分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究羟基蛋氨酸锌（MHA-Zn）对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质和免疫相关基因表达的影响。选取体重和产蛋率相近的57周龄海兰灰蛋鸡960只，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复30只。参照NRC（1994）蛋鸡饲养标准和海兰公司推荐的饲粮营养水平配制玉米-豆粕型基础饲粮（锌含量35.08 mg/kg），对照组在基础饲粮中添加80 mg/kg硫酸锌（以锌计），试验组分别在基础饲粮中添加20、40和80 mg/kg MHA-Zn（以锌计）。预试期4周，正试期12周。结果表明：1）各组之间蛋鸡的产蛋率、平均蛋重、平均日采食量、料蛋比、日产蛋重均无显著差异（P＞0.05）。2）各组之间鸡蛋的蛋白高度、哈夫单位和蛋黄颜色均无显著差异（P＞0.05）。40和80 mg/kg MHA-Zn组鸡蛋的蛋壳厚度和蛋壳强度均显著高于对照组和20 mg/kg MHA-Zn组（P＜0.05），破蛋率显著低于对照组和20 mg/kg MHA-Zn组（P＜0.05）。3）各组之间蛋鸡的脾脏免疫相关基因核因子-κB1（NF-κB1）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-10（IL-10）mRNA的相对表达量均无显著差异（P＞0.05）。80 mg/kg MHA-Zn组的脾脏白细胞介素-8（IL-8）mRNA的相对表达量显著低于40 mg/kg MHA-Zn组（P<0.05），40 mg/kg MHA-Zn组显著低于20 mg/kg MHA-Zn组（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加40和80 mg/kg的MHA-Zn可显著提高蛋壳厚度和蛋壳强度，显著降低破蛋率，并显著降低促炎因子IL-8 mRNA的相对表达量。建议产蛋后期蛋鸡饲粮中MHA-Zn适宜添加水平为40 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究不同全混合日粮（TMR）物理有效中性洗涤纤维（peNDF）水平对泌乳中期奶牛瘤胃液和乳中脂肪酸组成的影响。选用30头体重约650 kg、2胎次、产后（120±8） d、日均产奶量（33.03±1.59） kg、体况相近的健康荷斯坦奶牛为试验动物，采用单因素试验设计，随机分为3组，通过控制搅拌时间获得低（9.02%）、中（10.56%）、高（11.25%）3个peNDF水平的TMR，每种TMR饲喂1组奶牛，每组10头。TMR精粗比为60∶40。预试期21 d，正试期6 d。结果表明：1）随着peNDF水平的提高，瘤胃液中肉豆蔻酸（C14:0）、反9肉豆蔻烯酸（C14:1 trans9）、珍珠酸（C17:0）、顺6油酸（C18:1 cis6）含量降低，异棕榈酸（C16:0 iso）、反9棕榈烯酸（C16:1 trans9）含量上升，高peNDF组和低peNDF组差异显著（P<0.05）。2）随着peNDF水平的提高，乳中顺9肉豆蔻烯酸（C14:1 cis9）、顺10十五烯酸（C15:1 cis10）、顺10十七烯酸（C17:1 cis10）、顺11油酸（C18:1 cis11）、反9,12亚油酸（C18:2 trans9,12）含量降低，异肉豆蔻酸（C14:0 iso）、C16:0 iso含量上升，高peNDF组和低peNDF组差异显著（P<0.05）；随着peNDF水平的提高，乳中短链脂肪酸含量提高，肉豆蔻烯酸∆9去饱和酶指数、油酸∆9去饱和酶指数降低，高peNDF组和低peNDF组差异显著（P<0.05）。结果提示，在高精料条件下，泌乳中期奶牛饲喂低peNDF水平（9.02%）TMR可改善乳中脂肪酸组成
