饲粮添加不同水平果胶寡糖螯合锌对肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化功能的影响

分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-23 合作期刊: 《动物营养学报》

王中成 吴学壮 崔虎 万春孟 张铁涛 彭晴 于会民 高秀华

摘要： 本试验旨在研究饲粮添加不同水平果胶寡糖螯合锌（zinc-pectic oligosaccharide chelate，Zn-POS）对爱拔益加（AA）肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化能力的影响。选用1日龄健康、体况较一致的AA肉仔鸡480只（公母各占1/2），根据体重一致原则随机分为5组，每组6个重复，每个重复16只鸡。其中Ⅰ组为基础饲粮组；Ⅱ组为抗生素组，在基础饲粮中添加62.5 mg/kg黄霉素；Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ组为Zn-POS组，在基础饲粮中分别添加300、600和900 mg/kg Zn-POS。试验期42 d。结果表明：1）1~21日龄，与Ⅰ组相比，Ⅲ、Ⅳ组平均日增重显著提高（P<0.05）；与Ⅱ组相比，Ⅲ、Ⅳ组体重显著提高（P<0.05）。22~42日龄，与Ⅰ组相比，Ⅲ、Ⅳ组平均日增重显著提高（P<0.05），Ⅳ组平均日采食量显著提高（P<0.05）。1~42日龄，与Ⅰ组相比，Ⅳ组平均日增重极显著提高（P<0.01），Ⅲ、Ⅴ组平均日增重显著提高（P<0.05），Ⅳ组平均日采食量显著提高（P<0.05）；Ⅱ组平均日增重极显著高于Ⅰ组（P<0.01）。2）Ⅱ组法氏囊指数显著高于Ⅰ组（P<0.05），但Ⅱ组血清中免疫球蛋白G水平显著低于Ⅰ组（P<0.05）。3）Ⅲ组血清总超氧化物歧化酶活性极显著高于Ⅰ组（P<0.01），Ⅲ、Ⅴ组血清过氧化氢酶活性显著高于Ⅰ组（P<0.05）；Ⅳ、Ⅴ组血清丙二醛含量显著低于Ⅲ组（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加Zn-POS能改善1~42日龄AA肉仔鸡生长性能、免疫功能和血清抗氧化功能，以600 mg/kg添加水平较为适宜。

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