实用饲料中补充铜对斑点叉尾鮰生长和体色的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》

万祖德 陈佳楠 徐怀兵 李小勤 高启平 帅柯 冷向军

摘要： 在实用饲料(含铜11.1 mg/kg)中分别添加0（对照）、5、10、20和40 mg/kg铜[以五水硫酸铜（CuSO4·5H2O）形式]，制成5种试验饲料，投喂平均体重为(98.1±0.5) g的斑点叉尾鮰42 d，研究实用饲料中补充铜对斑点叉尾鮰生长和体色的影响。每种饲料设3个重复，每个重复放养20尾鱼。结果表明：与对照组相比，饲料中添加10 mg/kg铜显著提高了鱼体的增重率（P0.05）。饲料中添加0~40 mg/kg铜对斑点叉尾鮰背部皮肤、肌肉色度值、总叶黄素含量及背部皮肤酪氨酸酶活性均未产生显著影响(P>0.05)。各组血清天门冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性和总胆红素（T-Bil）含量以及肌肉水分、粗蛋白质、粗脂肪及粗灰分含量无显著差异（P>0.05）。铜添加量为10 mg/kg组具有最高的血清铜-锌超氧化物歧化酶（Cu，Zn-SOD）活性，显著高于其他各组（P0.05）。综上，在本试验条件下，斑点叉尾鮰实用饲料中铜的添加量建议为10 mg/kg(饲料总铜含量20.2 mg/kg)。

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