Subjects: Biology >> Bioengineering submitted time 2017-11-21 Cooperative journals: 《中国生物工程杂志》
Abstract：为了解除微生物发酵生产丙酸过程中代谢产物（丙酸）对菌体生长的抑制作用，以实验室保藏的产酸丙酸杆菌（耐30g/L丙酸）为出发菌株P-0，通过丙酸压力筛选获得了一株耐10g/L丙酸的产酸性能良好的菌株P-10，降低了发酵过程中丙酸对菌体生长的抑制作用。菌株P-10做摇瓶发酵，发酵周期168h，丙酸浓度为49.66 g/L，产酸速率为0.30g/L·h，较出发菌株P-0提高了53.04%；7L发酵罐实验表明，菌株P-10发酵周期168h，丙酸浓度为55.63g/L，产酸速率0.33g/L·h。同时对菌株P-10做二次接种实验，结果表明，84h为二次接种最适时间段，且84h进行二次接种时，丙酸浓度提高了17.77%，二次接种实验不但有利于有机酸的积累，而且可以提高菌株的产酸能力和耐酸能力；经过选育的菌株P-10具有优良的产酸稳定性，有利于菌种的工业化生产和应用，同时对后续的发酵分离耦合具有重要意义。
Subjects: Biology >> Bioengineering submitted time 2017-11-21 Cooperative journals: 《中国生物工程杂志》
Abstract：为了解除微生物发酵生产丙酸过程中代谢产物（丙酸）对菌体生长的抑制作用，以实验室保藏的产酸丙酸杆菌（耐30g/L丙酸）为出发菌株P-0，通过丙酸压力筛选获得了一株耐10g/L丙酸的产酸性能良好的菌株P-10，降低了发酵过程中丙酸对菌体生长的抑制作用。菌株P-10做摇瓶发酵，发酵周期168h，丙酸浓度为49.66 g/L，产酸速率为0.30g/L·h，较出发菌株P-0提高了53.04%；7L发酵罐实验表明，菌株P-10发酵周期168h，丙酸浓度为55.63g/L，产酸速率0.33g/L·h。同时对菌株P-10做二次接种实验，结果表明，84h为二次接种最适时间段，且84h进行二次接种时，丙酸浓度提高了17.77%，二次接种实验不但有利于有机酸的积累，而且可以提高菌株的产酸能力和耐酸能力；经过选育的菌株P-10具有优良的产酸稳定性，有利于菌种的工业化生产和应用，同时对后续的发酵分离耦合具有重要意义。
Subjects: Biology >> Bioengineering submitted time 2017-07-24 Cooperative journals: 《中国生物工程杂志》
Abstract： Screening and Application of Acid-resistant Strains of Propionibacterium acidipropionici
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