分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 芳香烃受体（AhR）是一种需配体激活的转录因子，对环境毒素、机体异物质代谢和免疫调节等具有重要作用。近年研究发现，AhR是参与免疫调控的关键因子，其对炎症性肠道疾病（IBD）的调控已成为当前研究热点。本文综述了AhR结构、配体、信号传导通路及AhR参与调控肠道炎症的最新研究进展，为治疗IBD提供新的思路。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加鱼油对蛋鸡体液和细胞免疫机能的影响。试验选用450只31周龄的健康海兰褐蛋鸡，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米–豆粕型基础饲粮，试验组在基础饲粮基础上分别添加0.54%、1.08%、2.17%和4.34%的鱼油（二十二碳六烯酸含量分别为0.68、1.35、2.70和5.40 mg/g）。预试期1周，正试期12周。结果表明：1）饲粮添加鱼油对蛋鸡脾脏指数、胸腺指数及血清免疫球蛋白A含量无显著影响（P>0.05）。2）免疫后7和14 d，试验组蛋鸡血清禽流感H9抗体水平显著高于对照组（P0.05）。3）与对照组相比，4.34%鱼油组蛋鸡脾脏白细胞介素–2和白细胞介素–6基因的相对表达量显著降低（P0.05）。综上，饲粮添加0.54%~2.17%鱼油能较好地改善蛋鸡免疫机能，过高（4.34%）无益。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮钠水平对肉仔鸡生长性能、血液离子浓度以及血常规、血气和胫骨指标的影响。选取1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡公雏270只，随机分为3组（每组6个重复，每个重复15只鸡），分别饲喂氯满足需要但钠水平为0.075%（低钠组）、0.160%（中钠组）和0.245%（高钠组）的饲粮。试验期42 d，分为前期（1～14日龄）、中期（15～28日龄）和后期（29～42日龄）3个阶段。结果显示：1）随着饲粮钠水平的升高，肉仔鸡14和28日龄平均体重显著增加（P0.05）。高钠组42日龄血液血红蛋白浓度显著高于低钠组（P0.05）。5）低钠组肉仔鸡42日龄胫骨重量和长度均显著低于中钠组和高钠组（P<0.05）。由此可见，饲粮钠水平为0.075%时会降低肉仔鸡的采食量，对胫骨发育和生长不利；较高的饲粮钠水平（0.245%）可改善肉仔鸡的生长性能，且在前期效果较好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加共轭亚油酸（CLA）对开产蛋鸡生产性能、蛋品质、蛋黄硬度和蛋黄脂肪酸组成的影响。采用单因素随机试验设计，选用产蛋率、体重相近的18周龄海兰褐蛋鸡630只，随机分为7组，每组6个重复，每个重复15只鸡，分别饲喂添加0、1%、2%、3%、4%、5%和6% CLA的试验饲粮，预试期1周，正试期8周。结果表明：1）饲粮CLA添加水平≤2%时，对蛋鸡的生产性能、蛋品质无显著影响（P＞0.05）。与对照组相比，饲粮添加2%～4% CLA可增加蛋壳厚度（P>0.05）；饲粮CLA添加水平≥3%时，产蛋率显著降低（P＜0.05），蛋黄硬度显著增加（P＜0.05）；饲粮CLA添加水平≥4%时，平均日采食量和腹脂率显著降低（P＜0.05）；饲粮CLA添加水平≥5%时，料蛋比显著升高（P＜0.05），蛋黄比例显著降低（P＜0.05）。2）1%、2% CLA添加组蛋黄中C16:0、C18:0和饱和脂肪酸（SFA）含量显著低于其他组（P＜0.05）。与对照组相比，饲粮CLA添加水平≥4%时，蛋黄中C16:0、C18:0和SFA含量显著增加（P＜0.05），C16:1、C18:1、单不饱和脂肪酸（MUFA）和多不饱和脂肪酸（PUFA）含量显著降低（P＜0.05）。蛋黄中CLA含量随饲粮CLA添加水平的增加呈显著二次升高（P＜0.01），c9,t11-CLA的富集量是t10,c12-CLA的1.47倍。