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乳源生物活性肽对动物肠道功能的影响及作用机制

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摘要: 乳源生物活性肽(MDBPs)是指乳汁中存在的参与机体多种代谢途径和生理环节,具有特殊氨基酸排列和空间结构的相对较短的小分子肽段。近年的研究发现MDBPs能影响动物肠道黏膜营养物质吸收、减缓肠道氧化应激、改善肠道微生态环境以及提高肠道免疫力。本文将围绕MDBPs对动物肠道功能的影响及作用机制进行综述。

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[V1] 2017-10-10 00:00:00 ChinaXiv:201711.00742V1 下载全文
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