分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究枯草芽孢杆菌（Bacillus subtilis，BS）、蒙脱石（montmorillonite，MMT）及其互作对产蛋鸡生产性能、养分表观利用率和肠黏膜养分转运载体基因表达的影响。采用2×2双因子随机试验设计，主效应分别为BS（0、0.5 g/kg）、MMT（0、0.5 g/kg）及二者互作。选择360只29周龄健康的罗曼粉壳蛋鸡，随机分为4组（每组6个重复，每个重复15只），分别饲喂基础饲粮（对照组）、基础饲粮+0.5 g/kg BS（BS组）、基础饲粮+0.5 g/kg MMT（MMT组）、基础饲粮+0.5 g/kg MMT+0.5 g/kg BS（MMT+BS组）。预试期7 d，正试期70 d。结果显示：1）与对照组相比，各添加组产蛋鸡产蛋率均显著提高（P<0.05）；MMT组和MMT+BS组日产蛋量显著提高（P<0.05）；MMT+BS组料蛋比显著降低（P<0.05）。2）饲粮中添加BS显著提高了干物质、粗脂肪、能量和粗蛋白质的表观利用率（P<0.05）；BS组和MMT+BS组能量表观利用率显著高于对照组（P<0.05）。3）与对照组相比，各添加组产蛋鸡空肠黏膜碱性氨基酸转运载体1 mRNA表达量均显著提高（P<0.05）；BS和MMT互作对产蛋鸡空肠黏膜易化葡萄糖转运载体2和碱性氨基酸转运载体1 mRNA表达量有显著影响（P<0.05）。由此可见，饲粮中单独添加BS和MMT及二者联用均能够提高产蛋鸡的产蛋率和日产蛋量，降低料蛋比；饲粮中添加BS能够提高产蛋鸡对饲粮中干物质、粗脂肪、粗蛋白质和能量的表观利用率；饲粮中单独添加BS和MMT及二者联用均能够上调产蛋鸡肠黏膜碱性氨基酸转运载体1基因的表达。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 鹅肥肝与鱼子酱、松露被西方人誉为世界三大美食，其所富含的不饱和脂肪酸、亚油酸、卵磷脂等对软化血管、降低血脂、预防心脑血管疾病的发生具有重要保健作用。本文主要综述鹅肝脏脂肪变性及鹅肥肝形成的分子保护机制，为鹅肥肝性状分子选育提供理论依据，也为研究人类的非酒精性脂肪肝疾病提供重要参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲料中添加微囊丁酸钠对高密度养殖条件下团头鲂生长性能、非特异性免疫力及肝功能的影响。选取健康、规格相近的团头鲂[初始体重为（200.78±0.46） g]1 500尾，随机分为5组，每组6个重复，每个重复50只。对照组饲喂基础饲料，试验组分别饲喂在基础饲料基础上添加200、400、600和1 000 mg/kg微囊丁酸钠的试验饲料，试验期60 d。结果显示：1）与对照组相比，饲料中添加600、1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了增重率（P<0.05）；饲料中添加1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著降低了饲料系数（P<0.05）。2）与对照组相比，饲料中添加600、1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了血清、黏液、肝脏中总超氧化歧化酶（T-SOD）活性和血清中溶酶菌（LSZ）活性(P＜0.05)；饲料中添加400 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了肝脏中T-SOD活性和血清中LSZ活性(P＜0.05)；饲料中添加1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了黏液中LSZ活性(P＜0.05)。3）与对照组相比，饲料中添加600、1 000 mg/kg的微囊丁酸钠显著提高了肝脏中谷丙转氨酶（GPT）、谷草转氨酶（GOT）活性(P＜0.05)。由此可见，饲料中添加适量微囊丁酸钠有利于提高高密度养殖条件下团头鲂对饲料的利用率及其非特异性免疫力，并改善肝功能。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 蒙脱石（MMT）是一种天然的层状硅铝酸盐矿物，具有吸附霉菌毒素、重金属、细菌，修复和保护消化道黏膜，防治腹泻等功效；此外，改性MMT还具有抗菌作用。研究表明，MMT能提高动物生产性能、提升产品品质、改善肠道健康。本文阐述了MMT的理化特性、改性方法、主要作用及机制，综述了国内外学者在家禽生产中应用MMT的最新研究成果。