分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究全混合日粮粗饲料水平对奶牛挑食行为、瘤胃内环境及血清指标的影响。选用12头泌乳中期[泌乳时间（119±26） d]经产荷斯坦奶牛[体重（629±46） kg]，随机分为4组，每组中1头安装瘤胃瘘管，按4×4拉丁方设计，饲喂粗饲料水平分别为40%、50%、60%和70%（干物质基础）的4种全混合日粮。共进行4期动物试验，每期试验21 d。结果表明：饲粮粗饲料水平对奶牛挑食行为有显著（P40%时，奶牛喜食粒度0.05）。随饲粮粗饲料水平的增加，瘤胃液外流速度和瘤胃固相外流速度显著线性增加（P0.05）；血清胰岛素样生长因子-1（IGF-1）含量显著线性增加（P<0.01），瘦素（LEP）和非酯化脂肪酸（NEFA）含量有线性增加趋势（0.05≤P<0.10），血清生长激素（GH）和胰岛素（INS）含量有线性降低的趋势（0.05≤P<0.10）。综上所述，饲粮粗饲料水平是影响奶牛挑食行为、瘤胃内容物及血清指标的重要因素。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在通过研究不同成熟阶段及品种对全株小麦营养成分和瘤胃降解特性的影响，为全株小麦应用于奶牛饲粮提供数据参考。试验采用山农22026(SN22026)和山农82567(SN82567)2个品种的小麦，样品采集期为2015年3月下旬至6月中旬。试验测定了不同成熟阶段全株小麦干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、淀粉、粗灰分、有机物、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）含量及饲料相对饲喂价值，并用3头体重约500 kg的装有瘤胃瘘管荷斯坦奶牛测定了小麦瘤胃降解率。结果表明：1）蜡熟期全株小麦的DM含量显著高于其他各期(P<0.05)；全株小麦的CP含量在成熟过程中逐渐减少，开花期后CP含量保持稳定；随着小麦的成熟，全株小麦的NDF、ADF和ADL含量呈先增加后减少的趋势。2）全株小麦单位DM的总能在成熟过程中呈下降趋势，泌乳净能呈先下降后增加的趋势。3）全株小麦DM、CP和NDF的有效降解率在拔节期最高，抽穗期和开花期显著降低(P<0.05)，乳熟期和蜡熟期又显著升高(P<0.05)。4）全株小麦的瘤胃降解蛋白质(RDP)含量在拔节期最高，显著高于其他各期(P<0.05)；抽穗期显著降低(P<0.05)，开花期降至最低(P<0.05)，开花期后逐渐升高(P＞0.10)；而瘤胃非降解蛋白质含量在小麦成熟过程中逐渐下降，蜡熟期最低，显著低于其他各期(P<0.05)。由此可见，本试验2个品系全株小麦相比，仅在几个指标中有显著差异。每个成熟阶段的全株小麦饲养价值都很高，但不同成熟阶段全株小麦的营养价值、产量和瘤胃降解特性存在显著的差异。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本研究旨在通过研究不同成熟阶段及品种对全株小麦营养成分和瘤胃降解特性的影响，为全株小麦应用于奶牛饲粮提供数据参考。试验采用山农22026(SN22026)和山农82567(SN82567)2个品种的小麦，样品采集期为2015年3月下旬至6月中旬。试验测定了不同成熟阶段全株小麦干物质（DM）、粗蛋白质（CP）、淀粉、粗灰分、有机物、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）含量及饲料相对饲喂价值，并用3头体重约500 kg的装有瘤胃瘘管荷斯坦奶牛测定了小麦瘤胃降解率。结果表明：1）蜡熟期全株小麦的DM含量显著高于其他各期(P<0.05)；全株小麦的CP含量在成熟过程中逐渐减少，开花期后CP含量保持稳定；随着小麦的成熟，全株小麦的NDF、ADF和ADL含量呈先增加后减少的趋势。2）全株小麦单位DM的总能在成熟过程中呈下降趋势，泌乳净能呈先下降后增加的趋势。3）全株小麦DM、CP和NDF的有效降解率在拔节期最高，抽穗期和开花期显著降低(P<0.05)，乳熟期和蜡熟期又显著升高(P<0.05)。4）全株小麦的瘤胃降解蛋白质(RDP)含量在拔节期最高，显著高于其他各期(P<0.05)；抽穗期显著降低(P<0.05)，开花期降至最低(P<0.05)，开花期后逐渐升高(P＞0.10)；而瘤胃非降解蛋白质含量在小麦成熟过程中逐渐下降，蜡熟期最低，显著低于其他各期(P<0.05)。