分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探求不同热处理对豆渣碳水化合物分子结构的影响及其与营养价值、瘤胃降解特性的相关关系。本试验采用常规化学分析方法并结合康奈尔净碳水化合物-净蛋白质体系（CNCPS）和尼龙袋技术对不同热处理的豆渣进行营养价值评定，并利用傅里叶变换红外光谱技术（FTIR）分析豆渣碳水化合物分子结构的变化，进而探求它们之间的相关关系。结果表明：1）热处理使豆渣的营养价值和中性洗涤纤维（NDF）瘤胃降解率降低。2）不同热处理对豆渣碳水化合物分子结构中结构性碳水化合物（STCHO）、纤维复合物（CELC）、总碳水化合物（CHO）的峰面积以及3个峰面积中相应的峰高均有显著影响（P<0.05）。3）STCHO与CHO的峰面积比，以及总碳水化合物中的峰高比可以有效地估测不同热处理豆渣的营养价值和NDF瘤胃降解参数的含量。综上所述，不同热处理对豆渣碳水化合物分子结构、营养价值和NDF瘤胃降解率均有影响，不同热处理豆渣中碳水化合物分子结构与其营养价值、NDF瘤胃降解特性之间存在相关关系，初步证明利用FTIR光谱技术得到的豆渣光谱信息能直接反映其热损害程度。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-24 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 奶牛养殖的高成本和低效率阻碍着国内奶业发展，图像信息技术可以帮助生产管理者更加客观、有效地评价奶牛健康状况和生产需要，减少动物应激，提高牧场智能化管理水平。本文综述了可见光相机、热成像相机和深度相机的成像原理，评价了奶牛生产中图像信息技术的应用方法和效果，整理了图像可视系统在体重测定、体况评分、动物体温监测、步态评分、采食量测定、卧床行为监测等项目中的研究进展，探讨可视系统在准确率、灵敏度、误差等方面的表现。该技术可以应用于牧场管理者对畜群的日常观察，为日后牧场全自动化建设做准备。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-10 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究饲粮中添加不同水平苜草素对蛋鸡胆固醇代谢的影响，并探讨其基因表达调控机制。选取体重和产蛋率相近的26周龄尼克蛋鸡540只，随机分为5组，每组6个重复，每个重复18只。对照组饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加300、600、900、1 200 mg/kg的苜草素。预试期7 d，正试期70 d。结果表明：1）试验第35天和第70天，900 mg/kg苜草素组的蛋黄胆固醇含量显著低于对照组（P＜0.05）。2）与对照组相比，900 mg/kg苜草素组显著升高了蛋鸡血清中高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）含量和高密度脂蛋白/低密度脂蛋白（HDL/LDL）（P＜0.05），各组蛋鸡血清中总胆固醇（TC）、甘油三酯（TG）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）含量差异均不显著（P＞0.05）。3)与对照组相比，600、900、1 200 mg/kg苜草素组显著降低了蛋鸡肝脏中3-羟基-3-甲基戊二酸单酰辅酶A还原酶（HMGCR）mRNA表达量（P＜0.05），900和1 200 mg/kg苜草素组显著升高了蛋鸡肝脏组织中胆固醇7α-羟化酶（CYP7A1）mRNA表达量（P＜0.05）。各组蛋鸡肝脏中固醇结合蛋白元件-2（SERBP-2）和卵巢中卵黄蛋白原受体（OVR）mRNA表达量无显著差异（P＞0.05）。综上，饲粮中添加苜草素降低了蛋黄胆固醇和全蛋胆固醇含量，其调控机制可能是通过抑制蛋鸡胆固醇的内源性合成和促进胆固醇向胆汁酸的转化排泄2种途径来实现。本试验推荐26～35周龄蛋鸡苜草素添加水平为900 mg/kg。
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