分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-11-07 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在测定我国四川、山东、河北省（包括京津冀地区）蛋鸡养殖场产蛋高峰期配合饲料中镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）含量，评估蛋鸡养殖大省3种重金属污染程度。采集四川、山东、河北省67个养殖场268份蛋鸡配合饲料，采用高分辨率连续光源火焰原子吸收光谱法（HR-CS FAAS）测定其Cd、Cr、Pb含量。结果表明：1）四川省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为成都、乐山、乐山，最大检出值分别为0.48、15.94、14.12 mg/kg；Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为乐山、崇州，超标率分别为30%、50%。2）山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为青岛和日照、菏泽、日照，最大检出值分别为0.45、5.88、4.11 mg/kg。3）河北省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为张家口、张家口、保定，最大检出值分别为0.45、15.38、8.38 mg/kg；Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为张家口和保定，超标率均为20%。4）3省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量分别为，四川：0.24、5.01、3.67 mg/kg；山东：0.26、4.19、2.61 mg/kg；河北：0.25、5.66、3.25 mg/kg。参照我国《饲料卫生标准》，3省蛋鸡配合饲料中Cd含量及山东省Cd、Cr、Pb含量均未超标；四川、河北省Cr、Pb含量超标率分别为9.38%、17.19%和6.73%、14.42%。5）河北省蛋鸡配合饲料中Cr、Pb平均含量显著高于山东省（P＜0.05）；大规模养殖场配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量显著低于小规模养殖场（P＜0.05）。综上所述，山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量均未超标。四川、河北省蛋鸡配合饲料中Cd含量未超标，但有超标风险，Cr、Pb含量均有不同程度超标，Pb含量超标最为严重，应引起重视。
分类： 生物学 >> 动物学 提交时间： 2017-10-11 合作期刊: 《动物营养学报》
摘要： 本试验旨在测定我国四川、山东、河北省（包括京津冀地区）蛋鸡养殖场产蛋高峰期配合饲料中镉（Cd）、铬（Cr）、铅（Pb）含量，评估蛋鸡养殖大省3种重金属污染程度。采集四川、山东、河北省67个养殖场268份蛋鸡配合饲料，采用高分辨率连续光源火焰原子吸收光谱法（HR-CS FAAS）测定其Cd、Cr、Pb含量。结果表明：1）四川省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为成都、乐山、乐山，最大检出值分别为0.48、15.94、14.12 mg/kg；Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为乐山、崇州，超标率分别为30%、50%。2）山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为青岛和日照、菏泽、日照，最大检出值分别为0.45、5.88、4.11 mg/kg。3）河北省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量最大检出值所在城市分别为张家口、张家口、保定，最大检出值分别为0.45、15.38、8.38 mg/kg；Cr、Pb含量最高超标率所在城市分别为张家口和保定，超标率均为20%。4）3省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量分别为，四川：0.24、5.01、3.67 mg/kg；山东：0.26、4.19、2.61 mg/kg；河北：0.25、5.66、3.25 mg/kg。参照我国《饲料卫生标准》，3省蛋鸡配合饲料中Cd含量及山东省Cd、Cr、Pb含量均未超标；四川、河北省Cr、Pb含量超标率分别为9.38%、17.19%和6.73%、14.42%。5）河北省蛋鸡配合饲料中Cr、Pb平均含量显著高于山东省（P＜0.05）；大规模养殖场配合饲料中Cd、Cr、Pb平均含量显著低于小规模养殖场（P＜0.05）。综上所述，山东省蛋鸡配合饲料中Cd、Cr、Pb含量均未超标。四川、河北省蛋鸡配合饲料中Cd含量未超标，但有超标风险，Cr、Pb含量均有不同程度超标，Pb含量超标最为严重，应引起重视。
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