桑叶的营养价值及其在动物生产中的应用

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》

曾珠 余冰 虞洁 陈代文

摘要： 桑叶含有较为平衡而丰富的营养成分和天然活性物质。作为饲料原料，其适口性良好，营养价值和饲用价值较高，可以改善畜禽健康和提高产品品质风味，已成为饲料资源开发的热点。本文就桑叶的化学组成、营养价值及其在动物生产中的应用进行了综述，并提出了今后需要进一步研究的问题。

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