分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究断奶前后犊牛在不同固液比例饲喂模式下，对营养物质代谢及其瘤胃发酵的异同，从而探索基于不同饲喂模式下的犊牛断奶方式。试验选用7日龄荷斯坦公犊牛36头，随机分成3组，各组采用相同原料组成、相同营养成分的代乳粉和颗粒料。在总干物质饲喂量保持一致的情况下，改变固液饲料饲喂比例，形成3种饲喂模式组：高液体饲料比例（HL）组，28~56日龄内，颗粒料:代乳粉保持在1:2，56日龄断奶；对照（LS）组28~56日龄内，颗粒料:代乳粉从1:2逐步降低到1:1，56日龄断奶；高固体饲料比例（HS）组，28~42日龄内，颗粒料:代乳粉从1:2低至1:0，并于42日龄断奶。试验期77 d。分别于犊牛28、42、56和84日龄采集瘤胃液，35和63日龄进行断奶前后消化代谢试验。结果表明:断奶前，与HS组相比，HL、LS组犊牛总能代谢率相对较高，但差异不显著(P>0.05)；断奶后，HS组消化能代谢率、氮利用率及氮的生物学价值较HL组显著提高(P0.05)。84日龄时，HS组犊牛瘤胃液总挥发性脂肪酸浓度和丁酸比例显著高于HL组(P0.05)。综上可得，适量增加固体饲料饲喂比例有助于改善断奶前后犊牛瘤胃发酵环境，促进瘤胃微生物蛋白的合成，提高断奶后犊牛饲粮能量代谢率、氮的生物学价值及氮利用率；采用高固体饲料饲喂模式，犊牛在42日龄固体饲料采食量达到1.0 kg/d实施断奶具有一定优势。 提高饲粮中营养物质的消化利用率。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在研究饲粮中添加热带假丝酵母菌（CT）与桑叶黄酮（MLF）对断奶前后犊牛能量与氮代谢、瘤胃微生物蛋白合成以及瘤胃发酵的影响。选取（20±2）日龄中国荷斯坦公犊牛48头，随机分为4组，对照组（CON）饲喂基础饲粮，断奶前为代乳品和开食料，断奶后为开食料；CT组在基础饲粮中添加CT；MLF组添加MLF；CM组添加CT和MLF。犊牛于56日龄断奶（代乳品），试验期60 d。分别于犊牛28、42、56和80日龄采集瘤胃液，35和63日龄进行消化代谢试验。结果表明：与CT组相比，CM组犊牛断奶前代谢能显著提高（P0.05）；与CON组相比，56日龄MLF组总挥发性脂肪酸浓度和丁酸含量显著提高（P0.05）。结果提示，饲粮添加CT有助于改善断奶前犊牛瘤胃液pH和促进瘤胃微生物蛋白的合成；添加CT和MLF有助于提高断奶前犊牛饲粮代谢能和氮的生物学价值，提高断奶后犊牛总能代谢率和氮的利用率，降低粪能和总排出氮量，同时具有改善瘤胃发酵的作用，并且CT与MLF联合使用效果优于单一添加。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究代乳品中不同蛋白质来源对早期断奶犊牛营养物质消化和瘤胃发酵的影响。选用体重相近、（21±5）日龄的中国荷斯坦公犊牛50头，随机分成5组，每组10头犊牛，对照组（MP组）代乳品采用乳源蛋白质，试验组代乳品采用植物源蛋白质和乳源蛋白质[粗蛋白质（CP）比为70:30]，植物源蛋白质分别为大豆浓缩蛋白（SP组）、改性小麦蛋白（WP组）、花生浓缩蛋白（PP组）、大米分离蛋白（RP组）。试验期42 d，在28、42和56日龄采集瘤胃液测定瘤胃发酵指标；在29~35日龄、57~63日龄分别进行消化代谢试验。结果显示：1）22~63日龄各组犊牛干物质采食量（DMI）平均值无显著差异（P＞0.05），57~63日龄SP和RP组DMI显著高于MP、WP和PP组（P＜0.05）。2）29~35日龄，有机物（OM）消化率MP组显著高于WP、PP、RP 3组（P＜0.05）；粗蛋白质（CP）消化率MP组显著高于其他4组（P＜0.05），而SP、RP组显著高于WP、PP组（P＜0.05），WP组显著高于PP组（P＜0.05）；粗脂肪（EE）消化率MP、SP、RP组显著高于WP、PP组（P＜0.05）；钙（Ca）消化率MP、RP组显著高于WP、PP组（P＜0.05）；磷（P）消化率MP组显著高于SP、WP、PP组（P＜0.05）。57~63日龄，OM消化率MP组显著高于WP、PP组（P＜0.05）；CP消化率MP组显著高于WP、PP、RP组（P＜0.05）；Ca消化率MP组显著高于SP、WP组（P＜0.05）；EE消化率MP组与SP、WP、PP、RP 4组均无显著差异（P＞0.05），P消化率各组间无显著差异（P＞0.05）。3）28和42日龄，各组间各瘤胃发酵指标均无显著差异（P＞0.05）；56日龄时，SP和RP组瘤胃液pH显著低于WP和PP组（P＜0.05），总挥发性脂肪酸（TVFA）浓度MP组与其他4组无显著差异（P＞0.05），但PP组显著低于SP和RP组（P＜0.05）；SP和RP组丙酸、丁酸浓度分别显著高于和低于MP、WP和PP组（P＜0.05）,异戊酸、戊酸浓度MP组显著低于其他各组（P＜0.05）。综上所述，在本营养调控条件下，犊牛对植物源蛋白质的消化率低于乳源蛋白质，随日龄的增长，消化率差距减小；植物源蛋白质中大豆蛋白具有较高的消化率；相对于乳源蛋白质，植物源蛋白质可以促进犊牛瘤胃尽早发育。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本文旨在饲粮中添加复合特异性卵黄抗体（IgY）探究其对18～28日龄犊牛生长、腹泻和免疫力的影响。选取初生中国荷斯坦公犊牛20头，10日龄之前饲喂鲜奶，之后随机分为2组，对照（CON）组饲喂基础饲粮；试验（IGY）组在基础饲粮中添加45 mg/d的复合特异性IgY。预试期为犊牛11～17日龄，期间进行代乳品过渡，正试期为18～28日龄。分别于犊牛18和28日龄晨饲前称重，每天记录犊牛采食量并进行粪便评分。试验结束当天（28日龄）晨饲前颈静脉采血，测定血清中总抗氧化能力（T-AOC）和碱性磷酸酶（AKP）活性以及免疫球蛋白、一氧化氮（NO）、溶菌酶（LZM）浓度。结果表明：饲粮添加复合特异性IgY虽然对犊牛平均日增重和料重比无显著影响（P>0.05），却有助于降低犊牛的粪便评分和腹泻率，作用显著（P0.05）。结果提示，饲粮中添加复合特异性IgY通过提高犊牛免疫球蛋白浓度和抗氧化能力以及发挥IgY本身抗原抗体反应，增强犊牛免疫能力和抵抗外界应激能力，降低了腹泻率，促进了犊牛健康。
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