数量显著高于A组（P<0.05）。16S rRNA V3区聚合酶链式反应–变性梯度凝胶电泳（PCR-DGGE）结果显示，B组和C组肉鸡的盲肠菌群丰富度、均匀度和香农-维纳指数均显著高于A组（P<0.05）；C组肉鸡盲肠菌群的相似性在28、42日龄时分别比A组高26.8%和15.6%，C组和B组之间无显著差异（P>0.05）。结果表明，重组枯草芽孢杆菌SE1具有与枯草芽孢杆菌168相同的效果，能有效促进肉鸡生长，提高肠道脂肪酶和蛋白酶活性，调节肉鸡肠道菌群，提高肠道菌群稳定性和多样性。