综上，饲粮添加2% CLA，可以改善蛋壳质量，降低蛋黄中SFA含量，蛋黄中可富集一定量的CLA，且不影响蛋鸡的生产性能和蛋品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮添加微藻油（MO）和鱼油（FO）对蛋黄脂肪酸沉积和蛋品质（鲜蛋与储存期）的影响，以期为高效生产富含二十二碳六烯酸（DHA）的鸡蛋提供依据。选取31周龄产蛋率接近的海兰褐蛋鸡630只，随机分为7个组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮（不额外补充DHA），试验组以MO和FO分别作为DHA源添加1.35、2.70、5.40 mg/g的DHA，其中MO添加量为0.25%、0.50%和1.00%，FO添加量为添加1.08%、2.17%和4.34%。预试期1周，正试期12周。结果表明：1）试验末期各组蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋形指数和哈氏单位均无显著差异（P>0.05）；试验4周，1.35 mg/kg DHA组蛋白高度显著高于2.70和5.40 mg/g DHA组（P0.05）；随着储存时间延长，蛋黄MDA含量显著升高（P<0.05）。3）储存14 d，MO组哈氏单位显著高于FO组（P<0.05）；储存14 d，DHA源和添加水平的互作效应对蛋白高度影响显著（P<0.05），MO组蛋白高度随DHA添加水平升高而升高，FO组蛋白高度随DHA添加水平升高呈现先升高后降低趋势；储存7和28 d，FO组蛋黄颜色显著高于MO组（P<0.05）。4）与对照组相比，饲粮添加不同来源和水平DHA极显著提高蛋黄DHA、α-亚麻酸、二十碳五烯酸、单不饱和脂肪酸、ω-3多不饱和脂肪酸（PUFA）含量（P<0.01），且FO组显著高于MO组（P<0.05），极显著降低ω-6 PUFA/ω-3 PUFA值（P<0.01）。鸡蛋DHA沉积效率随DHA添加水平升高而极显著降低（P<0.01）。综上，在本试验条件下，相同DHA添加水平下，FO比MO更能促进蛋黄DHA的沉积，且添加水平为1.35 mg/g时DHA沉积效率最高。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究乳酸菌和酵母菌复合制剂(LS)及其与维吉尼亚霉素(VM)联合使用对肉仔鸡血清生化指标、抗氧化能力和免疫功能的影响。选取400只1日龄的健康爱拔益加肉仔鸡公雏，据体重相近原则分为4组，每组5个重复，每个重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加30 mg/kg VM(VM组)、15 mg/kg VM+0.1%LS（VM+LS组）、0.1% LS（LS组）的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1)与对照组相比，VM+LS组和LS组42日龄血清总蛋白含量显著提高(P0.05），但在数值上VM+LS组和LS组均高于对照组和VM组。LS组21日龄肉仔鸡的血清免疫球蛋白G（IgG）、免疫球蛋白A(IgA)含量显著高于对照组(P<0.05)；LS组42日龄肉仔鸡的血清IgG、IgA和免疫球蛋白M（IgM）含量显著高于对照组(P<0.05)；VM+LS组42日龄肉仔鸡的血清IgG含量显著高于对照组(P<0.05)。由此可见，饲粮添加0.1%的LS及其与15 mg/kg的VM联合使用均可提高肉仔鸡的抗氧化能力和免疫功能，且以单独添加0.1%的LS效果更明显。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取420只产蛋率和体重相近的健康52周龄海兰褐蛋鸡，随机分为4个组，每组7个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌。预试期1周，正试期12周。结果表明，与对照组相比：1）饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌对产蛋率和平均蛋重无显著影响（P>0.05），但显著降低了平均日采食量（P<0.05）；饲粮中添加400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了料蛋比（P<0.05）。