枯草芽孢杆菌和果寡糖联用对肉鸡生长性能的影响及其机理

摘要: 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌048（BS048）和果寡糖（FOS）联用对雪山草鸡生长性能的影响及其机理。试验选用980只体重相近的1日龄雪山草鸡（公），随机分为2组，每组7个重复，每个重复70只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中添加0.1%（W/W）BS048和0.08%（W/W）FOS。试验期为80 d。结果表明：与对照组相比，试验组雪山草鸡的平均日增重（ADG）、平均日采食量（ADFI）、空肠消化酶活性和盲肠挥发性脂肪酸（VFA）含量均显著或极显著提高（P<0.05或P<0.01），小肠食糜黏度则极显著降低（P<0.01），而料重比、小肠食糜pH并无显著变化（P>0.05）。由此可见，BS048和FOS联用，不仅能够降低小肠食糜黏度并提高空肠消化酶活性，增强肠道的消化功能，而且可以促进盲肠VFA的产生，维持并改善肠道健康状况，从而提高雪山草鸡生长性能。