Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-11-07 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：苦味受体（bitter taste receptors，TAS2Rs）是一种G-蛋白偶联受体（GPCR），由30个基因组成的基因家族编码。苦味可使动物远离有毒有害物质，当动物尝到苦味物质时，会刺激舌头的味蕾中味觉受体细胞表达TAS2Rs，进而引发下游一系列信号转导反应，最终通过鼓索神经和舌咽神经将信息整合传到大脑，使动物产生厌恶的感觉，从而选择拒绝摄入这些苦味物质。本文就TAS2Rs的生物学特征、信号转导机制及苦味剂和苦味抑制剂对苦味受体的影响进行简要综述。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-11-07 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究香甜鲜复合诱食剂和香甜复合物诱食剂配合使用对仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率及粪便微生物数量的影响。选取8窝7日龄的大白仔猪，随机分为2个组，每个组4个重复，2个组分别用基础教槽料（对照组）和添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂的试验教槽料进行教槽训练。21日龄断奶时饲喂3 d粥状料过度（采食量无统计）。然后，分别在2个组中选取28头体重相近、体况良好的24日龄仔猪，每个组4个重复，继续饲喂相应教槽料。仔猪37日龄时更换保育料，对照组仍为基础保育料，试验组在基础保育料基础上添加0.8 kg/t香甜复合诱食剂，直至试验结束。试验期59 d。结果表明：1）经过前期教槽训练，与对照组相比，教槽料中添加香甜鲜复合诱食剂能显著提高断奶仔猪的平均日采食量（P<0.10），显著降低血清中胰高血糖素样肽-1的含量（P<0.10）。2）在保育阶段，与对照组相比，保育料中添加香甜复合诱食剂能显著提高断奶仔猪的平均日采食量和平均日增重（P<0.10）。综合分析，2种复合诱食剂在仔猪教槽料和保育料中配合应用可以提高仔猪的生长性能，对粪便微生物菌群和养分表观消化率没有影响。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-11-07 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究饲粮中添加不同水平香甜鲜复合诱食剂对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、养分表观消化率和粪便微生物菌群的影响。选取（43±4）日龄体重相近的健康大白仔猪72头，随机分为3个组，每个组3个重复，每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮上添加1和2 kg/t的香甜鲜复合诱食剂。试验期28 d。结果表明：与对照组相比，饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能够显著提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重（P0.05）。由此可见，饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂能提高断奶仔猪平均日采食量和平均日增重，提高生长性能。本试验条件下推荐断奶仔猪饲粮中添加2 kg/t香甜鲜复合诱食剂为宜。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-11-07 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：紧密连接（TJ）是肠黏膜上皮细胞间的主要连接方式,对维持黏膜上皮细胞极性及调节肠屏障的通透性发挥着重要的作用。TJ在黏膜上皮细胞间形成限制溶质和物质运动的细胞屏障。总的来说,TJ的结构可以概括为跨膜屏障蛋白与周围的脚手架蛋白组成的间隔。在这个复杂的网络中有许多相关的信号蛋白，影响屏障和更广泛的细胞功能。本文从TJ在肠黏膜上皮中的生物学功能、分子调控机制及当前研究现状等作综合阐述。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-23 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：动物的采食量在实际生产中起着重要的作用。因仔猪对鲜味的偏爱，所以常在仔猪饲料中添加鲜味剂以提高仔猪的采食量。鲜味剂提高仔猪采食量的主要途径是通过刺激其味觉，从而促进口腔和胃肠道中的激素等分泌，以增加其对饲料的采食。