饲粮粗蛋白质水平对猪胃肠道钙敏感受体基因表达、胃肠激素分泌及胃功能性酶活性的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》

县怡涵 赵秀英 丁立人 孟祥龙 王 超 朱伟云 杭苏琴

摘要： 本试验旨在研究不同饲粮粗蛋白质水平对猪胃肠道钙敏感受体(CaSR)基因表达、胃肠激素分泌及胃功能性酶（H+-K+-ATP酶、胃蛋白酶）活性的影响，探讨小肠CaSR基因表达量与血清胃肠激素浓度以及胃CaSR基因表达量与H+-K+-ATP酶和胃蛋白酶活性的关系。选择35日龄、初始体重为（9.57±0.64） kg的“杜×长×大”杂交断奶仔猪18头，随机分为3组，分别为NP组（NRC标准粗蛋白质水平组）、MP组（较标准蛋白质水平组降低3%粗蛋白质水平）和LP组（较标准粗蛋白质水平组降低6%粗蛋白质水平），每组6个重复，每个重复1头仔猪。根据猪不同生长阶段的营养需要，分别于仔猪阶段（35~80日龄）饲喂粗蛋白质水平为20%（NP组）、17%（MP组）和14%（LP组）的饲粮，生长猪阶段（81~110日龄）饲喂粗蛋白质水平为18%（NP组）、15%（MP组）和12%（LP组）的饲粮，肥育猪阶段(111~160日龄)饲喂粗蛋白质水平为16%（NP组）、13%（MP组）和10%（LP组）的饲粮，平衡饲粮的赖氨酸（Lys）、蛋氨酸（Met）、苏氨酸（Thr）和色氨酸（Trp）水平，试验期125 d。试验结束后采集前腔静脉血液，屠宰全部试验猪后取胃食糜、胃、十二指肠、空肠和回肠组织及黏膜，测定血清胃肠激素浓度、胃食糜中胃蛋白酶和胃黏膜中H+-K+-ATP酶活性以及胃肠道各段组织中CaSR基因表达量。结果表明：1）LP组猪胃CaSR基因表达量显著高于NP和MP组（P0.05）。2）与NP组相比，MP和LP组猪血清酪酪肽（PYY）和葡萄糖促胰岛素肽（GIP）浓度显著降低（P<0.05），MP组血清胆囊收缩素（CCK）浓度显著升高（P<0.05），LP组胃黏膜中H+-K+-ATP酶与胃食糜中胃蛋白酶活性显著升高（P<0.05）。3）胃CaSR基因表达量与胃黏膜中H+-K+-ATP酶和胃食糜中胃蛋白酶活性均呈显著正相关（P<0.05）；十二指肠CaSR基因表达量与血清GIP浓度呈显著正相关（P<0.05），与血清PYY浓度呈显著正相关趋势（0.05≤P<0.10）；空肠CaSR基因表达量与血清GIP和PYY浓度均呈显著正相关（P<0.05）；回肠CaSR基因表达量与血清PYY浓度呈显著正相关趋势（0.05≤P<0.10）。综上所述，饲粮粗蛋白质水平降低影响猪胃肠道CaSR基因的表达，从而影响胃功能性酶活性及胃肠激素分泌。

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