相对湿度对递增性偏热环境下肉鸡体热调节及下丘脑热休克蛋白70含量的影响

摘要: 本试验旨在研究相对湿度（RH）对递增性偏热环境下肉鸡体热调节及下丘脑热休克蛋白70（HSP70）含量的影响。选取21日龄爱拔益加（AA）肉鸡180只转入环境控制舱，随机分成3组，每组6个重复，每个重复10只鸡（公母各占1/2）。预试期7 d，温度20 ℃，RH 60%。正试期15 d，28日龄开始试验，将3组的RH分别调整到35%、60%和85%，温度仍为20 ℃；3 d为1周期，共分5个周期，从第2周期开始每周期的第1天将3组的温度均在10:00开始升高3 ℃并在0.5 h内达到稳定；5个周期的温度分别为20、23、26、29和32 ℃。结果表明：1）85% RH组肉鸡的呼吸频率极显著高于60% RH和35% RH组（P<0.01），60% RH组的呼吸频率极显著高于35% RH组（P<0.01）；85% RH组肉鸡的体核温度显著高于60% RH组（P<0.05）；35% RH组肉鸡小腿和脚蹼的皮肤温度极显著高于60% RH和85% RH组（P<0.01），35% RH和60% RH组肉鸡鸡冠、耳垂和眼睑的皮肤温度极显著高于85% RH组（P<0.01）。2）85% RH组肉鸡的血清碱性磷酸酶（AKP）活性显著高于35% RH和60% RH组（P<0.05）；35% RH和85% RH组肉鸡的血清肌酸激酶（CK）活性显著高于60% RH组（P<0.05）。RH对递增性偏热环境下肉鸡的血清谷草转氨酶（AST）和乳酸脱氢酶（LDH）活性无显著影响（P>0.05）。3）85% RH组肉鸡的血清三碘甲腺原氨酸（T3）含量显著高于35% RH组（P<0.05）；35% RH和85% RH组肉鸡的血清甲状腺素（T4）含量显著高于60% RH组（P<0.05）；60% RH和85% RH组肉鸡的血清皮质酮（CORT）含量极显著高于35% RH组（P<0.01）。4）35% RH组肉鸡下丘脑HSP70含量显著低于60% RH和85% RH组（P<0.05）。综上所述，在为期15 d的20~32 ℃递增性偏热环境下，高湿（85%）和低湿（35%）调节28~42日龄肉鸡体热平衡的途径和程度不同。