本文从鲜味剂对猪味觉的调控进行阐述，旨在为鲜味剂在仔猪饲料中的应用提供理论依据。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-23 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究新型香糖、香鲜及香甜复合调味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响。选取体重相近的（28±2）日龄健康大白断奶仔猪128头，随机分成4个组，每组4个重复，每个重复8头仔猪。对照组（A组）饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加香糖复合调味剂（0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg糖精钠，B组）、香鲜复合调味剂（0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg鲜味组合物，C组）、香甜复合调味剂（0.8 g/kg植物香味提取物+0.2 g/kg植物甜味提取物，D组）。试验期28 d。结果表明：与对照组相比，1）饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂在试验第1～14天显著降低了断奶仔猪料重比（P<0.05）；2）饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂显著提高了断奶仔猪有机物的消化率（P<0.05）；3）饲粮中添加香糖、香鲜及香甜复合调味剂对断奶仔猪血清胃肠肽指标和粪便微生物数量没有显著影响（P＞0.05）。由此可见，饲粮中添加香糖和香鲜复合调味剂能够改善断奶仔猪的生长性能与养分消化率。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究新型甜味剂及鲜味剂对断奶仔猪生长性能、血清胃肠肽指标、养分消化率及粪便微生物数量的影响。选取体况良好、体重（7.81±0.82） kg的（28±2）日龄的大白断奶仔猪128头，随机分成4个组，每组4个重复，每个重复8头仔猪。对照组（A组）饲喂不加香味剂和甜味剂的基础饲粮，试验组在基础饲粮上分别添加0.2 g/kg的糖精钠（B组）、0.2 g/kg的鲜味组合物（C组）和0.2 g/kg的植物甜味提取物（D组）。试验期28 d。结果表明：1）与对照组相比，B、C、D组断奶仔猪第1～14天和第1～28天的料重比均极显著降低（P0.05）。4）各组的粪便大肠杆菌、乳酸杆菌和双歧杆菌数量均差异不显著（P>0.05）。由此可见，饲粮中添加糖精钠、鲜味组合物及植物甜味提取物能够改善断奶仔猪的生长性能，调节血清胃肠肽分泌。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：紧密连接（TJ）是肠黏膜上皮细胞间的主要连接方式,对维持黏膜上皮细胞极性及调节肠屏障的通透性发挥着重要的作用。TJ在黏膜上皮细胞间形成限制溶质和物质运动的细胞屏障。总的来说,TJ的结构可以概括为跨膜屏障蛋白与周围的脚手架蛋白组成的间隔。在这个复杂的网络中有许多相关的信号蛋白，影响屏障和更广泛的细胞功能。本文从TJ在肠黏膜上皮中的生物学功能、分子调控机制及当前研究现状等作综合阐述。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-11 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在探讨饲粮中添加三丁酸甘油酯（TB）和牛至油（OEO）对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质表观消化率和粪中微生物菌群的影响。试验选用28日龄平均体重为（7.27±0.68） kg的健康大白断奶仔猪128头，随机分成4组，每组4个重复，每个重复8头猪。各组分别饲喂基础饲粮（对照组）、基础饲粮+1 kg/t TB（TB组）、基础饲粮+1 kg/t OEO（OEO组）、基础饲粮+1 kg/t TB+1 kg/t OEO（TB+OEO组）。试验期28 d。结果表明：1）与对照组相比，OEO组显著提高了断奶仔猪平均日增重（P0.05）。3）与对照组相比，TB+OEO组显著提高了断奶仔猪粗蛋白质表观消化率（P<0.05），极显著提高了粗脂肪表观消化率（P<0.01）。4）与对照组相比，TB组、OEO组和TB+OEO组均极显著降低了粪中大肠杆菌的数量（P<0.01）；TB+OEO组显著提高了粪中双歧杆菌的数量（P<0.05）。综上所述，基础饲粮中添加TB+OEO可提高断奶仔猪生长性能，改善营养物质表观消化率，调节肠道菌群平衡。