2）饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著增加了蛋壳厚度（P<0.05），显著降低了破软蛋率（P<0.05）；饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了蛋壳强度和壳重比例（P<0.05）。3）饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌改善了蛋壳的超微结构，显著增加了蛋壳中钙含量（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以改善产蛋后期蛋鸡生产性能，提高蛋壳品质，降低破软蛋率。本试验条件下，饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌为宜
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡生产性能和蛋壳品质的影响。选取420只产蛋率和体重相近的健康52周龄海兰褐蛋鸡，随机分为4个组，每组7个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌。预试期1周，正试期12周。结果表明，与对照组相比：1）饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌对产蛋率和平均蛋重无显著影响（P>0.05），但显著降低了平均日采食量（P<0.05）；饲粮中添加400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著降低了料蛋比（P<0.05）。2）饲粮中添加200、400和800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著增加了蛋壳厚度（P<0.05），显著降低了破软蛋率（P<0.05）；饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌显著提高了蛋壳强度和壳重比例（P<0.05）。3）饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌改善了蛋壳的超微结构，显著增加了蛋壳中钙含量（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加枯草芽孢杆菌可以改善产蛋后期蛋鸡生产性能，提高蛋壳品质，降低破软蛋率。本试验条件下，饲粮中添加800 mg/kg枯草芽孢杆菌为宜
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验通过研究不同剂量吡咯喹啉醌二钠（PQQ·Na2）对产蛋鸡生产性能、抗氧化状态和血浆生化指标的影响，旨在评价PQQ·Na2在产蛋鸡上的生物学安全性。试验选用540只25周龄的健康海兰灰蛋鸡，随机分为5组，每组设6个重复，每个重复18只。5组产蛋鸡分别饲喂添加0（对照）、0.04、0.08、0.12 mg/kg PQQ·Na2及200 mg/kg维生素E的5种试验饲粮。预试期1周，正试期24周。结果表明：1）与对照组相比，饲粮添加0.04~0.12 mg/kg PQQ·Na2对产蛋鸡的生产性能未产生显著影响（P＜0.05）；2）试验第24周，与对照组相比，饲粮添加0.04~0.12 mg/kg PQQ·Na2显著提高了鸡蛋的哈氏单位（P＜0.05），且添加0.08 mg/kg PQQ·Na2还显著提高了蛋壳厚度（P＜0.05）；3）与对照组相比，饲粮添加0.08和0.12 mg/kg PQQ·Na2显著提高了血浆谷胱甘肽过氧化物酶（第12周）和总超氧化物歧化酶活性（第2周、第24周）（P＜0.05）；4）与对照组相比，饲粮添加0.08 mg/kg PQQ·Na2显著降低了心脏羰基含量（P＜0.05），显著提高了肝脏总抗氧化能力（P＜0.05），且添加0.12 mg/kg PQQ·Na2还显著降低了肝脏丙二醛含量（P＜0.05）。