大豆磷脂油有效能值评定及其在仔猪饲粮中的应用效果

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》

蒲俊宁 韩鸽 陈代文 毛湘冰 虞洁 郑萍 何军 余冰

摘要： 本研究包括2个试验，试验1旨在评定大豆磷脂油的有效能值；试验2旨在研究大豆磷脂油对断奶仔猪生长性能、血清脂质代谢及直肠微生物数量的影响。试验1（代谢试验）：选用16头平均体重(27.54±1.20) kg的“杜×长×大”去势公猪，随机分为2个组，每个组8个重复，每个重复1头猪，分别饲喂基础饲粮和4%大豆磷脂油替换基础饲粮的试验饲粮，预试期5 d，正试期4 d。试验2（饲养试验）：选用54头23日龄断奶、初始体重（6.50±0.48） kg“杜×长×大”仔猪，按体重相近原则随机分为3个组，每个组6个重复，每个重复3头猪，分别饲喂基础饲粮（含2%大豆油，对照组）、1.0%磷脂油饲粮(大豆磷脂油等量替代基础饲粮中50%大豆油，即含1.0%大豆油+1.0%磷脂油）和1.5%磷脂油饲粮（大豆磷脂油等能替代基础饲粮中50%大豆油，即含1.0%大豆油+1.5%磷脂油)，试验期35 d。代谢试验结果表明：大豆磷脂油的表观消化能为31.32 MJ/kg，表观代谢能为30.07 MJ/kg。饲养试验结果表明，与对照组相比：1）第15～35天，1.0%、1.5%磷脂油饲粮组仔猪平均日采食量（ADFI）分别提高了6.23%和3.13%，平均日增重（ADG）分别提高了6.66%和5.28%（P>0.05）；第1～35天，1.0%磷脂油饲粮组仔猪ADFI和ADG分别提高了5.34%和5.64%（P>0.05）。2）1.0%磷脂油饲粮组仔猪腹泻率和腹泻指数分别降低了5.81%和13.41%（P>0.05）。3）1.0%磷脂油饲粮组仔猪血清甘油三酯和游离脂肪酸的含量分别降低了10.91%和12.80%（P>0.05）；1.5%磷脂油饲粮组血清甘油三酯、总胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇含量分别降低了7.27%、5.33%和10.53%（P>0.05）。4）第15天，1.0%和1.5%磷脂油饲粮组仔猪直肠粪便大肠杆菌数量分别降低了4.88%和4.12%（P>0.05）；第36天，1.0%磷脂油饲粮组仔猪直肠粪便大肠杆菌数量降低了4.88%（P>0.05）。综上可见，大豆磷脂油的表观消化能为31.32 MJ/kg，表观代谢能为30.07 MJ/kg；饲粮添加1.0%大豆磷脂油等量替代基础饲粮中的大豆油，可一定程度提高仔猪ADFI和ADG，降低腹泻率和直肠粪便大肠杆菌数量。

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