家禽副产物酶解肽对凡纳滨对虾生长性能、消化指标和非特异性免疫指标的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》

路晶晶 郭冉 夏辉 解伟 王美雪 杨品贤 李娜

摘要： 本试验通过评估凡纳滨对虾的生长性能、消化指标和非特异性免疫指标，来研究家禽副产物酶解肽作为蛋白质源替代凡纳滨对虾饲料中部分鱼粉的可行性。以预混家禽副产物酶解肽（在家禽副产物酶解肽基础上添加包膜蛋氨酸，使其蛋氨酸含量与国产鱼粉相当）分别替代基础饲料中0（对照）、2%、4%、6%、8%的鱼粉，共制成5种试验饲料，分别命名为T0、T1、T2、T3、T4。选取900尾平均体重（0.31±0.01） g的凡纳滨对虾，随机分为5组，每组3个重复，每个重复60尾，进行为期8周的室内养殖试验。结果表明：家禽副产物酶解肽替代鱼粉水平为2%～6%时，对虾的增重率、特定生长率、蛋白质效率、饲料系数与对照组无显著差异（P>0.05）。家禽副产物酶解肽替代鱼粉水平超过2%时，全虾粗脂肪含量显著低于对照组（P0.05)。由此得出，在本试验条件下，以生长性能为基础，综合考虑消化、非特异性免疫等指标，家禽副产物酶解肽替代凡纳滨对虾饲料中鱼粉的适宜水平为2%。

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