上述试验结果提示，饲粮添加0.08~0.12 mg/kg PQQ·Na2对产蛋鸡的生产性能无不良影响，且可改善机体抗氧化功能，综合考虑得出产蛋鸡饲粮中PQQ·Na2的适宜添加量为0.08 mg/kg。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探究不同能量水平饲粮中添加白酒糟酵母培养物对肉仔鸡生长性能、胴体组成和血清生化指标的影响。选用350只1日龄爱拔益加健康公雏，随机分为5个组，分别为：Ⅰ组（基础饲粮，对照组）、Ⅱ组（基础饲粮+0.5%白酒糟酵母培养物）、Ⅲ组（基础饲粮+1.0%白酒糟酵母培养物）、Ⅳ组（基础饲粮降低0.21 MJ/kg代谢能+0.5%白酒糟酵母培养物）和Ⅴ组（基础饲粮降低0.42 MJ/kg代谢能+1.0%白酒糟酵母培养物），每组7个重复，每个重复10只鸡。试验期42 d。结果显示：1）21日龄肉仔鸡平均体重以对照组最低，其他各组略有升高，Ⅲ组升高趋势明显（P0.05）。2）与对照组比，Ⅳ组肉仔鸡21日龄腹脂率显著降低（P0.05）。3）饲粮添加白酒糟酵母培养物对肉仔鸡血清总蛋白、白蛋白、尿酸、肌酐、钙和磷含量影响均不显著（P>0.05）。4）21日龄时，对照组肉仔鸡血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性最低，且显著低于Ⅱ组和Ⅳ组（P<0.05）；各试验组肉仔鸡血清超氧化物歧化酶活性显著高于对照组（P<0.05），Ⅱ组和Ⅳ组肉仔鸡血清总抗氧化能力（T-AOC）显著高于对照组(P<0.05)。42日龄时，各试验组肉仔鸡血清T-AOC均显著高于对照组（P<0.05）。综上，不同能量水平饲粮中添加0.05%~0.10%白酒糟酵母培养物可提高肉仔鸡体增重，改善料重比，降低腹脂率，提高血清抗氧化能力
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究育成期京红1号商品代母鸡的饲粮赖氨酸（Lys）需要量。选取450只8周龄京红1号商品代母鸡，随机分成5组，每组6个重复，每个重复15只鸡。分别饲喂Lys水平为0.56%、0.62%、0.68%、0.74%和0.80%的饲粮，试验期为9周。结果表明：随饲粮Lys水平的增加，9~17周龄京红1号母鸡的平均日增重（ADG）和群体均匀度均呈显著先升高再降低的二次曲线关系（P<0.05），料重比（F/G）呈显著先降低再升高的二次曲线关系（P<0.05）；0.62%Lys组的ADG显著高于0.56%和0.80%Lys组（P<0.05），F/G却显著低于以上2组（P<0.05），0.68%Lys组的群体均匀度显著高于0.56%和0.80%Lys组（P<0.05）。17周龄京红1号母鸡的体重、胸宽和胫长随饲粮Lys水平的增加均呈显著先升高再降低的二次曲线关系（P<0.05）；0.68%Lys组的体重、胸宽和胫长均显著高于0.74%和0.80%Lys组（P<0.05）。17周龄京红1号母鸡的卵巢重量、卵巢指数、输卵管重量、输卵管指数及输卵管长度随饲粮Lys水平的增加呈显著先升高再降低的二次曲线关系（P<0.05）；0.68%Lys组的生殖器官发育指标均显著高于其他组（P<0.05）。随饲粮Lys水平的增加，17周龄京红1号母鸡的卵巢中各级卵泡数均呈显著先增加后降低的二次曲线关系（P<0.05）；0.68%Lys组的总卵泡数、初级卵泡数、次级卵泡数和小黄卵泡数均显著高于其他组（P<0.05）。根据17周龄京红1号母鸡的卵巢重、卵巢指数、总卵泡数、初级卵泡数和次级卵泡数各自拟合二次曲线，得出饲粮Lys需要量分别为0.65%、0.65%、0.64%、0.64%和0.64%。综上所述，推荐9~17周龄京红1号母鸡饲粮Lys需要量为0.64%~0.65%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究5~8周龄京红1号蛋鸡饲粮赖氨酸（Lys）的需要量。选取4周龄京红1号蛋鸡母雏360只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复12只鸡。饲粮Lys水平分别为0.70%、0.84%、0.98%、1.12%和1.26%，试验期4周。