由此可见，本试验2个品系全株小麦相比，仅在几个指标中有显著差异。每个成熟阶段的全株小麦饲养价值都很高，但不同成熟阶段全株小麦的营养价值、产量和瘤胃降解特性存在显著的差异。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在简化基于康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系（CNCPS）评定瘤胃非降解蛋白质（RUP）小肠可吸收氨基酸流量的技术。小肠可吸收氨基酸来自菌体蛋白和RUP，CNCPS根据溶解性将饲料粗蛋白质（CP）分为A、B1、B2、B3和C共5种组分，只有3种B组分可以过瘤胃并在小肠中消化。为评定RUP小肠可吸收氨基酸的贡献，CNCPS需要分别测定3种B组分的瘤胃降解率，3种过瘤胃B组分的小肠消化率需采用不同常数。选择18份饲料样品，其中精料12份，粗料6份，测定CNCPS评定RUP小肠可吸收氨基酸流量所需数据，同时对饲料CP的瘤胃动态降解率及不同时间点RUP的体外小肠消化率进行了测定，通过这些数据提出简化评定方法。结果表明：1）精料和粗料均以8 h的CP瘤胃降解率（X,%）与有效降解率（Y,%）间相关性最强，二者间呈线性相关，精料和粗料方程分别为Y=12.652+0.828X,r=0.990,P<0.000 1和Y=10.967+0.886X,r=0.980,P=0.000 6。2）精料2 h RUP小肠消化率（X,%）与RUP小肠有效消化率（Y,%）间相关性最强，方程为Y=0.026+0.879X,r=0.970,P<0.000 1；粗料8 h RUP小肠消化率（X,%）与RUP小肠有效消化率（Y,%）间相关性最强，方程为Y=-0.002+0.960X,r=0.995,P<0.000 1。3）简化方案经可靠性评估得出，8 h CP瘤胃降解率和RUP小肠消化率简化CNCPS模型预测的小肠氨基酸流量（X,‰）与CNCPS预测的小肠氨基酸流量（Y，‰）相关最强，精料方程为Y=-0.056+1.409X,r=0.999,P<0.000 1;粗料方程为Y=0.003+2.120X，r=0.999,P<0.000 1。精料和粗料的简化评定结果与CNCPS评定结果的均方根误差分别为0.245和0.005，变异系数分别为7.08%和4.49%。综合得出，基于CNCPS，得到了预测RUP小肠可吸收氨基酸流量的简化模型，简化后的精料和粗料模型分别为Y=-0.056+1.409×[AA×（100-D8）×CP×ID8],r=0.999,P<0.000 1和Y=0.002+2.120×[AA×（100-D8）×CP×ID8],r=0.999,P<0.000 1，Y为RUP中的某种氨基酸小肠可吸收流量(‰)，D8为CP的8 h瘤胃降解率(%)，ID8为RUP的8 h小肠消化率(%)，AA为不溶性蛋白质中该氨基酸含量(%)。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验研究了全混合日粮（TMR）粒度对奶牛采食、咀嚼活动和生产性能的影响，以探讨TMR适宜的粒度及制作过程中苜蓿、羊草的适宜搅拌时间。选用4头经产泌乳中期[泌乳时间（85±7） d]荷斯坦奶牛[体重（616.8±44.3） kg]进行4×4拉丁方设计。通过改变苜蓿、羊草搅拌时间改变TMR粒度，分为4组，分别为细颗粒牧草（FH）组(苜蓿搅拌12 min，羊草搅拌20 min)、中细颗粒牧草（MFH）组(苜蓿搅拌9 min，羊草搅拌15 min)、中长颗粒牧草（MLH）组(苜蓿搅拌6 min，羊草搅拌10 min)和长颗粒牧草（LH）组(苜蓿搅拌3 min，羊草搅拌5 min)。共进行4期试验，每期持续19 d，其中预试期14 d，采样期5 d。记录采样期前3 d的产奶量并采集奶样测定乳成分，采样期的第2和3天视频监控记录奶牛咀嚼活动，采样期最后2 d采集粪样测定养分表观消化率。结果表明：TMR粒度对干物质、有机物、中性洗涤纤维、氮的表观消化率有显著影响（P0.05）。没有观察到TMR粒度对奶牛咀嚼时间有显著影响（P>0.05），也没有观察到TMR粒度对血浆生化指标有显著影响（P>0.05）。结果提示，TMR适宜的粒度分布如下：≥19.00 mm、8.00~(<19.00) mm、1.18~(<8.00) mm和<1.18 mm的干物质比例分别为45.20%、25.50%、16.55%和12.75%；TMR中苜蓿和羊草适宜搅拌时间分别为9和15 min。