分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究不同淀粉来源（starch source,SS）饲粮中添加酵母培养物（yeast culture,YC）对育肥湖羊生长性能、屠宰性能、养分消化及瘤胃发酵参数的影响。采用2×2因子试验设计，选取体重约为（21.69±2.49） kg的2月龄湖羊公羔120只，随机分为4组，分别为添加1% YC的大麦淀粉组（BS-1）、大麦淀粉组（BS）、添加1% YC的玉米淀粉组（CS-1）、玉米淀粉组（CS），每组5个重复，每个重复6只羊。预试期7 d，正试期56 d。结果表明：1）各组末重、平均日增重、干物质采食量和料重比均差异不显著(P＞0.05)。2）各组宰前活重、胴体重、屠宰率、背膘厚度、GR值、尾脂重及肾周脂重均无显著差异(P＞0.05)，但BS-1组、CS-1组眼肌面积显著高于BS组、CS组（P<0.05）。3）各组干物质、有机物消化率无显著差异(P＞0.05)，但BS-1组、CS-1组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)消化率显著高于BS组、CS组（P<0.05）；4）各组总挥发性脂肪酸含量及丙酸、丁酸、戊酸、异丁酸、异戊酸占总挥发性脂肪酸比例无显著差异(P＞0.05)，而BS组乙酸占总挥发性脂肪酸比例显著高于CS组（P<0.05）。综上，不同SS来源饲粮中添加YC未改变瘤胃发酵类型，但显著提高饲粮NDF与ADF消化率，进而提高育肥湖羊对粗饲料的利用率。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究断奶日龄对湖羊羔羊瘤胃微生物多样性的影响。选择66只湖羊公羔，在羔羊1、14、28日龄各屠宰6只羔羊，剩余48只羔羊随机分为2组，分别于28和56日龄断奶，在42、56、70和84日龄每组屠宰6只羔羊，取瘤胃内容物样品。所有羔羊7 日龄开始饲喂开食料。试验期为羔羊1~84日龄。结果表明：断奶日龄对白色瘤胃球菌（Ruminococcus albus）、黄色瘤胃球菌（Ruminococcus flavefaciens）、牛链球菌（Streptococcus bovis）、产琥珀酸丝状杆菌（Fibrobacter succinogenes）和布氏密螺旋体（Treponema bryantii）的相对丰度无显著影响（P>0.05）。随着日龄增加，羔羊瘤胃微生物多样性不断增加，28日龄断奶的羔羊相对56日龄断奶的羔羊其瘤胃微生物多样性提高。结果提示，瘤胃微生物多样性受日龄和断奶日龄的影响，早期断奶可加速瘤胃微生物区系的建立。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 亚急性瘤胃酸中毒（SARA）是高产反刍动物过量采食高淀粉、易发酵碳水化合物饲粮所导致的一种常见营养代谢疾病，使瘤胃健康受损进而降低饲料转化效率。相同处理下，不同个体对SARA耐受性存在较大差异，因此研究反刍动物个体间SARA变异性的机制是重要的科学问题。本文分别从采食行为、瘤胃上皮吸收功能以及微生物区系3个方面解析动物个体间SARA变异性潜在机制，为反刍动物健康与高效生产提供参考和理论依据。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在基于康奈尔净碳水化合物与蛋白质体系（CNCPS）建立大麦秸秆营养组分数据库，并利用近红外光谱分析技术（NIRS）建立其营养价值预测模型。试验采集甘肃省13个县市96份大麦秸秆样品，测定其干物质（DM）、粗灰分（Ash）、粗蛋白质（CP）、粗脂肪（EE）、中性洗涤纤维（NDF）、酸性洗涤纤维（ADF）、酸性洗涤木质素（ADL）、中性洗涤不溶蛋白质（NDIP）、酸性洗涤不溶蛋白质（ADIP）、可溶性粗蛋白质（SP）、钙（Ca）和磷（P）含量，利用CNCPS 6.5计算各样品碳水化合物（CHO）和蛋白质营养组分。分别用76份和20份大麦秸秆样品作为定标集和验证集评价NIRS预测模型。结果显示：1）大麦秸秆DM、Ash、CP、EE、NDF、ADF、ADL、NDIP、ADIP、SP、Ca和P含量分别为95.21%、7.38%、3.51%、5.68%、70.95%、45.16%、5.17%、1.02%、0.57%、1.65%、0.71%和0.09%。2）大麦秸秆CNCPS CHO各组分CHO、非纤维性碳水化合物（NFC）、可溶性纤维（CB2）、可消化纤维（CB3）和不消化纤维（CC）含量分别为83.42%、12.47%、12.47%、58.55%和12.40%。大麦秸秆CNCPS蛋白质各组分可溶性真蛋白质（PA2）、难溶性真蛋白质（PB1）、纤维结合蛋白质（PB2）和非降解蛋白质（PC）含量分别为1.65%、1.23%、0.45%和0.57%。3）有机物（OM）、CP、NDF、ADF、CHO、NFC和CB2的交互验证决定系数（1-VR）＞0.8，验证决定系数（RSQv）≥0.84，这些模型可用于日常分析。