结果表明：0.84%Lys组蛋鸡平均日增重、8周龄体重和群体均匀度均显著高于1.26%Lys组（P<0.05）。0.98%和1.12%Lys组的体格发育显著优于1.26%Lys组（P<0.05）。0.98%和1.12%Lys组的十二指肠重、空肠长显著高于0.70%和1.26%Lys组（P<0.05）。0.84%Lys组胸腺指数显著高于0.98%、1.12%和1.26%Lys组（P<0.05）；0.84%、0.98%和1.12%Lys组法氏囊指数显著高于其他组（P<0.05）。0.84%、0.98%和1.12%Lys组血清总蛋白和白蛋白含量显著高于0.70%和1.26%Lys组（P<0.05）；0.98%Lys组血清尿素氮和尿酸含量显著低于1.26%Lys组(P<0.05)；0.84%Lys组血清碱性磷酸酶活性和血浆生长激素含量均显著高于0.70%Lys组（P<0.05）。根据8周龄鸡体重、群体均匀度、全净膛重、屠体重、心脏指数、肝脏指数、胫长、十二指肠重及血清尿酸含量等指标，各自拟合二次曲线，得出最佳饲粮赖氨酸含量分别为0.906%、0.888%、0.931%、0.928%、0.889%、0.902%、0.902%、1.071%和0.958%。综上，推荐5~8周龄京红1号蛋鸡饲粮赖氨酸需要量为0.93%。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了饲粮双低菜籽粕水平对含黄素单氧化酶3（FMO3）基因型产蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄三甲胺（TMA）含量的影响。选用已知FMO3基因型褐壳产蛋鸡336只，其中杂合型（AT）、突变型（TT）基因型各144只，每个基因型随机分为4组，每组6个重复，每个重复6只鸡；野生型（AA）基因型48只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复2只鸡。各组分别饲喂双低菜籽粕添加水平为0（对照）、7%、14%和21%的试验饲粮，试验期6周。结果表明：1）饲粮双低菜籽粕水平、FMO3基因型及其交互作用显著影响产蛋鸡的平均日采食量（P0.05）；14%和21%双低菜籽粕水平组平均日采食量显著低于对照组（P0.05）；但双低菜籽粕水平显著影响了蛋黄颜色值（P<0.05），21%双低菜籽粕水平组蛋黄颜色值显著小于其他组（P<0.05）。3）饲粮双低菜籽粕水平、FMO3基因型及其交互作用显著影响产蛋鸡的蛋黄TMA含量（P＜0.05）；蛋黄TMA含量随饲粮中双低菜籽粕添加水平的增加而增加，14%和21%双低菜籽粕水平组蛋黄TMA含量显著高于其他组（P<0.05）；TT基因型组蛋黄TMA含量显著高于AA和AT基因型组（P＜0.05）。根据产蛋鸡蛋黄TMA含量（Y）和饲粮双低菜籽粕水平（X）关系得出回归方程：Y=0.500 4X+3.296 1（R2=0.967 0）（TT基因型）；Y=0.096 6X+1.805 4（R2=0.961 7）（AA基因型），若使蛋黄TMA含量低于嗅觉阈值，对TT基因型产蛋鸡而言，饲粮双低菜籽粕水平应低于5.3%，对AA基因型产蛋鸡而言，饲粮双低菜籽粕水平应低于60.1%。结果提示，当饲喂产蛋鸡双低菜籽粕时，如TT基因型产蛋鸡不产鱼腥味鸡蛋，AA和AT基因型产蛋鸡即不会产鱼腥味鸡蛋；饲粮双低菜籽粕水平低于5.3%时，TT基因型产蛋鸡不会产生鱼腥味鸡蛋，并且对生产性能和蛋品质无不良影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究乳酸菌和酵母菌复合制剂（LS）及其与维吉尼亚霉素（VM）联用对爱拔益加（AA）肉仔鸡生长性能、屠宰性能和肠道健康的影响。选取1日龄健康AA肉鸡公雏400只，据体重相近原则分为4组，每组5个重复，每重复20只鸡。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加30 mg/kg VM（VM组）、15 mg/kg VM+1 000 mg/kg LS（VM+LS组）和1 000 mg/kg LS（LS组）的试验饲粮。试验期42 d。