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 限制性氨基酸研究是泌乳奶牛研究的一个热点之一，关于其影响乳蛋白合成途径而进行的一系列体内外研究表明：底物效应可能不是主要原因，更重要的是氨基酸及其构成作为信号因子对神经内分泌和细胞内信号通路的影响。本文从乳蛋白合成的影响因素入手，概括了氨基酸供给、激素分泌及二者相互作用对乳蛋白合成的调节，以期为阐明氨基酸供给影响乳蛋白合成的途径提供一定理论参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究真胃灌注缺失精氨酸（Arg）、苏氨酸（Thr）或组氨酸（His）的混合氨基酸对泌乳山羊乳腺氨基酸代谢的影响。选择4只泌乳中期萨能奶山羊，安装真胃插管（用于灌注氨基酸）、颈动脉和乳静脉血管插管（用于采集血样），在外阴动脉安装血液流量计探头（记录乳腺血流量）。试验羊限饲基础饲粮，满足维持能量和蛋白质需要。真胃灌注葡萄糖和按瘤胃微生物蛋白氨基酸构成配制的混合氨基酸。采用4×4拉丁方试验设计，对照组灌注全混合氨基酸，试验组分别灌注缺失Arg、Thr、His的混合氨基酸；试验共进行4期，每期7 d，前4天为灌注期，后3天为采样期。结果表明：1）单一氨基酸缺失灌注对产奶量和乳蛋白产量均无显著影响（P>0.05）。2）Arg和Thr缺失显著提高了乳腺血流量（P≤0.05），降低了该氨基酸的动脉浓度、静脉浓度，乳腺清除率分别上升25.9%和199%；单一氨基酸缺失灌注对该乳腺吸收量和乳腺吸收产出比无显著影响（P>0.05）。3）Arg、Thr和His缺失，泌乳转化效率分别提高25.4%（4.02 vs. 5.04，P≤0.05）、34.5%（9.09 vs. 12.23，P≤0.05）和14.6%（10.51 vs. 12.04，0.05
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究全混合日粮（TMR）饲喂泌乳奶牛群摄入养分偏离的原因分析及对生产性能的影响。选取30个高产牛群，每个牛群采样5 d。采取牛群TMR及剩料样品，进行养分分析和颗粒分级评定，计算各指标的变异系数。记录产奶量，取奶样测乳成分。多元线性回归分析养分、颗粒的变异系数与牛群生产性能的关系。结果表明：30个牛群饲喂的TMR产奶净能（NEL）和粗蛋白质（CP）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、微生物蛋白质（MCP）、瘤胃非降解蛋白质（RUP）、瘤胃能氮平衡（RENB）、小肠可消化粗蛋白质（DCPSI）、钙（Ca）含量分别为6.56 MJ/kg和16.22%、35.71%、21.38%、77.84 g/kg、92.15 g/kg、14.77 g/kg、104.04 g/kg、1.43%，其中高于配方目标的指标有NDF(1.94%)、Ca(0.57%)、RUP（5.03 g/kg）、RENB（6.95 g/kg），低于配方目标的指标有CP(-0.36%)、ADF(-1.54%)、NEL(-0.12 MJ/kg)、MCP(-7.71 g/kg)、DCPSI(-2.12 g/kg)（正值表示提高，负值表示降低）。观测期内，RUP[（16.26±7.10）%]、MCP[(22.78±13.38)%]、RENB[(64.29±34.29)%]3种养分的变异系数大于10%，其他养分的变异系数均小于10%。长、中、短、细4类颗粒含量的变异系数分别为(15.78±9.25)%、(9.12±7.86)%、(6.00±4.00)%、(11.15±9.62)%。回归分析表明，TMR养分和颗粒度变异影响产奶量和乳成分，NEL变异系数每升高1个百分点，产奶量下降3.662 kg/d；长颗粒变异系数每升高1个百分点，产奶量下降0.124 kg/d，乳脂率升高0.012%。结果提示，TMR饲喂泌乳奶牛摄入养分因投料不准确、加工质量不稳定、搅拌不均匀、挑食等与配方养分产生差异。TMR加工质量稳定性影响到产奶量和乳成分，其中NEL、DCPSI、RENB的变异影响产奶量，长颗粒变异影响产奶量和乳脂率。
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