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 蒙脱石（MMT）是一种天然的层状硅铝酸盐矿物，具有吸附霉菌毒素、重金属、细菌，修复和保护消化道黏膜，防治腹泻等功效；此外，改性MMT还具有抗菌作用。研究表明，MMT能提高动物生产性能、提升产品品质、改善肠道健康。本文阐述了MMT的理化特性、改性方法、主要作用及机制，综述了国内外学者在家禽生产中应用MMT的最新研究成果。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 乌骨鸡的乌色度与其营养特性和药用价值密切相关，是乌骨鸡重要的经济性状之一。乌骨鸡乌色度受机体黑色素沉积影响。本文对黑色素发生、沉积机理进行较为全面的综述，并讨论了影响乌骨鸡黑色素沉积的候选基因，旨在增进对乌骨鸡黑色素性状及相关分子选育的理解和研究。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究纳米硒对产蛋鸡生产性能、血清免疫和生化指标及蛋黄中硒含量的影响。选取324只29周龄体重相近的健康产蛋鸡，随机分为6个组，每组6个重复，每个重复9只鸡。对照组（A组）饲喂基础饲粮，试验组（B、C、D、E、F组）分别饲喂在基础饲粮中添加0.1、0.2、0.3、0.4、0.5 mg/kg纳米硒的饲粮。预试期为7 d，正试期为63 d。结果表明：1）与对照组相比，第21天C组的料蛋比显著降低（P0.05）；第63天，各组血清IgM、IgA、IgG含量均差异不显著(P>0.05)。3）与对照组相比，第42天，D组血清白蛋白（ALB）含量显著提高（P＜0.05），D组血清甘油三酯（TG）和葡萄糖（Glu）含量极显著降低（P＜0.01），F组血清总蛋白（TP）含量显著升高（P＜0.05），E、F组血清尿酸（UA）含量显著降低（P＜0.05）；第63天，F组血清TP含量显著提高（P＜0.05），F组血清碱性磷酸酶（ALP）活性和Glu含量显著降低（P＜0.05）。4）与对照组相比，第21天，C、D、E、F组蛋黄硒含量显著或极显著提高（P＜0.05或P＜0.01）；第42天，试验组蛋黄硒含量均显著或极显著提高（P＜0.05或P＜0.01）；第63天，C、D、E、F组蛋黄硒含量极显著提高（P＜0.01）。各试验期蛋黄硒含量均以F组最高，且第42天各试验组蛋黄硒含量均高于第21、63天。与对照组相比，除第42天试验组蛋黄锌含量显著高于对照组（P＜0.05）外，各组各试验期蛋黄铁、锰、锌、铜含量均无显著差异(P>0.05)。由此可见，饲粮添加纳米硒能改善产蛋鸡的生产性能，提高血清免疫力，促进机体蛋白质的合成，降低血液胆固醇含量，促进机体健康，提高蛋黄中硒含量。综合考虑，以饲粮添加0.4 mg/kg纳米硒饲喂42 d作用效果较明显。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究包膜酸化剂和小肽螯合铁及其交互作用对夏季产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋黄中微量元素含量以及血清免疫和抗氧化指标的影响。试验采用2×4双因子完全随机试验设计，其中饲粮中包膜酸化剂设2个添加水平，小肽螯合铁设4个添加水平。选用576只38周龄健康罗曼粉壳蛋鸡，随机分成8个组，每组6个重复，每个重复12只鸡。A、B、C和D组饲粮分别在基础饲粮中添加0 mg/kg包膜酸化剂以及0（对照组）、0.04%、0.08%和0.12%小肽螯合铁（铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg）；E、F、G和H组饲粮分别在基础饲粮中添加300 mg/kg包膜酸化剂以及0、0.04%、0.08%和0.12%的小肽螯合铁（铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg）。预试期1周，正试期6周。结果表明：1）包膜酸化剂和小肽螯合铁及其交互作用对第3周和第6周蛋鸡的平均日采食量、产蛋率和料蛋比均无显著影响（P>0.05）。G组第3周和第6周的平均日采食量均显著高于对照组和C、D组（P<0.05）；B组第6周的产蛋率显著高于对照组和D、E组（P<0.05），且料蛋比显著低于D组（P<0.05）。包膜酸化剂对第3周末蛋鸡的蛋重、第6周末的蛋黄指数和哈氏单位有显著影响（P<0.05）；小肽螯合铁对第6周末的蛋黄指数有显著影响（P<0.05），小肽螯合铁和包膜酸化剂的交互作用对第6周末的蛋黄指数有极显著影响（P<0.01），对第6周末的哈氏单位有显著影响（P<0.05）。第3周末，G组的蛋重显著高于B组（P<0.05），G和H组的蛋黄指数显著高于C组（P<0.05）；第6周末，C、D和G组的蛋重显著高于对照组（P<0.05），F组的蛋黄指数显著高于C、D和E组（P<0.05），E、F和G组的哈氏单位显著高于D组（P<0.05）。