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：Nesfatin-1是由核组蛋白2（NUCB2）衍生而来的肽段，是一种由下丘脑和外周组织表达的厌食信号肽，通过使动物产生饱腹感而抑制动物摄食。研究者发现，Nesfatin-1除了通过抑制动物摄食调节机体内稳态与能量储备，还参与初情启动和胰岛素抵抗等多种生理过程，具有多种生物学功能，本文综述了Nesfatin-1/NUCB2的分子生物学特征、功能及其基因表达的营养调控。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：胃饥饿素又称作生长激素释放肽，最初是在大鼠的胃内被发现的，它是生长激素促分泌素受体1A（GHSR-1A）的一种内源性配体。在下丘脑弓形核（ARC）及室旁核（PVN）高度表达GHSR-1A的区域，胃饥饿素结合GHSR-1A后，产生一系列生物学效应。本文综述了胃饥饿素的生物学特征及功能、对动物采食量调控的机制、影响胃饥饿素基因表达调控的因素和反馈抑制以及前景展望。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究牛磺酸（Tau）对种公猪性欲、精液品质、血清激素含量及精浆抗氧化能力的影响。选用24头年龄、体重相近的健康成年大约克夏种公猪，随机分为4个组，每组6个重复，每个重复1头猪。各组分别饲喂牛磺酸添加水平为0（对照组）、2、4、6 g/kg的饲粮，试验期90 d，分为1~45 d和46~90 d 2个阶段。结果表明：1）试验46～90 d时，添加6 g/kg牛磺酸显著提高了种公猪的性欲（P<0.05）、采精量（P<0.01）、精子活力（P<0.05），4 g/kg牛磺酸改善了精子密度和精子畸形率（P<0.05）；2）与对照组相比，6 g/kg牛磺酸水平组极显著提高了种公猪血清促黄体素（LH）含量（P<0.01），显著提高了睾酮（T）含量（P<0.05）；3）试验46～90 d时，6 g/kg牛磺酸显著降低了种公猪精浆丙二醛（MDA）含量（P<0.05），显著提高了超氧化物歧化酶（SOD）活力（P<0.05），4 g/kg牛磺酸显著提高了谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活力（P<0.05）。由此可见，饲粮中长期添加牛磺酸可以调控种公猪血清激素含量，增加精浆抗氧化能力，进而增强种公猪性欲，提高种公猪精液品质，本试验条件下牛磺酸适宜添加水平为6 g/kg。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：调控猪各个阶段的采食量是动物营养研究的热点问题。风味剂主要有香味剂、甜味剂、鲜味剂，可以改善饲粮的适口性，提高猪对饲粮的喜爱程度，也可以缓解因环境变化、饲料原料改变等应激反应导致的采食量下降。猪的嗅觉系统特别发达，灵敏度很高，味觉也要比人类敏感，因此在饲粮中添加风味剂主要通过刺激猪的嗅觉和味觉来使摄食中枢兴奋，进而促进猪采食。本文综述了饲粮中添加风味剂对猪采食量的影响及其作用机理，为相关试验提供理论依据。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：磷脂酰肌醇信号通路是指胞外信号通过膜受体与其相应的第一信使分子结合后，激活膜上的Gq蛋白(一种G蛋白)，激活质膜上的磷脂酶C（PLC），PLC水解磷脂酰肌醇-4,5-二磷酸生成的三磷酸肌醇和二酰甘油2个第二信使的过程。磷脂酰肌醇信号通路对动物采食的作用则主要通过各种营养素刺激Gq蛋白偶联受体激活整个通路完成。本文综述了磷脂酰肌醇信号通路结构、对动物采食调节的影响及作用机制等，以期为相关研究提供参考。
Subjects: Biology >> Zoology submitted time 2017-10-10 Cooperative journals: 《动物营养学报》
Abstract：本试验旨在研究饲粮中添加稀土壳糖胺螯合盐（rare earth-chitosan chelate，RECC）对断奶仔猪生长性能、血清生化指标、营养物质消化率及粪中微生物菌群的影响。试验选取240头28日龄健康纯种大白仔猪，随机分成4组，每组4个重复，每个重复15头仔猪。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加0.02%、0.03%和0.04% RECC的饲粮。试验期28 d。结果显示：1）与对照组相比，饲粮添加0.02%和0.03% RECC显著提高断奶仔猪平均日增重和平均日采食量（P0.05），但有降低大肠杆菌数的趋势。综上所述，饲粮中添加RECC可以通过提高断奶仔猪体内的激素含量、调节微生物平衡，进而改善仔猪的生长、免疫等功能，且RECC在断奶仔猪中较为适宜的添加量为0.02%。
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