分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为了解达氏鳇（Huso dauricus）幼鱼对不同蛋白质原料的消化能力，以0.4%的二氧化钛(TiO2)为指示剂，分别将鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、双低菜粕和玉米蛋白粉这6种蛋白质原料与基础饲料按照3:7的比例配制试验饲料，测定达氏鳇幼鱼对这6种蛋白质原料干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能和总氨基酸的表观消化率。挑选初始体质量为（66.79±2.18） g的达氏鳇幼鱼420尾，随机分为7组，每组3个重复，每个重复放鱼20尾。基础饲料投喂2周后，开始用试验饲料投喂，试验饲料投喂1周后采用捞网收集成形的粪便，共收集10 d。结果表明：达氏鳇幼鱼对鱼粉、鸡肉粉、肉骨粉、羽毛粉、双低菜粕和玉米蛋白粉这6种蛋白质原料中干物质、粗蛋白质、粗脂肪、总能和氨基酸的表观消化率分别为54.79%～88.07%、73.62%～89.47%、99.80%～100.74%、66.64%～89.24%、51.27%～98.62%。在6种蛋白质原料中，粗脂肪的表观消化率均在99%以上，而干物质、粗蛋白质和总能表观消化率则以鱼粉和鸡肉粉较高，玉米蛋白粉和双低菜籽粕次之，肉骨粉和羽毛粉较差。其中，鱼粉的粗蛋白质表观消化率最高，为89.47%，显著高于其他蛋白质原料（P＜0.05）；鸡肉粉次之，为81.14%，与肉骨粉、双低菜籽粕和玉米蛋白粉差异不显著（P＞0.05）；羽毛粉的粗蛋白质表观消化率最低，为73.62%，与肉骨粉差异不显著（P＞0.05），与其他蛋白质原料差异显著（P＜0.05）。各蛋白质原料中总氨基酸的表观消化率与粗蛋白质的表观消化率的变化趋势基本一致。由此可知，对于达氏鳇幼鱼饲料，鱼粉是最佳的蛋白质来源，鸡肉粉、玉米蛋白粉和双低菜籽粕亦可以作为其优质的蛋白质来源，而羽毛粉和肉骨粉作为蛋白质来源时，要控制其在饲料中的用量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究探讨了10种肉用绵羊常用精饲料的瘤胃降解特性与瘤胃非降解蛋白质（RUDP）体外小肠消化率的相关关系，旨在为估测肉用绵羊可代谢蛋白质（MP）提供依据。选用14月龄、平均体重为（49.27±3.12） kg的安装有永久性瘤胃瘘管的杜寒杂交肉用绵羊羯羊6只，采用尼龙袋法和改进三步体外法测定10种肉用绵羊常用精饲料中的干物质（DM）、有机物（OM）和粗蛋白质（CP）的瘤胃降解率以及RUDP体外小肠消化率，并对RUDP体外小肠消化率与精饲料养分含量及其瘤胃有效降解率进行相关性分析。结果表明：不同精饲料的瘤胃有效降解率不同，DM、OM和CP有效降解率受精饲料中DM、OM、CP、中性洗涤纤维（NDF）含量的影响，DM、OM和CP有效降解率之间均呈极显著正相关（P<0.01）；高粱、玉米、大麦、小麦、燕麦、菜籽粕、花生粕、棉籽粕、豆粕、玉米干酒糟及其可溶物（cDDGS）的RUDP体外小肠消化率分别是84.69%、86.23%、84.23%、84.10%、80.10%、89.25%、92.86%、92.31%、89.26%、87.31%，均在80%以上，且均高于瘤胃降解率。精饲料养分含量与RUDP体外小肠消化率（Y）的回归方程如下：Y=2.75＋0.35CP＋0.42NDF＋0.62OM＋0.36ADF－2.93DM [决定系数（R2）=0.896]；RUDP体外小肠消化率(Y)与DM有效降解率(X1)、CP有效降解率(X2)及OM有效降解率(X3)的回归方程如下：Y=1.08＋0.17X1＋0.91X2－1.57X3（R2=0.814）。综上所述，基于10种肉用绵羊常用精饲料RUDP体外小肠消化率与养分含量和养分瘤胃有效降解率的强相关关系，可以通过饲料原料的养分含量或者养分有效降解率有效估测RUDP体外小肠消化率。
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