分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中消化能、粗蛋白质和粗纤维水平对育肥苏姜猪生长性能、胴体性状及肉品质的影响。试验选用162头体重(50.49±4.78) kg的苏姜猪，随机分为9组，每组3个重复，每个重复6头(公母各占1/2)。采用3因素3水平正交试验设计，消化能水平分别为11.64、12.24、12.84 MJ/kg，粗蛋白质水平分别为12%、13%、14%，粗纤维水平分别为5%、8%、11%，配制9种饲粮。预试期7 d，正试期42 d。结果显示：1）11.64 MJ/kg消化能组平均日采食量（ADFI）显著高于12.24、12.84MJ/kg消化能组（P＜0.05）；饲粮消化能水平对试验猪的平均日增重（ADG）、料重比（F/G）无显著影响（P＞0.05）。饲粮粗蛋白质水平对试验猪的ADG、ADFI和F/G均无显著影响（P＞0.05）。8%和11%粗纤维组的ADG、ADFI、F/G分别显著高于（P＜0.05）、极显著高于（P＜0.01）、极显著低于（P＜0.01）5%粗纤维组。2）12.24 MJ/kg消化能组屠宰率和胴体长显著高于11.64 MJ/kg消化能组（P＜0.05）；11%粗纤维组平均背膘厚极显著低于5%粗纤维组（P＜0.01）。3）12.84 MJ/kg消化能组的肌肉红度值极显著高于11.64和12.24 MJ/kg消化能组（P＜0.01）；13%粗蛋白质组肌肉pH24 h显著低于12%粗蛋白质组（P＜0.05）；8%和11%粗纤维组肌内脂肪含量极显著低于5%粗纤维组（P＜0.01）。综合考虑上述因素，育肥苏姜猪饲粮中消化能、粗蛋白质、粗纤维的适宜水平分别为12.84 MJ/kg、12%、11%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究丁酸梭菌对肉鸡腿肌脂肪代谢的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉公鸡192只，随机分为2个组，每个组6个重复，每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中添加1×109 CFU/kg丁酸梭菌的饲粮，试验期为42 d。结果表明，与对照组相比：1）饲粮中添加丁酸梭菌显著增加了21日龄肉鸡腿肌肌内脂肪含量（P0.05）。2）饲粮中添加丁酸梭菌显著降低了21日龄肉鸡腿肌激素敏感脂肪酶活性（P<0.05），显著提高了21日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性（P<0.05），且有增加42日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性的趋势（0.05
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究丁酸梭菌对肉鸡腿肌脂肪代谢的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉公鸡192只，随机分为2个组，每个组6个重复，每个重复16只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组饲喂在基础饲粮中添加1×109 CFU/kg丁酸梭菌的饲粮，试验期为42 d。结果表明，与对照组相比：1）饲粮中添加丁酸梭菌显著增加了21日龄肉鸡腿肌肌内脂肪含量（P0.05）。2）饲粮中添加丁酸梭菌显著降低了21日龄肉鸡腿肌激素敏感脂肪酶活性（P<0.05），显著提高了21日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性（P<0.05），且有增加42日龄肉鸡腿肌脂蛋白脂酶活性的趋势（0.05
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