饲粮中添加艾叶粉对生长肉兔营养物质表观消化率、氮代谢和肌肉品质的影响

Abstract: 本试验旨在研究饲粮中添加艾叶粉对生长肉兔营养物质表观消化率、氮代谢和肌肉品质的影响。试验选取160只35日龄的体重相近的商品伊拉肉兔，随机分成4组（每组40个重复，每个重复1只兔），分别饲喂艾叶粉添加量为0（对照组）、3%（替代对照组饲粮中1%的花生秧和2%的小麦麸）、6%（替代对照组饲粮中3%的花生秧和3%的小麦麸）、9%（替代对照组饲粮中4%的花生秧和5%的小麦麸）的饲粮。预试期7 d，正试期30 d。结果表明：饲粮中添加3%、6%和9%的艾叶粉对粗纤维（CF）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、木质素（ADL）、钙（Ca）、磷（P）的表观消化率以及食入氮、粪氮、尿氮、沉积氮、氮利用率、氮生物学效价均无显著影响（P>0.05）；饲粮中添加3%和6%的艾叶粉对家兔饲粮的CP的表观消化率和可消化氮无显著影响（P>0.05），但饲粮中添加9%的艾叶粉显著降低了饲粮的CP的表观消化率和可消化氮（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加6%和9%的艾叶粉显著提高了饲粮中EE的表观消化率（P<0.05）；与对照组相比，饲粮中添加3%、6%和9%的艾叶粉显著增加了肌肉的滴水损失（P<0.05），而对其他肌肉品质指标并无显著影响（P>0.05）。综合本试验测定指标，生长肉兔饲粮中艾叶粉的添加量不宜超过6%。