结果表明：1）VM、VM+LS和LS组的42日龄肉仔鸡体重显著高于对照组（P<0.05）；VM+LS和LS组的22~42和1~42日龄肉仔鸡平均日增重和料重比显著优于对照组（P<0.05）。2）VM+LS组的42日龄胸肌率和全净膛率显著高于对照组（P<0.05）。3）与对照组相比，LS组21日龄空肠黏膜形态显著改善（P<0.05），十二指肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度值显著提高（P<0.05）；VM+LS和LS组42日龄十二指肠和空肠绒毛高度及绒毛高度/隐窝深度值显著提高（P<0.05）。4）VM+LS和LS组的42日龄盲肠大肠杆菌数量和大肠杆菌/乳酸杆菌值显著低于对照组（P<0.05）。综上，LS及其与VM联合使用均能改善肠道健康，促进肉仔鸡生长。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加硒代胱氨酸（SeC）、L-硒甲基硒代半胱氨酸（L-MSC）、L-硒代半胱氨酸（L-SeCys）和亚硒酸钠（SS）对产蛋鸡生产性能、蛋品质、抗氧化能力和蛋中硒含量的影响，以期为富硒鸡蛋的生产提供依据。选用26周龄体况良好、产蛋率接近的海兰灰蛋鸡450只，随机分为5个组，每组6个重复，每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮（不额外补充硒），其他4组饲粮在基础饲粮中添加0.30 mg/kg硒，分别来自SeC、L-MSC、L-SeCys和SS，各组饲粮中硒含量实测值分别为0.08、0.36、0.35、0.31和0.37 mg/kg。预试期1周，正试期4周。结果表明：1）与SS组和对照组相比，胱氨酸类硒源各组产蛋鸡的平均蛋重、产蛋率和料蛋比均无显著差异（P>0.05）。L-SeCys组平均日采食量在试验1~2周时显著低于对照组（P0.05）。试验第4周末，SS组蛋黄颜色显著高于其他各组（P0.05）；对照组血浆总抗氧化能力（T-AOC）显著低于其他各组（P0.05）。由此可见，饲粮中添加3种胱氨酸类硒源可增强机体抗氧化水平，提高蛋中硒含量，其中SeC和L-MSC效果更好。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 二十二碳六烯酸（DHA）属于ω-3系列长链多不饱和脂肪酸，对机体有重要的生理功能。本文综述了DHA的生理学功能、代谢机理、不同DHA来源的比较以及在家禽生产中的应用，旨在为DHA在家禽生产中的科学应用提供理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了饲粮菜籽粕水平对含黄素单氧化酶3（FMO3）基因型产蛋鸡生产性能、蛋品质和蛋黄三甲胺（TMA）含量的影响。选用已知FMO3基因型褐壳产蛋鸡336只，其中杂合型（AT）、突变型（TT）基因型各144只，每个基因型随机分为4组，每组6个重复，每个重复6只鸡；野生型（AA）基因型48只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复2只鸡。各组分别饲喂菜籽粕添加水平为0（对照）、7%、14%和21%的试验饲粮，试验期6周。结果表明：1）饲粮菜籽粕水平、FMO3基因型及其交互作用显著影响产蛋鸡的平均日采食量（P0.05）；14%和21%菜籽粕水平组平均日采食量显著低于对照组（P0.05）；但菜籽粕水平显著影响了蛋黄颜色值（P<0.05），21%菜籽粕水平组蛋黄颜色值显著小于对照组和7%菜籽粕水平组（P<0.05）。3）饲粮菜籽粕水平、FMO3基因型及其交互作用显著影响蛋黄TMA含量（P＜0.05）；蛋黄TMA含量随饲粮中菜籽粕添加水平的增加而增加，14%和21%菜籽粕水平组蛋黄TMA含量显著高于其他组（P<0.05）；TT基因型组蛋黄TMA含量显著高于AA和AT基因型组（P＜0.05）。根据蛋黄TMA含量（Y）和饲粮菜籽粕水平（X）关系得出回归方程：Y=0.500 4X+3.296 1（R2=0.967）（TT基因型）；Y=0.096 6X+1.805 4（R2=0.961 7）（AA基因型），若使蛋黄TMA含量低于嗅觉阈值，饲粮菜籽粕水平应低于5.3%。