OM、CP、NDF、ADF、CHO、NFC和CB2的模型参数分别为标准正常化和去散射二阶导数处理（SNV and detrend 2,4,4,1）、SNV and detrend 2,4,4,1；标准正常化和去散射一阶导数处理（SNV and detrend 1,4,4,1）；无散射一阶导数处理（None 1,4,4,1）；SNV and detrend 2,4,4,1；无散射二阶导数处理（None 2,4,4,1）；None 2,4,4,1。而其余成分所建模型未达到实用水平，模型须进一步完善。总之，本研究为大麦秸秆在反刍动物饲粮中的应用提供基础的化学分析数据，并通过NIRS方法建立了主要营养成分的快速预测模型。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 幼龄反刍动物饲粮的纤维性碳水化合物（FC）来源与组成对调控其生长发育和瘤胃功能建立有重要作用，其来源各异，粒度不同，对正处于生长期的幼龄反刍动物的采食和消化、瘤胃液pH及瘤胃发育等生理参数的影响存在差异。本文综述了近年来关于幼龄反刍动物饲粮中性洗涤纤维（NDF）来源和粒度的研究，分别从生产性能、瘤胃发酵和瘤胃发育3个方面总结了二者对幼龄反刍动物的影响，并对相关机制进行了探讨。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨断奶时间对不同日龄湖羊羔羊瘤胃形态及表皮生长相关基因表达的影响。采用两因子试验设计，设断奶时间和羔羊日龄2个因子。选择初生重[（3.51±0.57） kg]接近的54只湖羊羔羊，28日龄时随机屠宰6只后按照同质性原则将剩余48只湖羊分为28日龄断奶组[（8.21±0.97） kg]和56日龄断奶组[（8.06±0.53） kg]，分别在42、56、70和84日龄从2组中各随机挑选6只羔羊进行屠宰。采集瘤胃腹囊组织样品测定瘤胃乳头长度、宽度和肌层厚度，提取瘤胃组织总RNA测定表皮生长相关基因表达量。结果表明：28日龄断奶组羔羊瘤胃乳头长度和宽度显著高于56日龄断奶组羔羊（P＜0.05），瘤胃肌层厚度显著低于56日龄断奶组羔羊（P＜0.05）。断奶时间和羔羊日龄之间的交互作用对瘤胃乳头长度和肌层厚度有显著影响（P＜0.05）。28日龄断奶组羔羊瘤胃上皮胰岛素样生长因子结合蛋白（IGFBP）3、IGFBP5和IGFBP6表达量显著高于56日龄断奶组（P＜0.05）。羔羊瘤胃乳头长度与转化生长因子β（TGFβ）1和IGFBP6表达量呈显著负相关（R=-0.318，P=0.001；R=-0.520，P<0.001）；瘤胃乳头宽度与TGFβ1表达量呈显著负相关（R=-0.275，P=0.004），与IGFBP3和IGFBP5表达量呈显著正相关（R=0.344，P<0.001；R=0.256，P=0.001）。综上所述，28日龄断奶促进湖羊羔羊瘤胃乳头发育，瘤胃表皮生长相关基因,可能参与羔羊瘤胃早期发育的调控。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 饲喂高能、高淀粉饲粮是集约化生产中提高反刍动物生产性能的常用策略，但高精料饲粮易引起一系列的营养代谢疾病，其中以瘤胃酸中毒最为常见。反刍动物瘤胃不仅具有消化、吸收营养物质的功能，瘤胃上皮亦是重要的免疫屏障，故瘤胃健康对反刍动物至关重要。本文主要从反刍动物采食高精料饲粮时其瘤胃组织形态、瘤胃上皮适应分子机制和瘤胃微生物区系3个方面的变化进行阐述，以期为高精料饲粮条件下瘤胃适应机制的研究提供参考。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究断奶时间及日龄变化对湖羊羔羊肌肉中脂肪酸组成的影响。试验选取体重[（3.51±0.57） kg]接近、健康状况良好的54只初生湖羊公羔，饲养至28日龄后屠宰6只。将剩余的48只按照同质性原则分为28日龄断奶组[（8.21±0.97） kg]和56日龄断奶组[（8.06±0.53） kg],每组24只。2组在42、56、70、84日龄分别屠宰6只，屠宰后测定羔羊背最长肌脂肪酸组成和瘤胃中氢化菌含量的影响。结果表明：1）56日龄断奶组肌肉中大部分脂肪酸的含量高于28日龄断奶组；随着日龄的增长羔羊肌肉中脂肪酸的含量逐渐升高，种类变得越来越多。2）70日龄时，28日龄断奶组的瘤胃中溶纤维丁酸弧菌含量显著高于56日龄断奶组（P<0.05）；56日龄断奶组溶纤维丁酸弧菌的含量在42日龄时显著高于70和84日龄（P<0.05）。由此可见，与28日龄断奶相比，羔羊在56日龄断奶更利于肌肉中脂肪酸的沉积。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 断奶初期，幼龄反刍动物的消化和免疫系统等尚未发育完全，断奶应激会导致幼畜体内激素水平及免疫功能改变，引起免疫系统抑制，诱发炎症反应，阻碍幼畜生长发育，增加患病风险。本文从糖皮质激素、免疫细胞、急性期蛋白和相关细胞因子4个方面阐述了断奶应激对幼龄反刍动物免疫系统的影响及其机理，旨在为相关研究提供科学依据。
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