人参多糖对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响

摘要: 本试验旨在研究人参多糖对育成期雄性水貂生长性能、营养物质消化率、氮代谢及血清生化指标的影响。采用单因子试验设计，选择70日龄健康、体重相近的雄性水貂40只，随机分成4组，每组10个重复，每个重复1只水貂。Ⅰ组（对照组）饲喂基础饲粮，Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组分别在基础饲粮中添加10、50和100 mg/kg的人参多糖（干物质基础）。预试期7 d，正试期60 d。结果表明：1）Ⅳ组末重（130日龄体重）和平均日增重显著高于对照组（P<0.05）；各组料重比随着人参多糖添加水平升高而逐渐降低，Ⅳ组显著低于对照组和Ⅱ组（P<0.05）。2）Ⅳ组干物质排出量极显著低于对照组和Ⅱ组（P<0.01），Ⅲ、Ⅳ组干物质消化率和粗蛋白质消化率均显著或极显著高于对照组（P<0.05或P<0.01），各组间粗脂肪消化率差异不显著(P>0.05)。3）各组间食入氮、粪氮、尿氮和氮沉积差异不显著（P>0.05）；净蛋白质利用率随着人参多糖添加水平升高而逐渐升高，Ⅳ组显著高于对照组（P<0.05）。4）Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组血清白蛋白含量极显著高于对照组（P<0.01），Ⅳ组血清总蛋白、球蛋白、免疫球蛋白M含量显著高于对照组（P＜0.05），各组间血清免疫球蛋白G、免疫球蛋白A、总胆固醇、甘油三酯和葡萄糖含量无显著差异（P>0.05）。由此可见，饲粮中添加人参多糖可提高育成期雄性水貂净蛋白质利用率，进而提高干物质消化率和粗蛋白质消化率，调节血清中免疫球蛋白M含量，增强免疫力，提高生长性能。