2）小肽螯合铁及包膜酸化剂和小肽螯合铁的交互作用对第3周和第6周末蛋鸡蛋黄中铁元素含量有极显著影响（P<0.01）。B、C、D、F、G和H组第3周和第6周末蛋黄中铁元素含量极显著高于对照组和E组（P<0.01），且H组第3周末蛋黄中铁元素含量极显著高于B和F组（P<0.01）；H组第3周末蛋黄中锌元素含量显著高于F组（P<0.05），B组第6周末蛋黄中锌元素含量显著高于D组（P<0.05）。3）包膜酸化剂对蛋鸡血清中总超氧化物歧化酶（T-SOD）活性有极显著影响（P<0.01），对血清丙二醛（MDA）含量有显著影响（P<0.05）；包膜酸化剂和小肽螯合铁的交互作用对血清T-SOD活性有极显著影响（P<0.01）。C组血清免疫球蛋白M（IgM）含量显著高于对照组（P<0.05），D、E、F、G和H组血清T-SOD活性极显著高于对照组（P<0.01）；B、F和G组血清MDA含量显著低于对照组和E组（P<0.05）。综合考虑，饲粮中单独添加0.04%和0.08%的小肽螯合铁或与300 mg/kg包膜酸化剂复合添加均有利于维持和延长蛋鸡夏季的产蛋高峰期，改善蛋品质，增加蛋中铁元素的富集，增强机体抗氧化能力。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究包膜酸化剂和小肽螯合铁及其互作对38~44周龄蛋鸡夏季产蛋性能、蛋品质及血清生化指标的影响。采取2×4完全随机试验设计，在基础饲粮设2个包膜酸化剂添加水平（0和300 mg/kg）和4个小肽螯合铁添加水平（0、0.04%、0.08%和0.12%）。试验选用38周龄、健康的罗曼粉壳蛋鸡576只，随机分成8组，每组6个重复，每个重复12只。A、B、C和D组饲粮分别在基础饲粮中添加0 mg/kg包膜酸化剂和0（对照组）、0.04%、0.08%或0.12%小肽螯合铁（铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg），E、F、G和H组饲粮分别在基础饲粮中添加300 mg/kg包膜酸化剂和0、0.04%、0.08%或0.12%的小肽螯合铁（铁含量分别为0、60、120和180 mg/kg）。预试期1周，正试期6周。结果表明：1）包膜酸化剂以及包膜酸化剂和小肽螯合铁互作对哈氏单位有显著影响（P＜0.05）。B、H组总产蛋数较对照组分别提高了4.57％、4.45％（P＞0.05），F组蛋壳厚度显著大于对照组（P＜0.05），B、H组料蛋比显著小于G组（P<0.05），E、F和G组哈氏单位显著高于D组（P<0.05）。2）包膜酸化剂对血清中各生化指标均无显著影响（P＞0.05），小肽螯合铁对血清中钙、磷、铁含量有显著影响（P＜0.05），包膜酸化剂和小肽螯合铁互作对血清中总胆固醇、钙、磷含量有显著影响（P＜0.05）。D组血清碱性磷酸酶活性显著低于对照组（P＜0.05），H组血清中总胆固醇含量显著低于B、C组（P＜0.05），并较对照组降低了15.48％（P＞0.05），B、F组血清中钙含量显著高于E组（P＜0.05），C组血清中磷含量显著高于E组（P＜0.05），C组血清中铁含量显著高于对照组和E、H组（P＜0.05）。综合考虑，在饲粮中单独添加0.04%小肽螯合铁或与300 mg/kg包膜酸化剂复合使用，均有利于提高38~44周龄蛋鸡夏季的产蛋性能、改善蛋品质和血清生化指标。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究霉菌毒素吸附剂[利百灵-Z(CZ）、赛弗(SF)]对产蛋鸡生产性能、蛋黄中微量元素含量、血清抗氧化和生化指标的影响。选取216只38周龄健康的罗曼蛋鸡，随机分成3个组，每组6个重复，每个重复12只。对照组饲喂基础饲粮，试验组（CZ组、SF组）分别在基础饲粮中添加0.5 g/kg的2种霉菌毒素吸附剂。预试期为10 d，正试期为35 d。结果表明：1)与对照组相比，CZ组产蛋鸡试验3~5周产蛋率、日产蛋量显著提高（P0.05）。2)与对照组相比，各试验组产蛋鸡第14天和第35天蛋黄铜、锰含量均无显著差异（P>0.05）；CZ组第14天蛋黄锌含量显著提高（P0.05）。与对照组相比，各试验组产蛋鸡第14天血清总抗氧化能力均显著提高（P<0.05）；SF组第35天血清总超氧化物歧化酶活性显著提高（P<0.05）。4)与对照组相比，CZ组产蛋鸡血清碱性磷酸酶活性、葡萄糖含量显著降低（P<0.05）；SF组血清总胆固醇含量显著降低（P<0.05）。由此可见，饲粮中霉菌毒素添加吸附剂CZ明显提高了产蛋鸡产蛋性能，2种吸附剂都增强了产蛋鸡血清抗氧化功能，改善了血清生化指标。