结果提示，产蛋鸡饲粮菜籽粕水平低于5.3%时，不会产生鱼腥味鸡蛋，并且对生产性能和蛋品质无不良影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis）对肉仔鸡生长性能、屠宰性能、肠道形态和菌群数量的影响。试验选取健康、体重相近的1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡公雏320只，随机分为4个组，每组8个重复，每个重复10只。对照组饲喂基础饲粮，试验组在基础饲粮中分别添加500 mg/kg枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis,BS组）、20 mg/kg硫酸黏杆菌素（Colistin sulfate，CS组）和500 mg/kg枯草芽孢杆菌+10 mg/kg硫酸黏杆菌素（BS+CS组）。结果表明：1）与对照组相比，BS组、CS组能显著提高42日龄肉仔鸡体重（P0.05）。2）各试验组肉仔鸡的屠宰性能未见显著变化（P>0.05）。3）与对照组相比，BS组可显著提高肉仔鸡十二指肠绒毛高度和十二指肠绒毛高度/隐窝深度（P<0.05）；4）与对照组相比，BS组、CS组、BS+CS组均能显著提高肉仔鸡42日龄时盲肠乳酸杆菌数量（P<0.05），BS组和BS+CS组可显著提高42日龄时盲肠中乳酸菌/大肠杆菌（P<0.05）。可见，枯草芽孢杆菌可改善肉仔鸡肠道形态，增加肠道中乳酸杆菌数量，促进肉仔鸡生长。综合考虑以上因素，枯草芽孢杆菌效果优于硫酸黏杆菌素，但联合使用效果不佳。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨饲粮中添加“倍肽德”对产蛋鸡生产性能、免疫机能及肠黏膜结构的影响。选取324只27周龄、产蛋率和体重相近的健康海兰褐蛋鸡，随机分成3个组，每组6个重复，每个重复18只鸡。3组产蛋鸡分别饲喂在玉米-豆粕饲粮基础上添加0（对照）、1%和2%“倍肽德”的饲粮，试验分为预试期1周和正试期8周。结果表明：1）各时间段内各组间产蛋率差异不显著（P>0.05），但1%“倍肽德”组产蛋率在1~4周、5~8周和1~8周比对照组分别提高了1.79%、2.07%和1.93%；1%“倍肽德”组5~8周和1~8周的平均日采食量有高于对照组的趋势（P<0.10）。2）在第4周末，2%“倍肽德”组血清球蛋白含量较对照组和1%“倍肽德”组分别提高了19.0%（P<0.10）和27.2%（P<0.05），1%和2%“倍肽德”组血清磷含量均显著高于对照组（P<0.05）。3）在第4周末，与对照组和1%“倍肽德”组相比，2%“倍肽德”组血清免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量均显著提高（P<0.05）；在第8周末，与对照组相比，2%“倍肽德”组血清免疫球蛋白A和免疫球蛋白M含量显著提高（P<0.05），1%“倍肽德”组血清溶菌酶活性显著提高（P<0.05）。4）与对照组和2%“倍肽德”组相比，饲粮中添加1%“倍肽德”显著提高了产蛋鸡空肠绒毛高度和隐窝深度（P<0.05），有提高绒毛高度/隐窝深度的趋势（P<0.10）。综上可知，产蛋鸡饲粮添加适量（1%~2%）“倍肽德”可增强免疫机能，改善肠黏膜结构。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加β-丙氨酸对肉仔鸡生长性能、肉品质及胸肌中丙二醛和肌肽含量的影响。选取1日龄爱拔益加（AA）肉仔鸡公雏180只，随机分为3个组，每组6个重复，每个重复10只鸡，对照组饲喂基础饲粮，试验组分别饲喂在基础饲粮中添加500（βA5组）和1 000 mg/kg β-丙氨酸（βA10组）的饲粮。试验期为42 d，分为前期（1~21日龄）和后期（22~42日龄）2个阶段。结果表明：1）与对照组相比，βA5和βA10组21日龄平均体重均显著提高（P0.05）；与对照组相比，βA5组后期、全期的平均日增重（ADG）均有提高趋势（0.05
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