分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究周期性饥饿再投喂对虎斑乌贼幼体生长性能、抗氧化指标、消化酶活性、氨基酸组成和脂肪酸组成的影响。选用初始体重为（6.83±0.01） g虎斑乌贼幼体360尾，随机分为4组，每组3个重复，每个重复放养30尾。采取周期性饥饿1 d再投喂6 d(S1F6组)、周期性饥饿2 d再投喂5 d(S2F5组)，周期性饥饿3 d再投喂4 d(S3F4组)和持续投喂(对照组)4种投喂模式，进行为期14 d的投喂试验。结果显示：1)不同饥饿时间对增重率、存活率和特定生长率均有显著影响(P0.05)。2)肌肉水分、粗脂肪以及粗蛋白质的含量在各组间无显著差异(P>0.05)。3)不同饥饿时间对肝脏超氧化物歧化酶活性有显著影响(P0.05)。4)不同饥饿时间对肝脏淀粉酶和脂肪酶的活性有显著影响(P0.05)。6)肝脏和肌肉饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸各组间均无显著差异(P>0.05)，肌肉C20:5n-3（EPA）、C22:5n-3(DPA)、C22:6n-3（DHA）以及肝脏DPA、DHA含量在各组间亦无显著差异(P>0.05)，但S3F4组肝脏EPA、n-3多不饱和脂肪酸含量显著低于对照组(P<0.05)。综上所述，S1F6组与S2F5组的虎斑乌贼幼体均出现了补偿生长，且肌肉常规营养成分没有发生显著变化。从节约成本、减少污染以及补充生长等方面综合来看，建议在虎斑乌贼幼体的养殖过程中采用周期性饥饿2 d再投喂5 d的投喂模式。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-25 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在研究投喂频率对虎斑乌贼生长性能、体成分、消化酶活性、组织脂肪酸和氨基酸含量的影响。试验选用初始体重为(13.08±0.01) g的虎斑乌贼幼体180只，随机分成3组(投喂频率分别为每天1、2和4次，分别命名为F1、F2和F4投喂组)，每组3个重复，每个重复20只。试验期4周。结果表明：1)F2和F4投喂组的增重率、特定生长率和肝体比均显著高于F1投喂组(P0.05)。F1投喂组的肝脏总氨基酸、必需氨基酸和非必需氨基酸含量显著低于F2和F4投喂组(P0.05)。4)F1投喂组的肌肉和肝脏的二十二碳六稀酸(DHA)含量和DHA/二十碳五稀酸(EPA)显著高于F2和F4投喂组(P0.05)。各组肌肉和肝脏的多不饱和脂肪酸和n-3高不饱和脂肪酸含量没有显著性差异(P>0.05)。5)F1投喂组的肝脏谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于F2投喂组(P0.05)。由此可见，虎斑乌贼幼体养殖的适宜投喂频率为每天2次。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为了探究龙须菜寡糖对罗非鱼脂肪酸及挥发性腥味物质组成的影响，本试验采用生物降解法降解龙须菜制备龙须菜寡糖，并在基础饲料中添加1%的龙须菜寡糖，配制含龙须菜寡糖饲料。分别以基础饲料和含龙须菜寡糖饲料投喂罗非鱼[初始体重为（12.20±0.23） g]7个月，每种饲料投喂3个重复，每个重复20尾罗非鱼。结果显示：利用气相色谱-质谱联用（GC-MS）技术，在罗非鱼腹肉中共鉴定出28种脂肪酸，分布范围为C12～C24。与饲喂基础饲料（对照组）相比，饲喂含龙须菜寡糖饲料（龙须菜寡糖组）能有效地降低罗非鱼腹肉中饱和脂肪酸的种类。从脂肪酸含量上看，龙须菜寡糖组罗非鱼腹部肉中C20:5n-3（EPA）、C22:6n-3（DHA）和C20:4n-6（ARA）的相对含量及DHA/EPA值较对照组显著升高（P＜0.05）。利用顶空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）技术共检测到对照组罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质31种，龙须菜寡糖组罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质25种。在罗非鱼腹肉中检测到的气味较大、感觉阈值较低的挥发性腥味物质有酮类、胺类和醛类等，而这几类挥发性腥味物质的相对含量在龙须菜寡糖组均较对照组显著降低（P＜0.05）。由此得出，饲料中添加龙须菜寡糖能有效减少罗非鱼腹肉中SFA的种类，提高多不饱和脂肪酸（PUFA）中ARA、DHA、EPA的含量及DHA/EPA值；此外，还能够有效减少罗非鱼腹肉中挥发性腥味物质的种类，并降低酮类、胺类和醛类等挥发性腥味物质的相对含量。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在探讨大豆浓缩蛋白质(SPC)替代鱼粉对黄颡鱼生长性能、饲料利用、血清生化指标、全鱼和肌肉常规营养成分、消化酶和抗氧化活性的影响。试验设计6组等氮等脂饲料，SPC替代鱼粉水平分别为0、10%、20%、30%、40%和60%。选用初始体重为（2.17±0.02） g的黄颡鱼幼鱼540尾，随机分为6组，每组3个重复，每个重复（养殖桶）放养30尾黄颡鱼幼鱼，进行为期8周的投喂试验。结果表明：1）随着SPC替代鱼粉水平的升高，黄颡鱼成活率、饲料效率、蛋白质效率、肥满度、脏体比、肠脂比均无显著变化(P>0.05)；当饲料中SPC替代鱼粉水平不超过20%时，增重率和特定生长率无显著变化(P>0.05)，而当替代水平提高到30%以上时，这2个指标均显著降低(P0.05)；然而，当SPC替代鱼粉水平从10%升高至20%和30%时，全鱼粗脂肪含量显著降低(P0.05)；SPC替代鱼粉水平对胃淀粉酶、前肠淀粉酶及肝脏淀粉酶活性有显著影响(P<0.05)，当SPC替代鱼粉水平为10%时，胃淀粉酶活性达到最大值，前肠淀粉酶活性为最小值，肝脏淀粉酶活性在SPC替代鱼粉水平为40%时为到最小值。本试验结果表明，SPC替代20%鱼粉(饲料中SPC的添加量为10.72%)对黄颡鱼生长性能、消化酶、抗氧化酶活性等无不良影响。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2018-12-20 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 为探讨饲料脂肪水平对大口黑鲈形体指标、组织脂肪酸组成、血清生化指标和肝脏抗氧化指标的影响，以平均体质量为(4.12±0.02) g的大口黑鲈为研究对象，进行8周的饲养试验。将270尾试验鱼随机分成3组，每组3个重复，每个重复30尾鱼。以鱼油、豆油、大豆卵磷脂为脂肪源，配制脂肪水平分别为5.76%、11.05%、17.65%的试验饲料。结果显示：1)饲料脂肪水平对大口黑鲈肥满度、肝体比的影响不显著(P>0.05)；脂体比随着饲料脂肪水平的升高而上升，17.65%脂肪组显著高于5.76%脂肪组(P0.05)。11.05%脂肪组大口黑鲈血清中甘油三酯含量显著高于5.76%和17.65%脂肪组(P0.05)，但11.05%脂肪组肝脏过氧化氢酶(CAT)活性显著高于其他2组(P<0.05)，而17.65%脂肪组肝脏谷草转氨酶(AST)活性显著高于其他2组(P<0.05)。由此得出，饲料脂肪水平能够影响大口黑鲈的脂肪沉积，改变大口黑鲈组织脂肪酸组成，并且通过影响血清中高密度脂蛋白和低密度脂蛋白含量，改变大口黑鲈对脂肪的转运和利用的能力。
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