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 玉米赤霉烯酮毒性强，主体饲料中很常见，生产中常利用霉菌毒素吸附剂来降低玉米赤霉烯酮对动物的毒性作用，并取得了一定效果。本文综述了玉米赤霉烯酮对猪繁殖机能、免疫功能和仔猪生长性能的影响及其机制，并阐述了吸附法去除玉米赤霉烯酮毒性的研究进展。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 玉米赤霉烯酮毒性强，主体饲料中很常见，生产中常利用霉菌毒素吸附剂来降低玉米赤霉烯酮对动物的毒性作用，并取得了一定效果。本文综述了玉米赤霉烯酮对猪繁殖机能、免疫功能和仔猪生长性能的影响及其机制，并阐述了吸附法去除玉米赤霉烯酮毒性的研究进展。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究酵母硒和纳米硒对育肥后期乳鸽生长性能、肉中微量元素含量及血清抗氧化指标的影响。将210只21日龄健康的美国王鸽，随机分成7组，每组3个重复，每个重复10只。试验采用2（硒源）×4（水平）双因素随机试验设计，饲粮硒源分别为酵母硒和纳米硒，硒添加水平分别为0（对照，饲喂硒含量为0.08 mg/kg的基础饲粮）、0.1、0.3、0.5 mg/kg（以硒计）。预试期3 d，正试期7 d。结果表明：1）各组乳鸽平均日采食量、平均日增重和料重比无显著差异（P>0.05）。2）各加硒组乳鸽肉中硒含量均显著高于对照组（P<0.05），且随着硒添加水平的升高而增加，硒源和添加水平之间存在显著交互作用（P<0.05）；与对照组相比，0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒组肉中硒含量分别显著提高了28.72%、62.09%、106.05%，0.1、0.3、0.5 mg/kg硒的纳米硒组分别显著提高了19.83%、26.12%、45.65%（P<0.05），且酵母硒组肉中硒的含量显著高于纳米硒组（P<0.05）。3）与对照组相比，0.3、0.5 mg/kg硒的酵母硒和纳米硒组乳鸽血清总超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶、过氧化氢酶活性及总抗氧化能力均显著提高（P<0.05），血清丙二醛含量显著降低（P<0.05）；与对照组、0.1 mg/kg组相比，0.3、0.5 mg/kg组过氧化氢酶活性、总抗氧化能力显著提高（P<0.05），丙二醛含量显著降低（P<0.05）。综上，饲粮中添加酵母硒和纳米硒均能显著增强乳鸽血清抗氧化性能，显著提高鸽肉中硒的含量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 家禽对饲料中霉菌毒素敏感性高，多种霉菌毒素对家禽均具有毒性作用。本文综述了常见霉菌毒素对家禽生长性能、免疫功能和繁殖性能的影响及其机制，同时阐述了几种常见吸附剂对霉菌毒素的脱毒效果，并对霉菌毒素吸附剂的应用前景进行展望。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨低于常规预混料中无机微量元素添加量的小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒复合使用对蛋鸡生产性能、血清抗氧化指标、蛋黄中微量元素含量以及微量元素减排效果的影响。选择225只50周龄、体重相近、健康的海兰褐壳蛋鸡，随机分为5组，每组5个重复，每个重复9只。在基础饲粮中添加饲料级无机微量元素6 mg/kg铜、75 mg/kg铁、60 mg/kg锌、60 mg/kg锰、0.3 mg/kg硒，为无机组，试验组为70%有机组、60%有机组、50%有机组、40%有机组，其微量元素添加量分别为无机组的70%、60%、50%、40%。预试期10 d，正试期42 d。结果表明：1）与无机组相比，60%有机组可显著提高产蛋率（P0.05）。2）与无机组相比，70%有机组显著提高了血清谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）活性（P0.05）；与无机组相比，60%有机组显著提高了蛋黄锌含量（P<0.05），而50%与40%有机组在显著提高蛋黄锌含量（P<0.05）的同时，显著降低了硒含量（P<0.05）。4）有机组粪中铜、锰、锌的含量均显著低于无机组（P<0.05）。综合考虑，为保证蛋鸡正常生产和生理功能，在50~56周龄，按常规预混料中无机微量元素添加量的60%添加小肽螯合铁、铜、锰、锌与纳米硒效果较好。
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