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在探究饲粮能量和蛋白质水平对陕北白绒山羊生长性能、血清生化指标、屠宰性能和肉品质的影响。选取76只8～9月龄陕北白绒山羊，随机分为2组，每组38只。试验组代谢能为9.24 MJ/kg，粗蛋白质含量9.37%，对照组代谢能为8.60 MJ/kg，粗蛋白质含量为8.73%。试验期65 d，其中前10 d为预试期。结果表明：试验组平均日增重、屠宰率、眼肌面积、GR值、粗脂肪含量均显著高于对照组（P0.05）。结果提示，在陕北白绒山羊育肥阶段，饲粮粗蛋白质含量由8.73%提高到9.37%，代谢能由8.60 MJ/kg提高到9.24 MJ/kg能显著提高生长性能和屠宰性能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 动物屠宰后，肌肉内仍进行着各种氧化反应，宰后肌肉氧化反应的程度与肉色、保水性、货架期长短等密切相关。提高肌肉抗氧化能力是改良肌肉品质的重要途径之一。本文主要阐明宰后肌肉抗氧化能力对肉品质的影响及其机制，并简要论述提高肌肉抗氧化能力、改良肉品质的措施及其应用前景。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探究不同水平的微量元素对陕北白绒山羊断奶羔羊生产性能、营养物质消化代谢和组织中微量元素沉积量的影响。选择6月龄、体重约为20 kg的陕北白绒山羊24只，随机分为4组，每组3个重复，每个重复2只羊。各组分别添加不同水平的微量元素，Ⅰ组饲粮铁、铜、锌、锰、钴含量分别为279.30、15.35、63.41、68.51、0.22 mg/kg，Ⅱ组分别为290.14、18.19、81.62、94.10 mg/kg，Ⅲ组分别为302.23、28.20、103.28、133.85、0.43 mg/kg，Ⅳ组分别为319.74、31.60、126.64、167.07、0.67 mg/kg。饲养试验共65 d，其中预试期5 d，正试期60 d。饲养试验正试期第30天，从每个重复中随机挑选1只羊，共12只，分别放入单独的代谢笼中进行消化代谢试验。预试期7 d，正试期7 d。饲养试验最后1 d，将剩余的12只羊屠宰，采集羊的心脏、肝脏、脾脏、肾脏及背最长肌，测定微量元素沉积量。结果表明：1）Ⅱ组平均日增重、料重比分别显著高于、低于Ⅰ组（P0.05）；Ⅱ组干物质采食量显著高于其他组（P0.05）。4）各微量元素表观代谢率随微量元素添加水平升高呈先增加后减少趋势，Ⅱ组铜、铁、锰、锌、钴表观代谢率最高。5）Ⅱ组背最长肌、心脏的锰沉积量最高，肝脏铁、碘、铜、锰沉积量最高；在脾脏中，Ⅱ组铁沉积量最高，Ⅳ组碘沉积量最高；在肾脏中，Ⅱ组锌沉积量最高,Ⅰ组碘沉积量最高。在本试验条件下，陕北白绒山羊微量元素需要量的最佳组合为：铁290.14 mg/kg、铜18.19 mg/kg、锌81.62 mg/kg、锰94.10 mg/kg、钴0.31 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 厌氧真菌具有很强的植物组织降解能力，其强大的假根系统和分泌的一系列植物细胞壁降解酶能够将生物质资源高效的降解为易于利用且附加值高的化合物。这对解决饲料短缺、能源危机和环境问题具有重要的现实意义。本文在相关研究的基础上，概述厌氧真菌的分类地位、研究方法及应用研究，为厌氧真菌及其分泌的植物细胞壁降解酶进一步研究及科学应用提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平胡芦巴粉对肉仔鸡生长性能、肉品质、免疫器官指数及血清抗氧化和生化指标的影响。试验选用1日龄爱拔益加肉仔鸡320只，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复10只鸡。各组分别饲喂含0（对照）、3%、6%、9%胡芦巴粉的营养水平相同的全价饲粮，试验期42 d。结果表明：1）1~21日龄，6%和9%胡芦巴粉组平均体重和平均日增重显著低于对照组（P0.05）。2）9%胡芦巴粉组胸肌滴水损失率和压力损失率显著低于对照组（P0.05）。3）6%胡芦巴粉组21日龄脾脏指数显著高于对照组（P0.05）。4）9%胡芦巴粉组的21日龄血清总超氧化物歧化酶活性高于对照组（P>0.05），且显著高于3%和6%胡芦巴粉组（P0.05）。