分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究持续热应激对黄羽肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标和抗氧化功能的影响。选取35日龄健康黄羽肉鸡192只，随机分为常温组和持续热应激组，每组8个重复，每个重复12只鸡。常温组温度为（26±0.5） ℃，持续热应激组给予34 ℃的持续热应激，相对湿度均为55%左右。试验期14 d。结果表明：热应激3 d，持续热应激组血清中尿酸（UA）、甘油三酯（TG）、钙离子（Ca2+）含量以及肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性、一氧化氮（NO）含量显著低于常温组（P<0.05）。热应激7 d，持续热应激组血清中总胆固醇（T-CHO）、高密度脂蛋白（HDL）含量和肝脏中NO含量显著高于常温组（P<0.05），血清中TG、NO含量及过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性显著低于常温组（P<0.05）。热应激14 d，持续热应激组的体重（BW）、平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI）显著低于常温组，料重比（F/G）显著高于常温组，血清中葡萄糖（GLU）和TG含量显著高于常温组（P<0.05）。综上所述，持续热应激能降低黄羽肉鸡生长性能，影响机体脂肪代谢，降低机体的抗氧化功能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究持续热应激对黄羽肉鸡生长性能、肉品质和血液指标的影响。选取35日龄的雄性黄羽肉鸡192只，随机分为常温组和持续热应激组，每组8个重复，每个重复12只鸡。常温组环境温度为26 ℃，持续热应激组则给予34 ℃的持续热应激，湿度为55%左右，试验共14 d。结果显示：与常温组相比，持续热应激显著降低了黄羽肉鸡的终末体重、平均日增重和平均日采食量（P0.05）。热应激第3天，持续热应激组血清谷草转氨酶（AST）活性显著高于常温组（P<0.05）；热应激第7天，血清AST、碱性磷酸酶（AKP）活性和体核温度显著高于常温组（P<0.05）；热应激第14天，血清胆碱酯酶（CHE）活性显著低于常温组（P<0.05），谷丙转氨酶（ALT）、AST、AKP、乳酸脱氢酶（LDH）和磷酸肌酸激酶（CPK）活性显著高于常温组（P<0.05）。综上所述，持续热应激会降低黄羽肉鸡的生长性能，提高反映肝功能损伤相关酶的活性，但未显著影响肉品质。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究循环热应激对黄羽肉鸡呼吸机能、生长性能和肝脏抗氧化功能的影响。选择35日龄体重相近的雄性黄羽肉鸡144只，随机分为常温组和循环热应激组2个组，每组12个重复，每个重复6只鸡。2个组均饲喂基础饲粮，常温组温度为（26.0±0.5） ℃，循环热应激组给予如下温度：20:00—次日08:00为26 ℃，08:00—12:00和16:00—20:00为30 ℃，12:00—16:00为34 ℃。试验期6 d。结果表明：循环热应激2 d后，循环热应激组的鸡冠温度、翅下温度、直肠温度、呼吸频率、料重比（F/G）和肝脏蛋白质羰基含量显著高于常温组（P<0.05），平均日采食量（ADFI）、平均日增重（ADG）以及肝脏过氧化氢酶（CAT）、超氧化物歧化酶（SOD）活性显著低于常温组（P<0.05）。循环热应激6 d后，循环热应激组鸡冠温度、呼吸频率、F/G和肝脏蛋白质羰基含量显著高于常温组（P<0.05），ADFI、ADG以及肝脏还原型谷胱甘肽含量和CAT、SOD、谷胱甘肽过氧化物酶活性显著低于常温组（P<0.05）。综上所述，循环热应激能升高黄羽肉鸡的体温，加快呼吸频率，降低生长性能和肝脏抗氧化功能。
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