5）9%胡芦巴粉组的21日龄血清谷草转氨酶活性显著高于对照组（P0.05）。由此可见，胡芦巴粉可作为一种蛋白质饲料原料应用于肉仔鸡生产，其具有提高肌肉系水力，促进免疫器官发育，提高抗氧化能力和增强机体蛋白质代谢的作用。胡芦巴粉在肉仔鸡饲粮中的适宜添加水平为：1~21日龄不超过3%，22~42日龄不超过6%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮能量和蛋白质水平对滩羊小肠中小肽和氨基酸转运载体mRNA表达量的影响。选取112只健康、体重相近的滩羊，随机分成4组，每组4个重复，每个重复7只羊。标准水平的饲粮能量和蛋白质水平参考《肉羊饲养标准》（NY/T 816—2004），各组试验滩羊分别饲喂不同能量和蛋白质水平饲粮：0.84×标准水平（Ⅰ组）、0.96×标准水平（Ⅱ组）、1.08×标准水平（Ⅲ组）和1.20×标准水平（Ⅳ组）。试验根据羊体重分2个阶段：29~35 kg和36~40 kg。于每个阶段末，每个重复屠宰1只试验羊，取其小肠组织样，运用实时荧光定量PCR技术，研究小肽转运载体1(PepT1)、y＋型氨基酸转运载体1(CAT1)、兴奋性氨基酸转运载体3(EAAT3)mRNA表达量的变化。结果表明：1）在29~35 kg阶段末，小肠中PepT1 mRNA的表达量随着饲粮能量和蛋白质水平的提高呈先下降再上升的趋势，Ⅱ组显著低于其他3组（P<0.05）；Ⅳ组小肠中CAT1 mRNA的表达量显著高于其他3组（P<0.05）；Ⅲ组小肠中EAAT3 mRNA的表达量显著高于其他3组（P<0.05）。2）在36~40 kg阶段末，Ⅱ组小肠中PepT1 mRNA的表达量显著高于其他3组（P<0.05）；Ⅱ组小肠中CAT1 mRNA的表达量显著高于Ⅲ组（P<0.05）；小肠中EAAT3 mRNA的表达量随着饲粮能量和蛋白质水平的提高呈上升趋势，Ⅲ组和Ⅳ组小肠中EAAT3 mRNA的表达量显著高于Ⅰ组和Ⅱ组（P<0.05）。由此可见，饲粮能量和蛋白质水平会影响滩羊小肠中PepT1、CAT1、EAAT3 mRNA的表达量，使机体对小肽和氨基酸的吸收利用率随之改变，以适应滩羊的生长发育。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 烟酸；围产期奶牛；能量代谢；调控；机理
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨含水量和添加剂对紫花苜蓿青贮品质的影响，以期解决苜蓿青贮困难的问题，提高其青贮品质。采用双因素（含水量×添加剂）完全随机设计，含水量分别为70%和60%；添加剂分4个组，对照组不含添加剂，其余各组均含3个水平，分别为乳酸菌组(LA组，3、6、9 mg/kg)、纤维素酶组(CE组，25、50、100 mg/kg)以及乳酸菌和纤维素酶混合组(LA×CE组，3×25、6×50、9×100 mg/kg)，每个组3个重复，共20个组。青贮90 d后，测定其粗蛋白质（CP）、粗纤维（CF）、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、可溶性糖(WSC)含量及pH、氨态氮/总氮(AN/TN)。结果表明：与对照组相比，各LA组均显著提高了青贮料的WSC含量(P＜0.05)，显著降低了青贮料pH(P＜0.05)；且6 mg/kg LA组青贮料的CP和WSC含量高于3和9 mg/kg LA组，pH低于3和9 mg/kg LA组。与对照组相比，各CE组均显著降低了青贮料的ADF含量和pH(P＜0.05)，且50 mg/kg CE组青贮料的ADF含量和pH低于25和100 mg/kg CE组。各LA×CE组青贮料的CF、ADF含量和pH大部分低于各LA和CE组，WSC含量均高于各LA组和CE组，且6×50 mg/kg LA×CE组青贮料的CF、ADF、WSC含量和pH与各LA和CE组差异显著(P＜0.05)。除9 mg/kg LA组和100 mg/kg CE组外，相同添加剂下70%含水量青贮料的CP含量显著低于60%含水量(P＜0.05)；相同添加剂下70%含水量青贮料的CF和ADF含量显著高于60%含水量(P＜0.05)。由此可见，乳酸菌和纤维素酶及两者复合添加均对苜蓿的青贮品质有明显的改善作用，并以添加6×50 mg/kg乳酸菌和纤维素酶效果最好，且60%含水量下的青贮效果更优。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究黄芪多糖（APS）对种公鸡不同组织中miR-16表达的影响，结合miR-16预测靶基因的GO和KEGG功能富集性分析，旨在探讨APS对不同组织功能的潜在调控作用。选取1日龄科宝500父母代肉种鸡64只，随机分为对照组和APS组，每组4个重复，每个重复8只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，APS组在基础饲粮中添加10 g/kg APS，试验期40周。结果表明：1）相比于对照组，APS组可以提高种公鸡的采精量和有效精子数，降低精子畸形率，但差异不显著（P>0.05）。2）miR-16具有组织差异性，APS可显著或极显著上调肝脏、脾脏、十二指肠黏膜、回肠黏膜miR-16的表达（P<0.05或P<0.01），显著降低睾丸miR-16的表达（P<0.05）。3）对miR-16预测靶基因进行GO富集分析，表明预测靶基因在跨膜运输、泛素依赖的蛋白质降解、胞内蛋白运输、糖酵解等物质代谢相关生物过程显著或极显著富集（P<0.05或P<0.01）。KEGG富集分析表明，miR-16靶基因在黏着斑、胰岛素信号通路、糖酵解/糖异生等与机体物质代谢、细胞增殖分化相关通路显著富集（P<0.05），在Toll样受体信号通路、自然杀伤细胞介导的细胞毒性等免疫相关通路也有富集。由此可见，APS上调种公鸡脾脏、肝脏、十二指肠黏膜、回肠黏膜组织的miR-16表达，下调睾丸miR-16表达；miR-16预测靶基因与物质代谢、免疫调控密切相关。APS通过调控种公鸡不同组织miR-16表达，影响机体物质代谢和免疫调控功能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平苜草素对蛋鸡胆固醇代谢的影响，并探讨其基因表达调控机制。选取体重和产蛋率相近的26周龄尼克蛋鸡540只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复18只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加300、600、900、1 200 mg/kg的苜草素。预试期7 d，正试期70 d。结果表明：1）试验第35天和第70天，900 mg/kg苜草素组的蛋黄胆固醇含量显著低于对照组（P＜0.05）。2）与对照组相比，900 mg/kg苜草素组显著升高了蛋鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量和高密度脂蛋白/低密度脂蛋白（HDL/LDL）（P＜0.05），各组蛋鸡血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量差异均不显著（P＞0.05）。3)与对照组相比，600、900、1 200 mg/kg苜草素组显著降低了蛋鸡肝脏中3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶（HMGCR）mRNA表达量（P＜0.05），900和1 200 mg/kg苜草素组显著升高了蛋鸡肝脏组织中胆固醇7α-羟化酶（CYP7A1）mRNA表达量（P＜0.05）。各组蛋鸡肝脏中固醇结合蛋白元件-2（SERBP-2）和卵巢中卵黄蛋白原受体（OVR）mRNA表达量无显著差异（P＞0.05）。综上，饲粮中添加苜草素降低了蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量，其调控机制可能是通过抑制蛋鸡胆固醇的内源性合成和促进胆固醇向胆汁酸的转化排泄2种途径来实现。本试验推荐26～35周龄蛋鸡苜草素添加水平为900 mg/kg。
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